たけのこのタグまとめ

たけのこの季節

たけのこの季節この間、通りかかった竹林可愛いたけのこが(#^^#)去年より成長が遅いような・・・今度の休日、道の駅にでも買いに行こうかな～たけのこ♪

牛すじとたけのこのカレー

お嬢たちから「母の日プレゼント」もらいました。 「いつもありがとう！」って言ってくれるのですがそれは、わたしのセリフなんですよ。「うちの娘でいてくれて、ホントにありがとう」なんです。　　　アサヒ軽金属の圧力鍋わたしは、ひと世代前の古いタイプを使っていたので「ゼロ活力鍋」は・・・うれしい♪とりあえず、玄米ご飯を炊きましょう！玄米ご飯と言えば・・・カレーですよね！牛すじ2kgを、圧力鍋で...

初 蚊

今日 絵の 仲間が たけのこを 採りに来た。昨日 相当 収穫したので 残っているか？ 心配 したけど 探せば あるもんだね。米袋 一杯くらい 持って帰りました。放っておくと 竹の 整理が 大変なので たけのこが 無くなるのは 有り難い ことです。喜んで 山に 入っていたら 遂に やられた！‼️、こんなに 暑くなると 大嫌いな ヤブ蚊が。せっかく 良い季節に な...

晴耕雨読

新緑の季節になりました小安峡温泉です。今日はあたたかくて心地よい風が流れています。山の方では、エゾハルゼミの泣く声が聞こえてきました。昨日は、我が家で毎年恒例の田植えの準備で代掻きをしたのですが、雪が降ってきそうなほど寒い一日だったのに。とはいうものの、蕨やタケノコなど採れ始めているのを見ると、寒暖差は、あるものの季節はいつも通り進んでいるのだなぁと。山菜も真っ盛りです。ただいま、山菜味めぐ...

今年最後！？のたけのこごはん♪

～Menu～たけのこごはんたけのこと牛肉のピリ辛炒めひじきとにんじんのクミン和えパプリカの焼きびたし出し巻き卵小松菜としめじの煮びたし豆腐とわかめのお吸い物日曜日のお昼ごはん。いつもお昼は麺類などでパパッと済ませるのですが、この日はランチがメイン♪今週健康診断があるので、お昼をしっかり、夜は軽めに・・という、何とも無駄な、最後の悪あがきです(・∀・)←無駄だとわかっていてもやってしまう・・メ...

いよいよ たけのこ地獄に 突入

午前中 k氏 恒例の たけのこ 採りに やって来た。昨日の 雨で ニョッキニョッキ と 出てきたらしく しばらく 向山から 出てこない。ズダ袋 二杯 山盛り。k氏が 半分 持って帰り 我が家は 大鍋で 煮込む。たけのこ好きな人に あげ テニス仲間にも 取りに来てもらった。彼は 友達にも 持っていく と 言うので もう一度 山に 入り ひと採り。明日は...

タケノコと若芽の酢味噌和え

タケノコ、やはりこの季節は食べないとという気持ちになる。自分で水煮をした場合、あまり持ちも良くないし、とっとと食べてしまおうとタケノコ料理ばかりになる。穂先に近いところを使って若芽とともに酢味噌和えにしてみた。子供のころは酢味噌などは「味噌なのにすっぱくて嫌い」だったのだが、今となっては何で嫌いだったのだろうと思う。もったいない。　いまではせっせと酢味噌和えを作って食べている。　

我子諸君！

おんなじ べんとう持ち場へ とびたつきのうの、高２みるく＆中２たけのこのお弁当！はぐくめ、れんたいかん♪＊＊＊＊＊＊＊＊チーズたまご焼き、ソーセージピーマン醤油炒めに捻りゴマじゃがいものパリジェンヌ風れいとう食品、ぶどうのり弁と５色混ぜご飯のハーフ＆ハーフ＊＊＊＊＊＊＊＊空っぽ弁当の、ご帰宅です♪我子諸君！平和なお昼を、いつでも祈る。

たけのこごはん

たけのこごはんアジの干物／ウィンナー根菜の煮物水菜の白和えだし巻き卵プチトマト

4月14日（土）　　くもり空　　19/11℃

今年おはつのタケノコは、静岡の。皮が黒くずんぐりして、熊みたいなの。幾重にも巻き込んだ皮があまりにきれいで、見惚れた。腕のよい職人はこういうところからも、学んでいるのだろうなあ。熊で思い出したけれど、北海道には竹林がない（もしかすると、気候の変化で竹も北に旅しているかもしれないけれど）。竹はないけれど笹はある。春は笹の若芽を食べる。姫竹。大好物だった。すこし「きゅうきゅう」する歯ざわりがよ...

たけのこ寿司

2か所から「たけのこ」いただきました♪ずっと前に飛行機の機内誌で「高知県」特集を見たことあるんです。その時の郷土料理として「たけのこ寿司」が紹介されていました。今一度、ググって作り方をおさらいしました。(高知県って・・・行ったことないです・・・( ；∀；)蒸した（ゆでた）たけのこを半割にして中身をくりぬき、お醤油味で煮ます。すし飯を作ります。たけのこのくりぬいた中身、にんじん、油揚げ、椎茸な...

