つまみのタグまとめ

つまみ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはつまみに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「つまみ」タグの記事(64)

  1. 小皿つまみ*ピエンロー鍋 - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*ピエンロー鍋

    週末のんびりご飯。ポテサラレモン汁、塩、ベーコン、黒ごま。美味^^きゅうりのQちゃん風。小松菜梅干し、おかか他。リクエストのピエンロー鍋。今シーズン2回目。もくもくと食べる(≧∇≦*)ピエンロー鍋‥今年は何回食べるんだろう^^;で、鍋の時って副菜に困る。さっ、飲もう♪

  2. 小皿つまみ*ホタテ焼売 - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*ホタテ焼売

    週末のんびりご飯。秋田県のアンテナショップで買ったいぶりがっこ。奥州食品(美味しかったので覚書)厚揚げとピーマンの中華風↑これが味に深みを出してくれたね^^ホタテ焼売こちらも上記のホタテ酒を使用。美味^^リピしてる、きゅうりのQちゃん風。笠原さんレシピ。きのこミックスを干しつつ‥キャベツと梅干し。おかか、白だし、梅干し。これ美味しいね^^肉じゃが。この前作った塩肉じゃがの煮崩れがひどくて。今...

  3. 昨日はこれだけ(^.^) - 自然の中でⅡ

    昨日はこれだけ(^.^)

    昨日はお手玉この様なものを作ってみました(*^_^*)ちょっと変わったものを作りたいと思って調べてみて・・・難しいかと思い挑戦してみましたが、それ程難しいものではありませんでした。4.5㎝×9㎝の4枚の布を縫い合わせました。バッグ作りをしているとこれ位の端切れが沢山出来るのでコースターを作っていましたがこれも面白いです!(^^)!何回も作っているバッグですが・・・近所のお友達からの注文です今...

  4. 小皿つまみ*里いもの明太子炒め - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*里いもの明太子炒め

    週末のんびりご飯。しらすおろし鶏ささみの山椒塩炒め。そぎ切りにしたささみに塩とお酒で下味。炒めたら粉山椒と軽く塩。好みで山椒醤油など。これは美味しいと思う^^昭和オムレツ子供の頃からの慣れた味。好き( ´艸`)秋田県のアンテナショップで購入した手作りっぽい辛子漬けの素。きゅうりの辛子漬け私は好き、相方はまあまあ(笑)里いもの明太子炒めレンチンした里いもにフライパンで焦げ目をつけて明太子。塩と...

  5. 小皿つまみ*煮干しだし - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*煮干しだし

    前の日に仕込んだ煮干し+昆布だしで炒め煮。子供の頃は煮干しのお味噌汁も良く食べていました。頭とはらわたは取ると教わっていましたが新鮮な物であれば取らなくても良いみたいです。先日干していた唐辛子とごぼうを炒め煮のようにしてみました。しっかり味の煮物になりました。最近読み始めた「だし生活、はじめました。」だし生活をいかに楽して続けられるか試行錯誤している様子が書かれています^^*美味しいだし・・...

  6. 小皿つまみ*大根だけのおでん - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*大根だけのおでん

    週末のんびりご飯。相方リクエストの大根だけのおでん。下茹でもしたしその後だし汁でも煮たのにすごく固いなんでだったんだろう‥。昨日の残りのポテサラ。ハム、マヨ。ちょっとカメラの調子が悪くて黄色く色が出ていますが、仕入れた食材。にがり無農薬青レモン宗田節いぶりがっこ干ししじみ無農薬かぼすしばらく遊べる( ´艸`)

  7. 小皿つまみ*大根としらすのオイル蒸し - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*大根としらすのオイル蒸し

    週末のんびりご飯。大根としらすのオイル蒸し。私はすごく美味しいと思ったのにごま油がどうやら好みじゃないらしい相方(。・・)ポテサラリクエストで湯豆腐。×2(笑)湯豆腐、好きだよね。牛肉ポン酢簡単で美味。お味噌汁にしてみようと玉ねぎを干しながら‥厚切りソーセージ?のカレー粉炒め。大根の葉。ごま油と醤油。さっ、飲もう♪

  8. おやつ - 家づくり、遊び、そして子育ての日々。

    おやつ

    食欲の秋という事でおやつを食べ過ぎてしまうので、ちょっとでも体に良さそうなおやつに変更!!ただカロリーは意外と高い??

