なますのタグまとめ

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「なます」タグの記事(1)

  1. 七色なます - LEAFLabo

    七色なます

    基本、お正月用に作るのだが(けっこう時間がかかるので)時間があったり、食べたいなぁと思った時に作る。大根、人参、椎茸、レンコン、干し柿、油揚げ、厚揚げ、柚子の皮等々とゴマたっぷりで作るなますと白和えの中間のような感じのもの。お正月はものすごくたくさん仕込んで、人に差し上げたりする。酢とたっぷりの砂糖(アガベ)で日持ちがするので結構長く食べることができるし、意外に飽きない。

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