ひき肉のタグまとめ

ひき肉」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはひき肉に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ひき肉」タグの記事(45)

  1. ひらひら大根入り、鶏つみれ鍋 - Minha Praia

    ひらひら大根入り、鶏つみれ鍋

    寒くなってきたので、鶏挽き肉のツミレ入りの、水炊き風のお鍋を。前から気になってた、大根をピーラーで薄く削いだ、ひらひら大根を入れたお鍋にしてみました。彩りと栄養の為に、同じようにピーラーで削いだ人参も。柔らかく煮えて、ダシの浸み込んだ大根と人参が、胡麻ダレとかと合って、すごく美味し~い。また、これ作ろうっと…。大根、人参、葱と根菜たっぷりで、体が温まります。鶏つみれは、柔らかく仕上げるのに、...

  2. うずらの卵で、ミニスコッチエッグ - Minha Praia

    うずらの卵で、ミニスコッチエッグ

    たまには、見た目の凝った物を作ろうと、スコッチエッグをウズラの卵で。スコッチエッグは、本当は油で揚げるみたいだけど、フライパンで焼く式で。仕上がり雑ですが(笑)、子供に喜ばれそうな、カワイイ感じは楽しいですね。おつまみにも良いかも?。ケチャップとウスターソースを混ぜたソースをつけて食べると、美味しいですよ。[材料]合いびき肉150gうずらの卵6個玉ねぎ(小)1/8個パン粉大さじ3醤油小さじ1...

  3. シシカバブ風つくね - Minha Praia

    シシカバブ風つくね

    あまりに暑い日が続き過ぎて、さすがに夏バテ気味なので、スタミナ付けに、やっぱり肉を喰おう!(Ⓒ吾妻光良)、ってな訳で、前から気になってたシシカバブ的な料理を、作成。鶏挽き肉で、シシカバブ風つくね。スキレットでジュージュー焼きました。ミントを入れる式もあるらしくて(ってシシケバブなのか、ミートボール的なキョフテなのか、よく分からないけど、そんな感じのレシピをどこかで見た~)、ちょうど家のミント...

  4. 残り物しゅうまいナイト - あすに架けるメシ ~Bridge to a brand-new day

    残り物しゅうまいナイト

    流しそうめんの昼はまあまあ遅い時間だったので軽く、あるもので夕飯。ころもはんが「あれ食べたい」「これがいい」と言ったものを買いに出て、帰ってきたら寝ていたので珍しく二人で。前回シュウマイ作った時のタネと皮を取ってあったのでキャベツがなくてレタスを敷こうと思ったけどサラダに使うので、生協さんから毎週届いてしまって余り気味なにんじんをスライサーで薄くして敷いてみました。色も可愛いかなーと。ほろよ...

  5. 夏麻婆の誘惑の謎 - KICHI,KITCHEN 2

    夏麻婆の誘惑の謎

    暑い夏、体をクールダウンしたくて冷たい物を飲むくせに、やたら「熱くて辛い物」を欲したりする欲望の矛盾(笑)毎回、四川料理に使用するピーシェン豆板醤をネットでまとめ買いするのですが、今年は無くなる時期が早い。やはりこの暑さ続きで刺激的な味を体が欲しているせいかな?調理中、汗をかきながら、この暑い日に限って「辛い物を食べたくなる」のはなぜ?とか今更思う。そう思って改めて調べてみたら、いくつかのサ...

  6. 枝豆と鶏つくねのスパイシー炒め - Minha Praia

    枝豆と鶏つくねのスパイシー炒め

    枝豆をサヤから出して、何か肉と炒めたら美味しかろうと思って、作成。クミンとガーリック、唐辛子をスパイシーに効かせて、おつまみにぴったりな1品になりました。最近、枝豆にハマってるので、枝豆が安かったら、とりあえず買っておきます。が、そろそろ、枝豆の固くなる時期。茹でても固い枝豆にあたったら、こうやって炒めて香ばしくすると、わりと食べやすくなります。本当は、ソーセージと枝豆を炒めようかと思ったけ...