  9. 小皿つまみ*とり野菜みそ鍋 - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*とり野菜みそ鍋

    週末のんびりご飯。ホタテと大根のサラダ。レモンを絞って。無限ピーマン久し振りの無限系^^塩肉じゃが激しく煮崩れた(。・・)「こ‥これ、何?」と聞かれた一品(笑)たぶんジャガイモの種類よ^^;まぐろの漬け写真は、まだ漬けてる途中^^;とり野菜みそ鍋今回はピリ辛味。私は普通味の方が、好きかな。さっ、飲もう♪

  10. 鶏の塩レモン焼きと照り焼き ~お留守番に行きました~ - まるの家のごはんと暮らし

    鶏の塩レモン焼きと照り焼き ~お留守番に行きました~

    10月31日はバイトがお休みでしたが10時前に家を出て妹宅へ向かいました。この日は妹が次男K君の就学前検診の為、Mちゃんの子守り兼お留守番をしますよー。最寄駅までお迎えに来てもらって妹宅へ。お茶とケーキを出してくれたので、2人でお茶をしつつパパっと事務報告。20分もしない内に、妹は出かけて行きました。さて、ママが行くと言った時は、少しぐずったMちゃんでしたが、気を取り直しておせんべをどうぞ~...

  11. 鶏のスパイス焼き、お刺身など ~お給料日のご褒美メニュー~ - まるの家のごはんと暮らし

    鶏のスパイス焼き、お刺身など ~お給料日のご褒美メニュー~

    オットのお給料日だった25日はご褒美メニューとして、つまみっぽい献立にしました。近所のスーパーで夕方色々買いましたよん♪私は翌日お休みだったので(オットは仕事やったけど(汗))飲んじゃいました                    10月25日のお給料日のご褒美メニュー鶏のスパイス焼き きのこネギソテー添え鯛のお刺身&中トロの刺身里芋とお揚げの煮物白菜漬け押し寿司(焼き鯖&か...

  12. 小皿つまみ*昭和コロッケ - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*昭和コロッケ

    週末のんびりご飯。昭和コロッケ。崩れてる( ´艸`)相方が好きな大根だけのおでんしらすおろし油揚げに、納豆と紅生姜。美味^^↑これでもやしペペロンチーノ。鶏肉を梅味で。これ美味しかったな。大人なのにコロッケの数で少しもめる(笑)さっ、飲もう♪

  13. 小皿つまみ*甘とうがらしの塩炒め - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*甘とうがらしの塩炒め

    週末のんびりご飯。実は初めて買った甘とうがらし。大きくて切り方に困る^^;以前本で見た「迷った時は2.5センチに切る」を思い出して^^きゅうりとザーサイ。塩とごま油。好きな味^^ベーコンと黒ごまのポテサラ。紅生姜天、炙り。サンラータン鍋。煮込む前‥煮込んだ後^^う~ん‥どうしたら美味しそうに写るんだろう^^;写真より味が大事(笑)さっ、飲もう♪

  14. お酒のあて - sylphid

    お酒のあて

    ただいま親爺は天山酒造の『七田純米吟醸雄町50』にどっぷりはまっています。親爺の日本酒原器。。七田は天山酒造の戦略なのでしょうか、九州では売られていません。どうしても七田がのみたい親爺は佐賀の蔵まで調達に行ってる。お馬鹿だね~~。。でも、まぁ、幸い家からは背振の山を越えてすぐ向こうなので大した距離じゃ無いんですが。その七田雄町50も、一月ほど前一升瓶1本四合瓶4本買ってきたものが無くなりつつ...

