ふるさとの家庭料理7まんじゅうおやきおはぎ ( 2 )のタグまとめ

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「ふるさとの家庭料理7まんじゅうおやきおはぎ ( 2 )」タグの記事(1)

  1. 久々の饅頭酒から饅頭を - これ旨いのか?

    久々の饅頭酒から饅頭を

    久しぶりに酒饅頭が食べたくて饅頭酒をおこし、昨日から生地を捏ね発酵させておきました。ちょっと水分が少なめの生地だったので、次はもう少し水分多めにして。餡子はいつもおはぎを楽しみにしているお店のものをあてにしていたら、彼岸あけで「続けて炊いていたから皆んな飽きたと思って休んだ。」と言われてしまったので、冷蔵庫で主と化していたずんだ餡で。これは絡めるための餡子で柔らかく、包む系が苦手な私には難易...

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