つまみのタグまとめ

夜な夜な納豆オムレツ。。。

今週は休肝日つくることはできず。。できずって言っても根性ないだけなんですけどねそんでもって本日は花金！明日は休みだ！呑むぞ呑むぞ！（今週は毎日呑んでましたけど。。）あたしよくあるのは呑んで寝て起きる。。キッチン行くとフライパンが流しにあるんだ。。記憶にない⁉作った記憶も食べた記憶も！だから今日はブログにアップしとくね石垣島の八重泉で納豆オムレツ食べてるぞ！明日のあたし！納豆オムレツにはソース...

小皿つまみ＊たこの酢の物

週末のんびりご飯。たこの酢の物。食べたい時に食べたい物が出てきたと喜ばれた。これがあるからすぐ作れるもんね^^*酢の物用の酢→★明太子器に季節感がない^^;昨日の残りのかぶと揚げの煮物。少し味を濃くしました。が、かぶの繊維が(/o＼)旬なんですね、ベビーほたて。バター、醤油、レモン。美味^^*古漬けきゅうり。チョリソー。弱火でじっくり。焦げる位。昨日より今日の焦げ目が◎いかと焼き豆腐の煮物ん...

小皿つまみ＊エビ油の焼きそば

週末のんびりご飯。オニオンスライス本当に好きね、玉ねぎ半分完食^^*かぶと揚げの煮物あごと真昆布出汁、みりん、薄口かぶがちょっと筋っぽかった。揚げが‥美味しかった(笑)久しぶりに干しもの。かぶの皮。明日キンピラにしよう^^*なぜかここでお煎餅^^;チョリソー弱火でじっくり焼くのが好み。で、ちょっと焦げめが好き。あさりの酒蒸し。砂を出して清酒と出汁。ひとつ開いた所で火を消して2分。自分史上最高...

小皿つまみ＊春菊と明太子のポテサラ

週末のんびりご飯。崎陽軒の桜えびシウマイ。この時期限定。私は普通のが好き。相方には好評。それならヨシ(笑)この前美味しかったので再。菜の花のわさび和え。最悪だ‥茹で過ぎた(/o＼)つきこんにゃくとたこザンギの炒め物。北海道物産展で買った｢ザンギ｣使い方がわからずこうなりました。北海道の方はザンギ自体を手作りされるみたいですね。ネット情報。野沢菜漬け秘伝ハッピー豆かまぼこ、わさび漬け。簡単、美...

鰤カマ塩胡椒焼き など つまみの日

30日の土曜日は家にあったものでつまみを作りました。 30日の晩ごはん春野菜炒め鶏の唐揚げ油揚げネギピザ鰤カマ塩胡椒焼きセロリスティック筍おかか煮もろきゅうビール🍻家庭料理ランキングにほんブログ村

千葉からのお客様

3月25日は千葉時代の仕事仲間(飲み仲間⁈)のKさんがまる家に泊まりに来てくれました。私が兵庫に引っ越し前は彼女ともう1人の仲間で送別飲み会をしてくれて、めちゃくちゃ呑んで二日酔いになった思い出が・・ 笑笑彼女と出会った頃、まだ2歳でバギーで寝ていた息子さんが中学生になって、頑張っている野球の大会がこちらであったので一晩泊まってもらい翌日は私も観戦応援に行きました！去年のお正月に来阪(好きな...

小皿つまみ＊秘伝ハッピー豆

週末のんびりご飯。秘伝ハッピー豆。これ大好きなんです。山形県寒河江の物。あまりきれいな色に茹でられなかったけど。北海道物産展で買ったキムチ。北海道では有名なのかな。「スーパー、極上、麻辣キムチ」すごいな。花椒が効いていて美味しい^^*ちょっと食べた事なかった味です。辛い～♪昨日の残りのグリーンピースのポテサラ。しらすと釜揚げ桜えび、どちらを入れるか迷いましたがしらすにしました。正解^^*これ...

小皿つまみ＊グリーンピースとしらすのポテサラ

週末のんびりご飯。写真撮ろうと思ったらいつもの小皿がない(°▽°)棚にも冷蔵庫にも。こんな事あるのね。んーどこに？せっかくの食べた物キロクなので違うお皿で。昔、キッチン鋏が突然なくなった事がありました。その時はたぶん‥カニと‥(/o＼)くじけず行きます(笑)鹿児島産そらまめあぁ美味しい^^*グリーンピースとしらすのポテサラ。茹でて塩、レモン汁、マヨ。塩加減が難しかったけど春っぽい優しいポテサ...

小皿つまみ＊揚げ炙りふき味噌添え

週末のんびりご飯。揚げ炙り、ふき味噌添え。その添えた味噌だけで結構飲めた^^*ひじきと大豆煮。鶏ひき肉と生姜たっぷり。あごだしが無くて、真昆布だけで作ったら物足りなかった💦別記事にした、高野豆腐の煮物。相方がパクパク食べてて嬉しかった^^*鶏むね肉のフライ。カレー粉、塩、マヨで下味。本当はこれに粉チーズを入れたかったのに在庫切れ(/o＼)久しぶりの揚げ物。揚げたてはや...

小皿つまみ＊里芋と舞茸の煮物

週末のんびりご飯。マカロニ明太サラダ高菜漬け‥しょっぱい^^;これ美味しいです^^*里芋、舞茸、うずら卵の煮物。出汁、みりんと醤油。一旦冷まして仕上げにかえし。たぶん舞茸効果。舞茸は手でくしゃっとしてから入れてます。うずら卵が嬉しい^^*高菜炒め炒めたけどしょっぱいし、辛いよ💦なんか突然美味しくなった気がするぬか漬けきゅうり。ぬかを足したからかなぁ？その辺の理由がよく...

