すっぽん鍋のタグまとめ

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「すっぽん鍋」タグの記事(1)

  1. すっぽん料理を作って食べる - お料理王国6  -Cooking Kingdom6-

    すっぽん料理を作って食べる

    さてようやくすっぽん鍋です。鍋おいしかったな〜、特に首がぷるぷるしつつも肉がぎゅっとしていて歯ごたえもあってほんとうに極上の味です。もう少し詳しくいうと、表面はぷるぷるのコラーゲンで覆われていて、つるつる食感を楽しみながらむにゅっと噛み締めると、歯ごたえがザクっと肉厚のものを噛み締めた風になり、いい育て方した地鶏をまたいい月齢でさっと〆たカンジの味と旨味が舌の上に押し寄せる。そんな天国が口の...

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