ふんわりパンのタグまとめ

ふんわりパン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはふんわりパンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ふんわりパン」タグの記事(14)

  1. 桜あんとクリームチーズのねじりんちょ - Takacoco Kitchen

    桜あんとクリームチーズのねじりんちょ

    桜あんとクリームチーズで、ふんわり、ほわほわの、甘~いねじりんちょを作りました。(*´ω`*)桜の季節は終わったけれど、あんこがまだあったのよ~。vivianさんのレシピを参考にしました。パン生地を、やわやわ仕様に変更。成形は、レシピ通りです。↓切ってから、クリチを置いて包む。こうすると、とっても成形しやすい~。(*´▽`*)なんだか三角?↓焼成前に、桜の花の塩漬けをのせます~。 ↓焼きたて...

  2. 黒豆のパン - Takacoco Kitchen

    黒豆のパン

    黒豆入りの、ふわふわパン♪春よ恋100%×ホップ種+微セミサフ黒豆、包むよ~(*´▽`*) ↓お正月の黒豆・・・・。いい加減消費しなくては!冷凍庫で、パンになるのを、ずっと待ってたよ~。豆大福みたい~。(*´ω`*) ↓表面にお豆が浮き出るように丸める。これがなかなか、難しくて。 ↓なんかキモチワルイけど~(笑)。イイ感じに焼けました。 ↓これ持ってお出かけしたので、断面ショーは撮れませんで...

  3. いちご酵母で、ふわふわ白焼きパン - Takacoco Kitchen

    いちご酵母で、ふわふわ白焼きパン

    ふわふわ~~~♪しっとり~~~(*´▽`*)いちごの甘い香り~!♡パン教室で習った「ふわふわ白焼きパン」。焼いてみました~。前種入り。果肉入り。 ↓粒々が萌えるわ~。レッスンでは、コッペパン成形なんですけど、まるパンで~。成形して、粉つけて、クープ。↓この後、ホイロを取ります。白焼きですけど、ほんのり焼き色つき?↓ぱっつんぱっつんに焼き上がって、なかなか、可愛いではありませんか~。(*´ω`...

  4. さつまいものバトン!と、いちご酵母の前種 - Takacoco Kitchen

    さつまいものバトン!と、いちご酵母の前種

    にょろにょろにょろ。(*'▽')にょろが3匹?ふっくらふわふわ生地でねじったら、ホイロ後に、フツーの棒になってしまった~。元は、こちらのレシピをベースに、生地をふんわり菓子生地に変更。 ↓ちょっと季節外れ感が満載ですけど、さつまいもを巻くよ~。 ↓しっかりねじったつもりでも、戻ってくるのね~。(;´Д`)↓なんか、斜めよ~。いただきまーす! ↓うはは~(*´▽`*)すんごく美味しい~。端から...

  5. 桜花ペーストを使って、桜の白パン - Takacoco Kitchen

    桜花ペーストを使って、桜の白パン

    桜の白パン♪イーグル×ホップ種+微セミサフ桜の香りづけには、桜花ペーストを使いました。↓原材料名は、砂糖、桜の花、梅酢、食塩。着色料も香料も入ってないのが気に入りました♪しょっぱさと、酸っぱさと、桜の香り。(*´▽`*)これはいい~!成形したところ。 ↓対粉13%くらいの桜花ペーストを入れましたが、あらら、ピンクにならなかったわ。(*´ω`*)焼成前に、桜花塩漬をトッピング! ↓水に浸けて塩...

  6. 【レシピ】スイートブール - Takacoco Kitchen

    【レシピ】スイートブール

    ほわほわ甘い、おやつパン「スイートブール」。レシピをアップしました!↓コッタさんで「石垣島のおいしいお砂糖」の特集がアップされました。石垣島産のさとうきび100%で、コクのある優しい甘さが自慢です。このお砂糖を使って、さっくりしたビス生地を作ったら、さぞかし美味しいだろうな~(*´▽`*)ビス生地の配合、何度も何度も調整し、ちょっと自慢の仕上がりになりましたよ~。↓コクのある味わいの、さとう...

  7. パン教室で「いちご酵母のふわふわ白焼きパン」 - Takacoco Kitchen

    パン教室で「いちご酵母のふわふわ白焼きパン」

    ふわっふわ~♪(*´▽`*)しかも、いちごの香りがあま~く漂ってきます~!春のお愉しみ、いちご酵母。今年もレッスンに行ってきました。持ち帰った宿題生地。↓どうして同じ形に、成形できないのかね~!?すんごく真剣にやってるんですけど。黒い粒々は、いちごの種です。果肉ごと、こねていますよ。焼きたて~! ↓焼き色が付かないように上新粉をたっぷりふっています。焼きたては、ぱーんと張って、可愛い♪白焼き...

  8. 桜あんとクリームチーズのねじねじパン - Takacoco Kitchen

    桜あんとクリームチーズのねじねじパン

    桜あんとクリームチーズのねじねじパン♪春が待ち遠しい~、そんなわくわくするパンです。vivianさんのこちらのレシピを参考に、セミハードパンではなく、ふんわり、やわらかな菓子生地で作りました。↓粉はