なすのタグまとめ

なす」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはなすに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「なす」タグの記事(61)

  1. 納豆茄子味噌 - KICHI,KITCHEN 2

    納豆茄子味噌

    先日テレビから、ちらりと「茄子味噌の肉を納豆にしちゃうんです」と聞こえて、なるほど〜!と自己流で作ってみました。ただ、肉食獣のいる我が家は豚のひき肉大さじ2程度を使用しました。■白ネギのみじん切り1本分■ひき肉大さじ2■生姜のみじん切り大さじ半程度■ニンニク醤油大さじ1■顆粒鶏ガラ大さじ半■は全部事前に混ぜ合わせて、多少揉み込んでおく茄子3本(食べやすい大きさにカットしておく)納豆1P(あら...

  2. 止まらない美味しさ!麻婆茄子 - cafeごはん。ときどきおやつ

    止まらない美味しさ!麻婆茄子

    先日、なすが大量にあったため、麻婆茄子を作りました。結構たくさん作ったのに、なすが大好きな娘よりも、チビが気に入って食べる食べる!どちらかと言えば好きではないはずのピーマンまで食べまくり、今日はどうしたっていうくらいの大食い(-_-;)子どもって、こういうところがあるから読めないんですよね~そして、次に作ると全く食べなかったりするから、気分なのか、お腹の減り具合なのか…読めない!!!どちらに...

  3. 麻婆茄子とリベンジタタン - KICHI,KITCHEN 2

    麻婆茄子とリベンジタタン

    秋茄子って…何月までの茄子?(笑)ここは九州、気温はさほど下がって無いけど、さすがにもう冬だよね。茄子は体を冷やすというけど、この程度の量での冷却パワーはほぼないらしい。それより、生姜や唐辛子をふんだんに使用しているので、食べてると案外ホカホカしてくる。参考にしたレシピはこちらの「みんなのきょうの料理」ですが、茄子は揚げずに使用しています。中華料理と思いきや、麻婆茄子は日本で生まれた中華風の...

  4. あっという間にできちゃう!なすハンバーグ - cafeごはん。ときどきおやつ

    あっという間にできちゃう!なすハンバーグ

    時短レシピの一つむとして、テレビでご紹介したなすハンバーグ‼どの辺りが時短かといいますと・・・玉ねぎのみじん切り→加熱→冷ます工程をなくし、代わりになすを加えたこと。一番面倒くさいところを全部なしにしました。そして、火通りの悪い真ん中になすを入れることで、火通りをよくして加熱時間を短縮しました。なすが肉汁を吸ってくれるので、とろとろジューシーに仕上がります♪周りに巻いた豚肉も、肉汁を閉じ込め...

  5. なすとベーコンのトマトパスタ - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    なすとベーコンのトマトパスタ

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。雨ですなぁ。ここんとこ手指が乾いてハンドクリーム&手袋が欠かせないから、お湿りはちょいとうれしい。顔は先日見たあさイチの蒸しタオル洗顔に変えたら、今のところ調子ヨシです。今月の料理教室まであと1週間。試作がつづいてます。そこで今宵のおつまみごはんは、試作でつくっ...

  6. 夏と冬が混ざってる! - わたしの好きな物

    夏と冬が混ざってる!

    畑の夏野菜、まだ実ってくれますよ。ピーマンとナス。柿は熟成を待っています。ゆこうはちょびちょびね。なすは夜には味噌汁の具になりました。ピーマンは明日肉詰めね。今夜は残りのシュウマイがあったから。冬というのはレッスン室のソファーを冬仕様に変えました。洗濯屋へはまだ持っていけません。現金がないからね!先週のレッスンは休みだったから月謝がまだ入ってこないから残り1000円ちょっと。明日の蒲田は全部...

  7. 1富士2鷹3茄子 - わたしの好きな物

    1富士2鷹3茄子

    なす、ピーマンが夏よりよく採れています。これは夕食にひき肉のあんかけで食べました。今日も午前中は富士山がよく見えましたが、午後はもやって見えなくなりました。疲れているのに(秋バテ)朝早く寝覚めちゃって!午前中は洗濯干しと着物の引き出しを出しての空気の入れ替え?をしてからダウン!昼まで横になり、ちょっと寝たみたいです。ラジオの番組が変わっていたから!午後は母のところへ行き、車椅子で散歩しました...

  8. 今日の天気は貴重だね - わたしの好きな物

    今日の天気は貴重だね

    ゆこうはまだ残っています。ピーマン、ナスも収穫。ピーマンは昼にツナ缶と炒めました。ゆこうは炭酸に絞って飲むと美味しいって!まだ、満開ではないのであまり匂いません。金木犀。先週はまだ蕾も蕾。これかな?という程度でしたがやっと咲き出したのね!今日は洗濯物もl気持ちよく干せましたね。今度は月曜日かな?

  9. なすのからし和え - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    なすのからし和え

    涼しくなってきました。 なんとなく食材も、秋めいてきて きのことなすです。少し大人の味で、 お弁当のおかずにもいいですよ。材料なす中1本(約150g)えのき茸50g 辛子小さじ1弱しょうゆ小さじ1 酢小さじ1さとう小さじ1/2 作り方 1なすは5~6cmの長さの細切り、えのきは半分に切るさっと茹でて水気を絞る。 2調味料を合わせて1を和える。 *沢山辛子を入れた割には風味だけ残り 辛さはそん...

