ひき肉のタグまとめ

ひき肉」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはひき肉に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ひき肉」タグの記事(127)

  1. 白菜と鶏ミートボールのミルクスープ - Minha Praia

    白菜と鶏ミートボールのミルクスープ

    白菜と挽き肉で、ミルクスープ。シチューにするつもりが、水が多すぎて、ミルクスープになってしまった。でも、とても美味しい。お得な鶏挽き肉でミートボール入りにして、これ1つで、主菜にもなります。肌寒い時も、体が温まりますよね。[材料:3~4人分]玉ねぎ30gしめじ50g白菜250g※固い芯を取った後の重さ。鶏挽き肉200gマカロニ30g牛乳450ccお湯650ccオリーブ油大さじ3小麦粉大さじ7...

  2. 博多餃子と変わりかしわ飯 - KICHI,KITCHEN 2

    博多餃子と変わりかしわ飯

    コロナ禍になって以後、市販の冷凍餃子を買い置きするようになり、おうち餃子の回数が減っていたので、久しぶりに腰をあげました。夏の餃子は基本キャベツいっぱいに紫蘇とかも入れちゃう。でも、冬の餃子には白菜も参加する。今日はキャベツと白菜、両方をほぼ同量を使いました。そこにひき肉、大き目の白ネギ、しいたけ、しめじ、ニラ、ニンニク、生姜、なぜか小さいトマトも1個参戦(笑)中華出汁と塩胡椒、そして博多餃...

  3. 鶏挽き肉でワンタンスープ - Minha Praia

    鶏挽き肉でワンタンスープ

    鶏挽き肉でワンタンも美味しいそうなので、作ってみた。鶏挽き肉と言っても、豚ひき肉のワンタンと、それほど違わない、美味しさです。寒い時期にワンタンスープは、体が温まって、すごく美味しい。今回は、珍しく挽き肉の中に、生姜すりおろしを入れてみた。ちょっと中華風な風味で、美味しくなった。arikoさんの「arikoの食卓3」に鶏挽き肉でワンタンスープが載ってたので、いつか作ってみたいなーと思ってたん...

  4. ジャガイモのコロッケ - KICHI,KITCHEN 2

    ジャガイモのコロッケ

    久しぶりに、私自身が食べたくなったのは、ジャガイモたっぷりのシンプルなコロッケ♪思えば…昔はコロッケを作る時は数種類のコロッケを作っていました…だんだん物事が「簡単な方」に傾くお年頃になってきているのを感じてしまった(笑)ジャガイモ大3個玉葱小1個合挽き肉180g(豚肉多め、こぼれ梅大さじ1を混ぜておく)調味料______顆粒コンソメ小さじ半マキシマム少々衣用・薄力粉、卵、パン粉、各適量__...

  5. ミートソース&チーズのホットサンド - Minha Praia

    ミートソース&チーズのホットサンド

    先日のミートソースパスタのミートソースが余ったので、チーズと一緒に挟んで、ホットサンドの具に。今からの季節に美味しい系の味です。気温が低くなってきたから、スープも作ろうっと。朝ごはんにスープは、体に良いし、美味しいですよねー。[材料:1人分]パン1枚※6枚切り卵1個油少々シュレッドチーズ適量ケチャップ少々1、パンは6枚切りを半分の厚さに切る。私はVictrinoxのトマトナイフで、ホットサン...

  6. ゴボウと豚ひき肉のインドカレー - Minha Praia

    ゴボウと豚ひき肉のインドカレー

    気になってた、ゴボウのカレーを作ってみた。和風&素朴な味のカレーでご飯に合います。塩麴とか、酒、みりんとか入れて、ほんの少し和風な味付けにしてます。前はお湯を入れた後に、塩麴を入れてたけど、肉を炒める時に、一緒に塩麴を入れると、気のせいか、お肉がパサつかずに、ふんわり、柔らかめの火の通り方になるので、最近はそうしてます。そう言えば、ポルトガル料理から影響を受けたという、ポークビンダルーも作っ...

  7. アジアごはんとビールは無敵❗️ - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    アジアごはんとビールは無敵❗️

    こんばんは。お酒大好き✨おつまみが得意な料理家ふみえの妄想彼氏劇場へようこそ‼️アラフィフだって恋したいし、結婚だってしたいのよー自分磨きもしなくちゃだけど、わたしに足りないのは想像する力。それってほしいものを手に入れるための原動力でしょ。そんなわけではじめた妄想ブログ。きょうの妄想彼氏は、フランス人のジャン。さあ、スタートです❗️いやあ、今日も歩いた歩いた。家に着いて速攻シャワーして出てく...