  7. 朝晩のごあいさつ - あすに架けるメシ ~Bridge to a brand-new day

    朝晩のごあいさつ

    おはよう とおやすみなさい と、その日の一枚、だけでも。それで一日1投稿になるし!今日の夫の、お帰りなさいごはん。おやすみなさーい

  8. スキレットで、鶏つくね - Minha Praia

    スキレットで、鶏つくね

    スキレットで、次に何を焼こうかな?、と考えていたら、暑くなってきたし、焼き鳥が妙に食べたくなったので(暑くなると、なぜか焼き鳥が食べたくなるのです…)、串にさした鶏モモ肉を、焼こうかと思ったのですが、スーパーでモモ肉が高かったので、鶏挽き肉でつくね串を作ることにしました。食べたかったんですよね~、焼き鳥と、串焼きの鶏つくね。が、スキレット料理が、ひたすら続いてます…(笑)。今さらながら…。少...

  9. ちょこちゃん畑のじゃがいもでコロッケ - KICHI,KITCHEN 2

    ちょこちゃん畑のじゃがいもでコロッケ

    先日、ちょこ家の菜園で収穫された色とりどりのじゃがいもが届きました♡このお野菜を作ったのはkaoruさんのご主人。シャドークィーンにノーザンルビー、もちろん普通のコロコロじゃがいもも♪一緒に人参や、kaoruさんのお住まいのご愛用のこんにゃく食材がたくさん詰まったグルメ便の中から、まずはじゃがいも3種を使ったコロッケを作りました。個人的な思い込みかもしれませんが…じゃがいもは日本の北に行けば...

  10. やみつきっラープ・ガイ - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    やみつきっラープ・ガイ

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。今月の料理教室のお料理、どうしても納得いかずきのうまでレシピを見直し。自分が感動して伝えたい!ってことと、参加してくださる方にとって作りやすい、また作ろう!って思うことにズレがあるなぁ〜と感じたもので。今回の料理でその伝えたいレシピにするのは、ちょっとムリがある...

  11. ズッキーニと鶏挽き肉のガーリック炒め - Minha Praia

    ズッキーニと鶏挽き肉のガーリック炒め

    値段が安くなったので買ったものの、どう料理するか、思い浮かばず、しばらく冷蔵庫にあったズッキーニを、ようやく調理。ホットサンドの具で挟む用に作りました。トーストしたパンの上に載せて食べても美味しそう…。ズッキーニの料理って、火加減とかが苦手です…。薄切りにすると、フニャフニャになって、見た目が悪いし…。グリルパンで、強火で焼いたら良いのかしら…?。が、角切りすると、ちょっと恰好よくなりますね...

  12. 何度でも 何度でも 何度でも♪ - あすに架けるメシ ~Bridge to a brand-new day

    何度でも 何度でも 何度でも♪

    どうも、私です。。またやっちゃった。この生活、どのタイミングでブログを書けば書けるのか、よくわかんなくなっちゃって…「復活します!」と言っては またしばらく消息を断つ…こんなことをまた繰り返すとは思うのですが何度でも、またしれっと書き始めることにします‼️引き続きよろしくお付き合いください…今日の夕飯です。今日は夫も休みで、3人で同じものを横並びでテレビ見ながら食べてます。土井善治センセのハ...

  13. 豚肉の肉団子 - Minha Praia

    豚肉の肉団子

    いつも小さなオカズは野菜ばかりですが、これはお肉で作る、小さなおかずです。沢山できますけど…。なので、お弁当のオカズにも、どうぞ~。たまには、鶏肉じゃなくて、豚肉で。肉団子を茹でた、茹で汁は、スープなどに使って下さ~い。甘酢タレは、電子レンジで作るので、手軽です。[材料]●肉団子豚ひき肉200g醤油小さじ1/2酒小さじ1塩少々砂糖少々胡椒少々片栗粉小さじ2●甘酢タレオイスターソース小さじ1....

