その他の料理のタグまとめ

その他の料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはその他の料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「その他の料理」タグの記事(15)

  1. オムレツ長歌 - 一景一話

    オムレツ長歌

    パリよりも美味しいオムレツあるところ甲州吉田の西裏の一本隔てた裏通り小さな居酒屋暖簾ありママが一人でクッキング焼き山芋はこんがりと梅酒のロックにウイスキー芸州賀茂鶴いただけばこの世は天国また来て四角。(完)

  2. 中村屋のインドカレー - 一景一話

    中村屋のインドカレー

    今回もまた江戸での〆は中村屋一言、「美味い!!!」※隣にいた客はなんだかんだ店員に注文をつけ、カレーは具なしのルーだけだとか・・・お前、中村屋に来るんじゃないよ。周りの客にもえらい迷惑だ。(お江戸完)

  3. はなおか - 一景一話

    はなおか

    その日の夕餉は南大塚にある居酒屋 「はなおか」 へ。牛丼かラーメンでも食べていれば、野口英世で済んだけれど、お江戸の夕餉は少々贅沢にね。ここは全国の銘酒が勢揃い。どれもハズレなし。料理もおいしい。料理ごとに酒はお替わり(*^_^*)福沢が軽く飛んでいったけれど、女将も愛想がよく、酒の順序も弁えており、幸せなひとときを過ごせました。一晩でこれだけ呑める幸せ・・・でも私はほとんど酔いません。〆の...

  4. いざ新庄へ - 一景一話

    いざ新庄へ

    ヨーロッパから帰国して、すぐに山形県新庄市へ向かった。とあることを調査するため。夕方着いたので、初日は無理せず、ホテルで休んでから、夕餉に向かった。フレンチをいただく予定であったが、国道にでたら、とんかつ屋の 「とん八」 を発見。ここのトンカツは平田牧場産の三元豚を使っているので、ジューシーで柔らかく、最高に美味い。初日から満足一杯。ごちそうさまでした。(つづく)

  5. 甲州名物馬刺し - 一景一話

    甲州名物馬刺し

    甲州名物馬刺し西裏に馬刺しの美味しい居酒屋があるのだが、この店はもう何度も紹介しているように馬刺しよりも 「馬もつ」 で有名なのだ。といっても、地元でしかも飲兵衛だけが知る老舗なのだけれども。先日、久しぶりにお邪魔した。コップに入った串の数をご覧あれ。馬もつは右に、馬刺しは真ん中にある。これによく冷えた21度の灘の原酒をいただくと、もう幸せな世界に突入。ごちそうさまでした。(完)

  6. 桜井うどん - 一景一話

    桜井うどん

    昨日、あのようなことを書いたら、桜井うどんの 「あったかいうどん」 がたべたくなった。本日、さっそくお邪魔。キャベツと揚げだけ。これが正真正銘の 「吉田のうどん」美味い!!!(完)

  7. 吉田のうどん - 一景一話

    吉田のうどん

    「吉田のうどん」がとうとう「カレーうどん」になってしまった。もはやこんなものは「吉田のうどん」とは呼べない。それでは「吉田のうどん」とは何か、ということになるのだが、すくなくても麺の特徴だけではありえない。固くて腰のある麺というのは確かに重要な要素ではあるが、汁から具、辛味にいたるまで、吉田のうどんには長い歴史が形成してきたそれなりの「定義」がある。汁は味噌と醤油のミックス、具はキャベツと油...

  8. 焼き栗 - 一景一話

    焼き栗

    カピトリーニ美術館を出ると目の前には広大なフォロ・ロマーノが広がっている。さすがにここは時間的にも体力的にも見る気力はない。高台から展望だけで大満足。鳩の番いもいれば、犬の散歩をする女性もいる。どれも絵になる光景。さて、こちらを下っていくとヴェネツィア広場へと出る。広場の一隅でヨーロッパの冬の風物詩の一つ「焼き栗」 を売っている。日本ではかつて石焼き芋が冬の風物詩になっていたけれど、今はもう...

  9. 深川めし - 一景一話

    深川めし

    落語 「鼠穴」 を聴いていたら、無性に 「深川めし」 が食べたくなった。矢切の渡しを入れて混む時間帯を避け、第一陣が出る頃に入店入ったのは森下の「みや古」大正13年創業の老舗割烹。あさりの風味や味わいを豊かに炊き込まれた深川めしがいただける。お通しは巻き貝の煮付けどうせ食べるなら、こういうところを選ぶに限る文句なし、旨い!!!!!!!!!!!!!(*^_^*)(つづく)

  10. CoCo壱番屋 - 一景一話

    CoCo壱番屋

    CoCo壱番屋さっそく季節限定メニューの「手仕込豚ヒレ勝つカレー」を食べに行ってきました。2辛で食後は汗ダラダラ、舌ヒリヒリ・・・やっぱりCoCo壱のカレー、旨い!!!(完)

  11. 馬刺 - 一景一話

    馬刺

    山梨には名物の馬刺がある。馬肉を日常的に食するのは山梨と長野、それに熊本だけ。なぜその他の都道府県では食さないのか知らない。カナダからわが道場に一人で武者修行にやってきた者がいる。今夜、近くの居酒屋で彼に馬刺をごちそうした。初めてそれを食した彼は、なかなかの食通であり、それ以外の和食も含めてすべて平らげた。明日も頑張らねば・・・(完)

  12. 『囲炉裏』 - 一景一話

    『囲炉裏』

    演武会の前夜祭(*^_^*)『囲炉裏』でおいしいものを食べて元気になる(^o^)まずはお通し。続いてフキ味噌とクリームチーズの春巻。次は白身魚とタケノコのフライ。エイのヒレ揚げ。おまかせご飯。他にもいろいろいただきました。ご馳走様でした。(完)

  13. さくら蕎麦 - 一景一話

    さくら蕎麦

    珍しかったので、つい買ってしまった。さくら蕎麦。これ、うまくねぇ・・・大失敗。やっぱり蕎麦はふつうの蕎麦に限る。(完)

  14. 霜降りヒラタケその② - 一景一話

    霜降りヒラタケその②

    やっぱりこの霜降りヒラタケ、素焼きでもジューシーなので、汁がたくさん滲み出てきますね。前回のオイルに見えてしまったのはこのヒラタケの水分でした。本日もルーマニアの白でおいしくいただきました(完)

  15. 湯豆腐 - 一景一話

    湯豆腐

    一昨日、よく行く居酒屋で湯豆腐を食べた。もちろん一人鍋。この居酒屋、二十代の若い女性が数名で切り盛りしている。焼き鳥がうまいのだが、私に言わせれば、焼き鳥以上に一品料理のほうが美味い。どこで勉強したのだろう。気になるなぁ。こんなに美味い湯豆腐は滅多にいただくことはできない。(完)

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