ハチク・ひとりよりふたり

楽あり苦ありひとりよりふたり近所の農産物販売所で新鮮なハチクを見つけ買ってきました。いつも同じような感じになるので、竹筆で描いてみましたがさて？今日はＡが中心になっている老人施設の絵手紙ボランティアでした。いつもは女性3人で対応しているのですが、お一人が体調を崩されて、急遽僕も参加することになりました。絵手紙の講師も高齢化してきています。3人で20人ほどを指導するのは大変です。（ふぅふぅｃ）...

筍の姿寿司と、筍のお吸い物♪

筍料理ラストスパート！あともう少しだけ楽しみたいと思います。筍寿司を作って、薄味で煮ておいた淡竹に詰めて姿寿司。庭の木の芽をたっぷり添えて。 この日は久しぶりに３合炊きました。筍が主役なので、あとは人参、スナップエンドウ、白胡麻くらいで。そして木の芽も。 姿寿司って、食べやすくていいですよね・・・ぱくっと手でつまんで食べたくなります( *´艸｀)ｸｽｯ♪　木の芽がなんともいい香り。 筍とあお...

便利グッズ「グリルスクーパー」で美しい　「たけのこの桜...

使うたびに、「このキッチン雑貨ってスグレもの♡」と思うものがいくつかあります。今日も助かったー！！って思うもの（おおげさか）魚焼きグリルで焼いた魚を取り出すときいつも重宝するターナーがあります。「アラクック　グリルスクーパー」ちゃんと網目の隙間にスクーパーが入るので魚の身が網目にくっついていても、綺麗に取り出せます。「綺麗に焦げ目がついたわ♡」なんて喜んだもののつかの間、すくい上げるとき失敗...

中堅

まんなかでドーンと、かまえる！きのうは、剣道の練成会へ。団体戦は５人。先鋒・次鋒・中堅・副将・大将。中２たけのこは「中堅」のようです。性格は、優しすぎるけれども、嵐な面もある男。「あと少し！なんだよなぁ・・」ｂｙ剣道部コーチ、たけのこの父、サリーの元夫かあちゃん、たけのこが、たのもしい。３０kgの米を、持ってくれる。見上げるほどに、背が伸びた。腹話術で、笑わしてくれる(笑)中総体に向かって、...

今日のウチごはん

すっかり、青い空に、白い雲。ですが、風が少々冷たい連休二日目の朝。ここ数日便秘に悩まされていたヒロシ君が、とうとう腹痛で苦しみ出したので、近くの薬局まで薬を買いに走る私。（運転はヒロシ君だけど）帰りに、馴染みの和菓子屋さんに寄って、柏餅を買いました。これこれ、1個160円のわりには大振りな柏餅。帰って早々に薬を使い、「太いのが3本出た」とスッキリ顔でトイレから帰還。今朝はヒロシ君の半径30セ...

～～　タケノコ　～～

　このごろの無沙汰を詫びに叔母の家を訪問。母よねこさんの代わりに当時のようにワラビのおすそ分け。とても喜んでくれて「タケノコの煮たのがあるから持ってく？」「うん、うん、ありがとう叔母さん」と待ってましたとばかり間髪入れず返事した私。貝柱もしっかり入って美味しそう、いえ美味しい～～。母よねこさんの煮物と同じ色。しっかり味がついてて、私が煮てもこの風合いが出ない。やっぱり長年の主婦のプロは違いま...

２０１８年４月　白浜パンダ見隊　その８

おやつ、うまうま~ #3-47で、寝てたと「あとでゆっくり、食べるつもりだったんだもん」なるほど~結ちゃんはゆっくり、ゆっくり#3-51そろそろ閉園という時間ですが、結ちゃんが外へ出てきましたすごく久しぶりに外で見たかも#3-53もぐもぐまだオヤツを探してますくんくん真剣なお顔オヤツは無いかしらそろそろ帰るね、ばいばいNikon D500 & AF-S NIKKOR 24-120mm f/4...

芽吹きパスタ

たらのめ　たけのこめぶきパワータラの芽、筍、パプリカ、ピーマンベーコン、ニンニク、オリーブオイル。芽吹きパスタ、晩ごはん♪うたってる　空にひらいて　ハナミズキ流れてゆく、春から初夏へ。マダムサリー、聞いて！！剣道部に、新入生が１２人はいったよ！！ｂｙ初めて先輩になった、中２たけのこ今朝もすでに、剣道練成会へ！よかったね～新芽をのばそう、たけのこくん♪

たけのこづくしparty♪

某所でＭさんが「たけのこ料理屋さんが廃業されたから、今年はたけのこを食べられない」と嘆いてはったので「それなら、ワタクシがお作りしましょう！」と申し上げたらその場にいらした方々が「わたしも行く！わたしも行く！」ということになりまして今日、うちで「たけのこづくしparty」いたしました。　　　お品書き　　　前菜あれこれ　　　山菜にめいっぱい手をかけてご用意しました。はまぐりしんじょのお椀　　　...