どぶろくのタグまとめ

どぶろく」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはどぶろくに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「どぶろく」タグの記事(8)

  1. マッサマンカレー+どぶろくが相当とんがっているらしいこと。 - 日本でタイメシ ときどき ***

    マッサマンカレー+どぶろくが相当とんがっているらしいこと。

    タイ料理と日本酒って、合うの?と首をひねる方も多いと思います。しかも、どぶろく。タイ料理業界からも「あっさりしたやつじゃくって?」と一瞬びっくりされますが。どぶろくくらいの味の濃さがないと、タイ料理に太刀打ちできないらしいのよ。で。日本酒好きのためのウエブサイト様に紹介されました。もう、フレンチで日本酒とか、イタリアンで日本酒とか、はい、私も勉強のためにそういう会に行きましたし、過去2回、日...

  2. しゅわしゅわも合うけれど、日本酒とも合わせますよ、マッサマンカレー - 日本でタイメシ ときどき ***

    しゅわしゅわも合うけれど、日本酒とも合わせますよ、マッ...

    もういっかい、同じ画像使っちゃいますけれど。マッサマンカレー。かつて、アメリカCNN.GO!という旅行サイトで「世界一美味しい料理」と言われたことがあります。が、タイ人も、東北や北、中部の出身の人の中では、マッサマンカレーを知らない人もいます。私は、このカレーの醍醐味は、スパイス使いだと思っています。スパイスが加わるごとに、香りも味わいも変わります。ということで、デモンストレーションレッスン...

  3. どぶろくシャンパンはどんな味? - 玄米菜食 in ニュージャージー

    どぶろくシャンパンはどんな味?

    3ヶ月ほど前に仕込んだどぶろくを冷蔵庫でそのまま放置していました。っていうか、忙しくて忘れてた。どぶろくって、作ってから早く飲んでしまわないと味が落ちると聞いていたので、もうダメかと思っておそるおそる蓋を開けたら、シュワー〜〜とすごく発砲して、いい香りがしました。酢のように酸っぱく発酵しているかと思ったら、程よい酸味で美味しい!今までで、一番美味しいどぶろくシャンパンかも。いつも美味しくでき...

  4. 上本町ハイハイタウン居酒屋「前之園」 - 笑わせるなよ泣けるじゃないか2

    上本町ハイハイタウン居酒屋「前之園」

    正宗屋、おか長に続く馴染みのお店紹介の第三弾。子供の頃は八尾に住んでたこともあり、上本町はとても親しみのある街。出身校も上本町下車でしたし。そんなこともあって、メーカー勤務時代の土日には親しみのあるうえほハイハイタウンに来て、天山閣か前之園で一人静かにのんびり昼飲みするのが好きでした。厨房にいるのに、とても愛想のいい大将。もう一人、若くて小さくて可愛い女店員さんが厨房におられて、聞けばもう1...

  5. 溢れ出してびっくり( ゚Д゚) - ”はるもにあ” 醸す生活、葛力と日々考えていることを綴ります。

    溢れ出してびっくり( ゚Д゚)

    昨日、冷凍庫の奥にずっと入りっぱなしで忘れていた、試作として作った自然農法のあきたこまちの発芽玄米麹、お味噌に使おうかと思いましたが、久しぶりに”どぶろく”を作ることにいたしました。このところ、とても冷える日が続いていたため、仕込んでから3.4日で発酵を終えるのですが、今回は1週間ほど発酵期間を置きました。香りはいつも通り、分離したカス?は、麹が発芽玄米だからやや黄色っぽい。寺田本家さんの”...

  6. 「頂きもののどぶろく2017.7.11火曜日} - 酒中日記

    「頂きもののどぶろく2017.7.11火曜日}

    夏に飲むどぶろく美味しい!町内のI君からの頂き物。長野県飯田市で造られるどぶろく、1年中特区の免許で造られている。季節で味わいが違う特産品。本来の醗酵食品・飲料(種類)

  7. 「飯田ゆー眠・殿岡乃匠での懇親2017.5.17水曜日」 - 酒中日記

    「飯田ゆー眠・殿岡乃匠での懇親2017.5.17水曜日」

    <どぶろく>飯田ゆー眠での・・・・・・・・・飯田の<ゆー眠>に到着後は、地下1500メートルから掘り出した温泉につかり、体をほぐし食堂での酒宴に入る一枚板の寛げるテーブルに着き、生ビール、三種の日本酒試飲から、ここで造る<どぶろく>を飲み始め、杯を重ねるうちに記憶喪失、朝目覚めるとべットの上で、粗相もなく、無事でした。

  8. スパークリングどぶろく居酒屋さらいえ泉中央 - 居酒屋 さらいえ  泉中央

    スパークリングどぶろく居酒屋さらいえ泉中央

    まだまだ続く生酒のおいしい季節ですが更に珍しい生酒が入荷しました!お酒の説明をくどくどするより飲んでもらうに限ります!皆さん是非飲みにいらしてくださいねそして今年も、人気のスパークリングどぶろくが入荷しました~!昨年もすごい人気であっという間に無くなってしまいました昨年残念ながら口にすることが出来なかった方は是非、今年こそ美味しいスパークリングどぶろくを堪能してくださいどぶろくなのにシュワシ...

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