つくれぽ当選とクックパッドニュース掲載♪

ちょっと嬉しい事がふたつ^^*つくれぽを送っていた「かどや醤油」さんの肉巻きなすの生姜醤油。39人の応募の中から5人に当たるという！すごい高確率(笑)ありがとうございました。いただいた らー油、大切に使います^^*******そしてもうひとつ。クックパッドニュースに私のレシピが。びっくりです(°▽°)「好きなお皿のカラーでわかる あなたが卒業したいもの」と言う心理テストの後に自己改革を応援す...

居酒屋風 ツマミ色々

3月最初の晩ごはんは花金←(死語)らしく居酒屋風にしました。 3月1日の晩ごはんオットが会社でいただいた日向夏✨チューハイに入れたら美味しい！ぶり大根とりのスパイス焼き 焼き野菜添え梅紫蘇ポテサラトマト揚げただけのクリームコロッケブログ引越ししました！こちらのURLもよろしくお願い致します😆家庭料理ランキングにほんブログ村

鯨のユッケ など

仕事帰りのスーパーで鯨のお刺身(冊)を見つけました。新鮮で美味しそうー♬オットが喜びそうだなぁと一品決定！ 2月26日の晩ごはん鯨のユッケ焼きイカの天ぷらレタスとトマトのサラダキャベツのペペロンチーノはっさくチューハイ🍊鯨のユッケ 案の定オット大喜び 笑美味しくできました！チューハイは期間限定ですがめちゃ美味しい！12本ストックしました&#...

小皿つまみ＊3日目のおでん

週末のんびりご飯。作ったけど食べきれなくて3日目のおでん。染みてます。当たり前(笑)もういい加減飽きるかと思ったけど大丈夫だった。真昆布と混合節たっぷりの出汁。いろいろあったけど、温かいお料理に救われる。サラスパサラダ。ツナ缶としめじを炒めてマヨネーズ、醤油、一味。お腹にたまるね(笑)今シーズンハマっている青菜の海苔和え。今回は春菊に炙った海苔、宗田節醤油。締めはおでんの汁で茶飯。これは別の...

小皿つまみ＊中華風ハンバーグ

週末のんびりご飯。大分県産の「あまねちゃん」と言うねぎでねぎ焼き。米油、フライパンでコロコロ焼いて美味しい塩。昨年、畑から採れたてのネギをいただいて作ったネギ焼きが忘れられなくて。でも、ちょっと外側が固かった‥残念。写真がなかったのですが、新玉ねぎ、黄身、おかか。いつもと違って良いね。黒ゴマがんもと大根煮。煮汁は前の日に湯豆腐で残った汁。煮干しと羅臼。捨てられなかった^^;美味。自家製一味唐...

小皿つまみ＊八宝漬

ちょっと前の週末のんびりご飯。北海道ぎょれんさんからいただいていた八宝漬。これ、美味しいのね。魚介に昆布の味が染みてます！いくら、ホタテ、エビ、数の子、うに、カニ、たぶんサザエ^^;贅沢だ^^*むしろ魚介より下に敷いてある昆布が美味しいかも。クックパッドのつくレポを送っていただいた品物です。大根おろし本当は大根おろしに掛けるつもりだった美味しいしらす。貝割れオニオンスライス大根おろしと貝割れ...

バレンタインのワインとチョコとつまみ

オットの妹ちゃん姪っ子ちゃんから届いたバレンタインのチョコレートとワイン✨日曜日の晩ごはんで美味しくいただきました！ 2月17日の晩ごはん白菜の豚肉巻き焼き バターポン酢ソースベビーリーフのミモザサラダじゃがいもの天ぷらスモークカマンベールチーズ白ワイン🍾デザートにチョコレート♬メインのお肉は白菜8分の1を薄切り豚で巻いて片栗粉をまぶして焼きました...

日曜日の朝と早めに飲み始めのつまみの日

日曜日は前日に百貨店で買ってきたパンをメインに朝ごはんです。 休日の朝ごはんパン色々ベーコンエッグレタスときゅうり などコーヒー☕️晩ごはんは買い物に行って美味しそうだった鴨ロースと巻寿司➕アルファ。 2月10日の早めの晩ごはんフキノトウのおひたし野菜スティック油揚げ焼き春菊と椎茸、島らっきょの天ぷらタクアンの胡麻和えチューハイも🍋休み...

色々つまみの日

2月6日の晩ごはんはオットの残業明けの慰労会の名目でつまみを色々作りました。 2月6日の晩ごはん豆腐としめじのサラダゴボウの柳川風手羽先オーブン焼きブリの刺身イカリングフライ タルタルソース韓国海苔ハイボール🍋✨帰ってきたオットに「今日は色々つまみで飲むよー」と言うと「おー！いいねー♬」と大喜び！美味しい晩ごはんでした😆ブログ引...

ステーキ、ワイン、スモークチーズ

3日間ノンアルだったのはこの日にワインを飲むと決めていたからでーす😋😊✨🍷 2月1日の晩ごはんステーキプレートインゲンきのこ炒め+ベイクドポテト添え山盛りサラダ赤ワイン白ワインステーキはオージービーフ。私はオージービーフが好きです😋サラダには妹がふるさと納税で手配して送ってくれ...