  10. 熱々とろ〜りなすのミルフィーユ - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    熱々とろ〜りなすのミルフィーユ

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。東京に戻りました。今回の震災では、たくさんの方に助けていただきました。実際に父の様子を見に水やお弁当を届けてくれた同級生にはじまり、何かできることがあれば言ってね!と言ってくれた方多数。また、父と連絡がつかずにおろおろしていたわたしに、たくさんの助言と励ましの言...

  11. 秋茄子 - ことりごと2

    秋茄子

    茄子と茄子茄子は夏秋も茄子!

  12. 空調服ですって! - わたしの好きな物

    空調服ですって!

    今日の午前中はSECOMの器具の点検と電池交換。1時間ぐらいかかりました。作業をされた方がお召しになっていたジャケットに何やらついていました。「ひょっとして扇風機ついています?」というとそうだすって。8月、外で作業した時には活躍したそうです。さすがに炎天下はしんどかったそうですが日陰に入ると汗がす〜〜っと引いて涼しくなってホッとできると。草抜きにいいかなと思いましたがそれにはお高かった!作業...

  13. ナス3本収穫です。 - わたしの好きな物

    ナス3本収穫です。

    今日は母がお世話になっている施設に歌のボランティアへ。前回と曲が似ていたので今日だけのリハで臨みました。昼食はローカーボ。これにトマト。真ん中はタコとアボカド。冷しゃぶは思ったほど肉が残っていなくて!!!野菜多め。レタスともやし。意外と涼しかったのでミックスベジタブルとベーコンのスープ。ここに少し小麦粉。冷しゃぶは倉敷で買って着てニラ醤油をかけて!今日はたくさんの入居者さんが聞いてくれました...

  14. 長なす・なすはなすなり - 北川ふぅふぅの「赤鬼と青鬼のダンゴ」~絵てがみのある暮らし~

    長なす・なすはなすなり

    なすはなすなりなすを生ききる今日は長なすを買ってきました。なすと言えば、この泉州地方は水なすが有名ですが、長なすを生産している農家さんもいます。長なすは長なすでおいしい。今日は久しぶりに沖縄三線の教室でした。暑さのせいかお休みが多く、今日の参加者は少なかったです。なかなか上達しませんねえ~(笑)(ふぅふぅc)いろんな絵手紙ブログと出合えます。入口はこちらから。クリックよろしくにほんブログ村「...

  15. 今日も風が強くて! - わたしの好きな物

    今日も風が強くて!

    倉敷で買って来た黄ニラ醤油を使ってみました。これもちょっと甘めです。冷しゃぶにかけてみました。野菜の水分があるのでちょうどいい感じでした。甘えだし黄ニラの味もするので普通の醤油よりこれには会いましたよ。ちょっと多すぎたので残しましたよ。そうそうレタスは業務用スーパーで99円でした。ちょっと小さめだったけれど私にはちょうどいいかも。もやしは水に入れて密封容器に入れると長持ちしますね。思ったほど...

  16. 今日の食事 - わたしの好きな物

    今日の食事

    今日の午前中は何もない日。ホームセンターに行き、コスモスの苗、魔法瓶などを購入。すごく混んでいました!???なんと今日はカード持っている人10%引きだったのね。昼食はね、読売新聞の朝刊の家庭欄に載っていたものをうろ覚えで。あとでよく見たらこれでした。鯖缶を丸ごと載せるというのはよく覚えていましたよ。納豆と卵は忘れていましたが、めんつゆと合わせるとなかなか美味しいものでしたよ。鯖缶は今注目の的...

  17. MARU FARMさんの野菜で夏野菜料理の色々② - Coucou a table!      クク アターブル!

    MARU FARMさんの野菜で夏野菜料理の色々②

    浜名湖西岸の湖西市にある「MARU FARM」さんのお野菜が届きました。(MARU FARMさんについてはこちらへ)のびのび力強く育った野菜を見ると、元気をもらえます。猛暑が続く中、自然農法で大切に育て、私たちの食卓に美味しい野菜を届けてくださり、本当に頭が下がります。生産者さんの姿が見えると、余計に大切に美味しく食べよう♪という気持ちが募ります。「野菜セット」に入っていた千両ナスと米ナス系...

  18. 茶せんなす - Kitchen diary

    茶せんなす

    明日からお盆ですね。今年はお盆も仕事なので、我が家は昨日、仏様をお迎えに行きました。昨年はお盆しかお休みが取れず家族旅行だったので、お盆は7月に済ませ、今年は二日も早くお迎え。仏様にこちらの都合に合わせていただいています(笑)。 朝から作って冷蔵庫で冷やしおいた「茶せんなす」。昔々、亡くなった義母から教えてもらったもの。今日はこれをお供えします。 今日は午後からテレビで高校野球を観戦。済美V...

  19. へんてこナス、できたんだ。 - 畑であそぶ ~のんびり家庭菜園・畑しごと~

    へんてこナス、できたんだ。

    変なナスができた。構図を決めて記念撮影。う~ん、シュール^^

  20. 丸なす・熱中症 - 北川ふぅふぅの「赤鬼と青鬼のダンゴ」~絵てがみのある暮らし~

    丸なす・熱中症

    絵手紙仲間から立派な丸なすをいただきました。ダーマートに垂らしこみ技法で彩色したのですが、水分が多すぎたようです。慣れない垂らしこみ、もっと勉強しないといけませんね。今日も猛烈な暑さでした。熱中症で多数の死者が出ています。こうなるともう災害です。我が家は一日中エアコンをつけています。どうか熱中症を甘く見ないでください。いつもの黒いバックは暑苦しいので、ブログのテンプレートを変更してみました。...

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