  8. 作り置きの鶏そぼろ&食べるラー油で、汁なし担々麺風 - Minha Praia

    作り置きの鶏そぼろ&食べるラー油で、汁なし担々麺風

    作り置きの鶏そぼろが有ったので、食べるラー油で味付けして、汁なし担々麺風に。今からの暑い時期に合う、スパイシーな味付けの麺。先日、鶏ひき肉をトムヤムペーストで炒めて、中華麺に載せた、タイ風のトムヤムヘーンを作ったら、すごく美味しくて、気に入ったんだけど、気のせいか担々麺とトムヤムヘーンは、ちょっと似てる気がしました。なので、ちょっとトムヤムヘーン風の汁なし担々麺になってます。考えてみたら、四...

  9. 玉ねぎの消費大量編 - Handmade でささやかな幸せのある暮らし

    玉ねぎの消費大量編

    旦那の実家から大量に玉ねぎが送られて来る。とにかく、旦那の実家からの野菜便は、大量である。段ボール開けたら、全部、じゃがいも全部、白菜全部、きゅうりなど「全部」箱のシリーズもの。それが二箱、三箱来る。しかし、どれも山の美味しい空気と水と豊かな土の栄養を充分に吸ってとても美味しい。友達にもお裾分けして、我が家も思い切り楽しむ。さて、今回の「全部」箱の中身は、玉ねぎだった。サラダに肉じゃが、とに...

  10. 【レシピ】オール大さじ1!麻婆豆腐 - 節約日和

    【レシピ】オール大さじ1!麻婆豆腐

    お立ち寄りありがとうございます♡今月もラストスパート!月初めの爆買いに向けてぼちぼちリストを作成しているところです。冷蔵庫に、日用品と食材に分けて紙を貼り付けて、いるもの、気が付いたものを書き出してます。1ヶ月って、ホント早い(゚ω゚)◆昨日の晩ごはん。作り置き、切り置き共にゼロからスタートの月曜日。麻婆豆腐無限ピーマンキャベツとワカメの中華スープ切るものは多いけど、切ってしまえばすぐ完成で...

  11. 鶏つくねと、カボチャの南蛮漬け - Minha Praia

    鶏つくねと、カボチャの南蛮漬け

    鶏ひき肉のつくねを、南蛮漬けにしてみたくて、作成。夏野菜のカボチャも一緒に。鶏つくねの南蛮漬けも美味しいですね。カボチャも、甘酢で酸っぱい味付けが美味しかった。カボチャは素揚げが良いかと思ったけど、素揚げは油が沢山使うし、油も沢山吸うので、揚げ焼きに。根性があって、カロリー気にしない方は、素揚げも試してみて下さい~。ナスも揚げ焼きして載せようと思ってたけど、あれこれ作ったら、量が増えたので、...

  12. ナスの鶏挽き肉挟み焼き - Minha Praia

    ナスの鶏挽き肉挟み焼き

    地場の赤ナスに、鶏ひき肉を挟んで焼いたもの。揚げ出しナスに、鶏つくねがくっついた的な感じ…(笑)。ご飯に合います。焼いた翌日に撮ったし、焼いた時点でナスの皮の色が褪せてたので、ナスが緑色に(笑)。麺つゆを水でのばしてかけたけど、ポン酢で食べても、さっぱりして美味しい。ナスのはさみ焼き作った事ある人なら、分かると思うけど、皮に火が通りにくいので、皮が固くて食べる時に、皮だけ残るので、食べにくい...

  13. 豚そぼろで、台湾の坦仔麺風の汁麺 - Minha Praia

    豚そぼろで、台湾の坦仔麺風の汁麺

    先日の、台湾混ぜそば風麺の、肉そぼろが余ったので、中華麺に載せて、なぜか突然思い出した、台湾の、台南名物の坦仔麺(タンツー麺)風に。暑い時期に辛い汁麺も美味しいんでした。台南の度小月の、台北支店で食べた事があるんだけど、お椀が小さいのと、上に香菜を刻んだのが載ってたのが、印象に残ってます。台湾では、たまに香菜が汁物とかに乗ってた。香港では、それほど見なかった気がするけど。海老が2匹くらい載っ...

