たんたんめんのタグまとめ

香港で食べた担々麺、こんな味だった。（大須観音駅拉麺食...

拉麺食堂55小香港に行ってきました。月も末になりまして、何かと忙しいのですが、この月の後半は美味しいものをありつけていなかったので、どうしても美味しい担々麺を探したくなりました。さて、白川公園を100ｍ道路挟んで対岸にあるのがこのお店。以前はいろんなお店が入れ替わりで出ていたのですがいつのまにかフジヤマからはじまる５５系になっていました。入ってすぐに際コーポレーションの雰囲気を感じてちょっと...

藤が丘で一番庶民的な味（藤が丘中華楼）

中華楼に行ってきました。愛知県名古屋市名東区藤見が丘５５−１（藤が丘駅から東山線を中心方面に戻る線路沿いの途中）昔は3ヶ月に1回位のペースで行っていたのですが東京に引っ越してから接待で行ったくらいで、かなりご無沙汰な感じです。早速頼みました担々麺ランチ日式陳流の教科書通りの雰囲気と味は素敵です。香ばしめの辣油。胡麻の香りがしっかりとして香味は少なめですが、それでも存在感は高いです。普段使いの...

教科書通りの担々麺（袋井インター華萬）

旬彩チャイナ華萬に行ってきました。静岡県袋井市堀越3-5-7バスで行けるとの情報有り。見た目は中華系料理人の店っぽいのですが、入ってみると町の中華料理っぽさがあります。ランチはサラダやおかずの食べ放題がオプションでついてくるガッツリ中華系です。早速頼みました、担々麺。待つことすぐにやってきた担々麺は教科書通りっぽく、同じ地域の松乃木飯店のスープ少ない版っぽい感じで食べやすいです。辣油は香味少...

年始の1回目は四川へ（港区役所四川）

年始の1回目は四川へ行ってきました。四川の担々麺は気が向いたときにしか食べず、もっぱら昼の定食を食べております。ニンニクが入っている昼定食が多いので、できれば土曜日に食べたいのですがなかなかそうはいきません。早速頼みました、担々麺。何人か分を一気に作るので結構時間がかかります。やっぱり四川の担々麺はラー油の真紅な感じが印象的です。ゴマもねっとりするところがありますが、スープ感がいくぶんかある...