ふんわりパンのタグまとめ

ふんわりパン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはふんわりパンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ふんわりパン」タグの記事(11)

  1. 栗とチョコのねじねじパンをコーヒー生地で - Takacoco Kitchen

    栗とチョコのねじねじパンをコーヒー生地で

    「栗とチョコのねじねじパン」!レシピはこちらです。↓このレシピ、2013年にアップしたんですけど、材料のリンクは間違ってるし(直しました)、写真は粗いし、手順や工程もあんまり詳しくないし・・・・、なんか恥ずかしいな~。(・´з`・)今回は、この生地に、カフェトラブリエキスを入れました。カフェリーヌも愛用していますが、トラブリの方が、より、はっきりクッキリすっきりとコーヒーフレーバーが激しく(...

  2. 折り込みは楽しい♪くるくるチョコ! - Takacoco Kitchen

    折り込みは楽しい♪くるくるチョコ!

    くるくるチョコ~(*´ω`*)これめっちゃ好きです♪シートの折り込み、すごく久しぶり!なんでだろう?何で作らなかったんだろう?シートは、卵白を使わないタイプ。↓対生地40%のシート量です。酵母は、ホップ種+微セミサフなので、40%くらいが妥当かな?(よくわからん)折り込みは1回だけ。何度も折り込むと、パンの層が薄くなって、ふっくら感がなくなるから。1回折り込んだら、長く伸ばして、チョコチップ...

  3. シュガーバターのぶどうパン - Takacoco Kitchen

    シュガーバターのぶどうパン

    シュガーバターの、甘いぶどうパン(*´▽`*)だーい好きなパンです。今回の成形は、クッペ方式。(というのか!?)↓中心で生地が重なり合い、クープがパカッと開く仕様です。たぶん。(笑)たまごの代わりに、刷毛で牛乳を塗りました。 ↓ダバダバになっちゃった~(;´Д`)本来は、何も塗らないお肌が好きですが、グラニュー糖をふりたかったので、何か塗らなくちゃね。全部で6個。カタチが揃わないのはいつもの...

  4. ふんわり、かぼちゃの山食 - Takacoco Kitchen

    ふんわり、かぼちゃの山食

    なんとなく、秋っぽい空気になってきましたね。芋栗かぼちゃの季節の到来です~(*´▽`*)いやっほーう!♪ゆめちからブレンド+かぼちゃパウダー×セミサフかぼちゃパウダーは、10%ほどにしました。かぼちゃの甘い香りが、ほわわ~~~っと。色もしっかり黄色になりましたよ。かぼちゃ入りのパンは、かぼちゃがほくほくタイプか、しっとりタイプかで、水分量の調整が難しいですね。パウダーなら、そんなことに悩まな...

  5. 「揚げないサクサクウインナーパン」 - Takacoco Kitchen

    「揚げないサクサクウインナーパン」

    「揚げないサクサクウインナーパン」!あいりおーさんのブログで拝見し、作ってみたいって思ってたんです、やっと作れた~!パン生地に、普通にパン粉を付けてオーブンで焼くと、なんとも色が白くて、美味しくなさそう~なビジュアルになるんですが、それを回避するポイントも、書いてくださっています。パン粉を炒っておくんですって! ↓このひと手間で、きつね色に色づいた、おいしそうなサクサクパンができるってわけで...

  6. 甘くてふわふわ、黒糖テーブルロール - Takacoco Kitchen

    甘くてふわふわ、黒糖テーブルロール

    apiraraさんの「黒糖テーブルロール」を焼きました。レシピは、こちらに載せてくださっています。→ ☆好んで使ってる黒糖は、コレです。↓黒糖っていっても、いろいろあるの、知らなくて、以前は、スーパーで簡単に手に入るものを買っていました。パン教室で習って、初めて知った「加工黒糖」という砂糖。原材料として、黒糖「も」入ってるけど、他のものも入ってる。(だいたい、原材料が黒糖っておかしいよね)黒...

  7. すももジャムとクリームチーズのねじねじパン - Takacoco Kitchen

    すももジャムとクリームチーズのねじねじパン

    すももジャムを巻き込んだ、ねじりんちょ♪甘酸っぱくて、赤い色もキュートです~。先日のすももジャムを塗って、ぱたんと閉じたら、カードで切り込みを~。↓ねじって、くるりん。↓もう、手も台も、べったべたよ。(´Д⊂ヽホイロ後の様子~。↓型に入れなくても焼けますけど、入れた方がカタチも揃うし、ほどけて戻ろうとするコも、ちゃんとねじねじのまま焼き上がります。焼き上がり~。↓春よ恋100%×新レーズン酵...

  8. さくらのねじりんうずまきパン - Takacoco Kitchen

    さくらのねじりんうずまきパン

    ねじりんちょ~♪の、うずまきパン(*´▽`*)先日のおいもパンに引き続き、今回も、季節感ゼロのパンです~。春爛漫なパンですけど、許してもらえますか~?(*´Д`)これで桜あん使い切り。成形こんな感じ~。↓桜あんを折り込んで、ねじったら、型に入れました。高さが出て、可愛いうずまきに♪ねじねじ~。↓真ん中のおへそがかわいい~(*´ω`*)暑くて暑くて~、一体なにが桜だよ~!と逆ギレ気味ですが(笑...

  9. 安納芋のくるくるパン - Takacoco Kitchen

    安納芋のくるくるパン

    くるくるくる~♪コケて怪我をする前に焼いたパンです・・・。もう1週間、パンもおやつも作ってない・・・。ネタが尽きてきた~!こんなに暑いのに、秋冬なパンでごめんあそばせ。なんだか、ますます暑苦しいわね~。(;'∀')小分け冷凍していた安納芋ペースト、あと1回分、残っていたんです。次のお芋さんのシーズンまでに使ってしまおう~。生地はホップ種仕込み。くるくる巻いて、型に~。↓型に入れなくても焼けま...

  10. つやつやロールパン - Takacoco Kitchen

    つやつやロールパン

    ロールパン♪ワタシが焼くパンにしては、砂糖も油脂も結構多い。でも、バターロールと言うほど、バターが多くもなく。そして、普段はたまご入れない派だけど、ロールパンはたまご風味にするのが好き~。全卵入りの、ほわほわ甘いパンです。(*´▽`*)春よ恋100%×セミサフ成形したところ。↓生地玉ひとつ45gくらい。なかなか上手くならないな~。(;´Д`)みんな、カタチが違う~。塗りたまナシのマットなお肌...

  11. しっかり甘いコーヒーシナモンロール - Takacoco Kitchen

    しっかり甘いコーヒーシナモンロール

    コーヒーシナモンロール!!!うわはははは!この溢れよう!(*´▽`*)シアワセ~春よ恋100%+カフェリーヌ×生イーストカフェリーヌは対粉2%にしました。うん、ちょうどいい感じ。生イーストは、3%。シナモンロールのフィリングっていろんなレシピがありますね。伸ばした生地に、溶かしバター塗って、グラニュー糖とシナモンをふりかける方法が、一番よく見かけるかな?このレシピは、シナモンペーストを作って...

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