  15. スロークッカー*豚肉と長ネギの山椒煮込み - 小皿ひとさら

    スロークッカー*豚肉と長ネギの山椒煮込み

    ワタナベマキさんの「豚肉と長ネギの山椒煮込み」を参考にスロークッカー用にアレンジしてみました^^豚もも肉は、スロークッカーの内鍋で炒めます。山椒とネギの青い所を下に敷いて弱で1時間半。あとは寝てる間、余熱で^^なるほど~さすが、ワタナベマキさんレシピ。塊肉が上品な味に仕上がっています。つまみですね♪昆布と干し椎茸の水だしを使ったり。ゆずすこ を少し掛けていただいたりとだいぶアレンジしちゃいま...

  16. 小皿つまみ*ピエンロー鍋 - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*ピエンロー鍋

     週末のんびりご飯。「ピエンロー鍋」一昨年知って、ハマりまくった鍋です^^シンプルなのに美味くて毎週末作ってたような(笑)妹尾河童さんのレシピです。味付けは、干し椎茸のだしのみ。豚バラ、鶏もも、春雨、白菜とごま油。食べる時はそれぞれ個人で塩と一味を足します。これってたぶん鍋の王様!もくもくと食べる(笑)それにしても鍋ってどうしたら美味しそうに写真撮れるんだろう?ぐちゃぐちゃ(笑)今日はピエン...

  17. 小皿つまみ*鶏むね肉のカレーフライ - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*鶏むね肉のカレーフライ

    週末のんびりご飯。鶏むね肉のカレーフライ。ひと口大がつまみに良いね。塩、マヨ、カレー粉、チーズ。これはリピ決定。今日はこのフライ以外美味しい物が作れなかった・・でも記録と思って続けます。かにかま。雑です。せめて細かく裂くべきでした^^;トマトと牛肉昆布とトマトを合わせると美味しいと聞いて作ってみたけど(。・・)中華風ゆで卵メンマ、生姜、オイスター、ごま油他。ん~‥締めにきんめの煮つけ(お土産...

  18. スロークッカー*焼豚 - 小皿ひとさら

    スロークッカー*焼豚

    スロークッカーで焼豚作り^^*まだ実験段階なので、豚肩ロースを少量だけ購入。室温に戻し、フォークで穴を空け塩コショウをして焼き色をつける。(フライパン利用)玉ねぎ、生姜、にんにく等の野菜を下に敷き詰め肉を乗せて、調味料を。スロークッカーの「強」で2時間半。ここまでは夜に仕込みました。あとはスイッチを切り、朝まで余熱調理(´▽`)ノ味の染み込み具合は最高です!自分比ですが(笑)お肉が柔らか過ぎ...

  19. きつねうどん、サーモンソテー - まるの家のごはんと暮らし

    きつねうどん、サーモンソテー

    オットは半ドンで仕事、私はお休みの土曜日。帰宅したオットと食べたランチがコチラ↓↓                      10月14日の昼ごはんきつねうどんネギ、小松菜、とろろ昆布、あげ玉もプラス。お揚げは大きめに1枚のままを甘辛く煮つけました♪晩ごはんは休日前なので(いや・・最近そうじゃ無くても結構飲んでるけど・・・)ワインに合う献立にしましたよ~                   ...

  20. 手羽から揚げ 3種  - まるの家のごはんと暮らし

    手羽から揚げ 3種 

    いつも影響を受けまくるテレビ番組「マツコの知らない世界」で先日「手羽から揚げの世界」を観て作った晩ごはんです。                        10月13日の晩ごはん手羽先から揚げ 甘辛だれ+コショウたっぷり手羽中から揚げ 甘辛+ごま        カレー塩キャベツ旨塩ハイボール&レモン〆に卵かけごはん作っている内に「これはハイボール♪でしょ」と思ったのでオットにメール...

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