  14. 台湾混ぜそば風の、サラダ麺 - Minha Praia

    台湾混ぜそば風の、サラダ麺

    冷やし中華に、食べるラー油と温泉卵を載せた時に思いついて、台湾まぜそば風の冷やし中華に。全部、混ぜ混ぜして食べます。卵とろーりな食べ物が好きなので、うーん美味しい。卵が麺に絡まった感じと、辛いひき肉が合って、絶妙な美味しさ。本当はは、黄身だけ載せるけど、勿体ないので、温泉卵にしました(笑)。台湾まぜそばは、店で食べた事無いんだけど(笑)。練り胡麻ベースのタレとかスリ胡麻で味付けしても、美味し...

  15. けっきょく、思うツボ - あすに架けるメシ ~Bridge to a brand-new day

    けっきょく、思うツボ

    みなさん長い間の三食作りお疲れさまです〜!小中学生のみなさん3月初めから?ですもんね。。。。6月もこちら、まだ当面、給食ないみたい・・・まーうちは基本二人なので、全然どーってことないですが、、それでも、3食ずっとうちで2人(か3人)で食べるような日々は、もう終わりに近いのでしょう。(たぶん)あるもので小さな趣向を凝らしてみたり、テイクアウトや買ってきたもので楽したり、まあいろいろ。昨日は、二...

  16. ズッキーニと鶏ひき肉のガーリック炒め丼 - Minha Praia

    ズッキーニと鶏ひき肉のガーリック炒め丼

    前に作って美味しかったズッキーニの炒め物をご飯に載せて、丼ものに。これ、ニンニクの風味が効いて、美味しいです~。ズッキーニの食べ方では、これと、スキレットに載せて、チーズとクルミを載せて焼いたチーズ焼きがお気に入り。ズッキーニは、ただ角切りにするだけで、皮もむかなくていいし、手早くできるので簡単。最初作った時は、パン用に作って食べてたので、パンに載せても合いますヨ。卵でとじて、オムレツにして...

  17. 四色丼 - 美味しい晩ごはん

    四色丼

    〈材料〉鶏ひき肉300g卵3個塩鮭1~2切れほうれん草適量そぼろの作り方鶏ひき肉は油大1で炒め、砂糖、みりん、しょうゆ、各大2.5~3で調味し、中火以下で箸4~5本で混ぜながら煮詰める。

  18. 餃子 - 美味しい晩ごはん

    餃子

    〈材料〉40~50個キャベツ150g白菜150g(白菜400gに置き換えても可)塩小1/2ニラ50g豚挽き肉150g紹興酒大1スープペースト小1+湯大1ニンニクみじん切り大1ごま油大1/2〈作り方〉1キャベツ、白菜はみじん切り塩小1/2をふって混ぜ合わせ、しんなりしたら水気を絞っておく2豚挽き肉に紹興酒、スープ、ニンニク、ごま油をあわせ、粘りがでるまで練る32にキャベツ、白菜とニラを合わせて...

  19. 餃子 - 美味しい晩ごはん

    餃子

    〈材料〉40~50個キャベツ150g白菜150g(白菜400gに置き換えても可)塩小1/2ニラ50g豚挽き肉150g紹興酒大1スープペースト小1+湯大1ニンニクみじん切り大1ごま油大1/2〈作り方〉1キャベツ、白菜はみじん切り塩小1/2をふって混ぜ合わせ、しんなりしたら水気を絞っておく2豚挽き肉に紹興酒、スープ、ニンニク、ごま油をあわせ、粘りがでるまで練る32にキャベツ、白菜とニラを合わせて...

  20. 作り置きの肉味噌を使って、ピリッと辛い、つけ麺 - Minha Praia

    作り置きの肉味噌を使って、ピリッと辛い、つけ麺

    なぜか突然ハマったつけ麺を、ピリ辛つけタレで。以前作った肉味噌の使い回しレシピです(今頃アップ…)。今からの季節、美味しいお味です。麺は温かい状態で食べますよ。この、作り置きの肉味噌は、パスタに使い回す予定が、つけ麺にハマってるので、こっちになった。数日前から、エキサイトブログのブログアクセスのデータが、全く見れず(どの記事が何ページ読まれてるとか、読まれた記事の順番とか)、非常に困ってます...

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