  14. 〆ごはんに!鶏そぼろのタイ風親子丼 - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    〆ごはんに!鶏そぼろのタイ風親子丼

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。ここのところ早い時間に寝落ちして夜中に起き出し、仕事もろもろをしてまた寝て朝起きるって生活をしてます。とにかく眠いの。なんでかなー魂がお里にかえりたがってるのかなぁ。それならとびとびじゃない方がいいだろうな。もういっそのこと早くに寝支度して寝てしまえ!そして夜中...

  15. ナスとひき肉のカレーライス - ミセス サファイア 静けさの中で

    ナスとひき肉のカレーライス

    ブログ散歩をしていると方々で美味しそうなカレーライスを拝見し、食べたいなぁと思っていました。カレーライスは、多くの家庭で 親しまれ、日本において国民食と言っても過言ではないと思います。各家庭で、好みの味や濃さ、辛さがあり、同じ主婦同士、どこのカレールーを使っているかとか、スパイスや隠し味の話題にもなります。本格的に作られている方も多く、私も 以前は、スパイスの組み合わせを自分なりに試行錯誤し...

  16.  ちょい辛肉だんごとトマトのエスニックサラダ - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    ちょい辛肉だんごとトマトのエスニックサラダ

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。いつもの朝の父との電話。札幌もお天気がいいようなので、「お散歩行ったら?」と、言ったらちょっと間をおいて「そうだな、行ってくるかな。」と言ってたけど...あの間は微妙な感じだなぁ。気軽に近所を散歩してくれるといいのだけれど。ことしは去年よりもちょっと意欲的になっ...

  17. 餃子の日 - KICHI,KITCHEN 2

    餃子の日

    夕ご飯が餃子の日今日は少し冷え込んでいるね、と言いながら餃子を頬張った翌日、福岡は寒波に見舞われた。数日間続いた、真夏のように暑い日…このまま夏になると想像すると怖いよね〜、などと友人との会話の後で、急に冷え込み…なんと雪!?ここは九州ですよ、しかも4月ですよ…と、目を疑う光景に外に出てまじまじと確認してしまいました。春キャベツと書かれたコーナーのキャベツを買ったのに、いざ食べてみると、普通...

  18. 春キャベツと鶏ミンチのスパイシー炒め - Minha Praia

    春キャベツと鶏ミンチのスパイシー炒め

    春キャベツの美味しさに目覚めて、先日、これを作って、ホットサンドの具にして挟んだら、すごく美味しかった。今度から、これがホットサンドの具の定番になりそう…。炒めたキャベツの甘さと、スパイスを効かせた味付けが合います。ホットサンド、毎朝食べてるけど、時々、おかずの残りを挟む以外は、鶏胸肉のマリネ焼きが定番になってた。だって、胸肉、安いんだもの~。でも、肉だけだったので、野菜も摂らないとねー。栄...

  19. ハンバーグ弁当 - まるまる☆弁当 

    ハンバーグ弁当

    2月7日のオット通勤弁当にほんブログ村過去のお弁当記事←コチラをクリック毎日の家ごはん(晩ごはんなど)はコチラです→「まるの家のごはんと暮らし」※遊びに来てくださってありがとうございます!ぜひお気軽にコメントして下さい♪

  20. 新じゃがと挽き肉のカレー炒め - Minha Praia

    新じゃがと挽き肉のカレー炒め

    ホットサンドの具に、ジャガイモもいいかな?、と思って作った物。ジャガイモは、普段、角切りにする事が多いけど、先日の煮物で、1㎝角の拍子木に切ったら、早く火が通るし、味が浸みるのも早い事に気付きました。今度からこの切り方、ジャガイモで駆使しようっと~。考えてみれば、フライドポテトは、この形だな。長く使われてる形や方法には、意味があるのだと、納得しました。ジャガイモって、火が通りにくいですもんね...

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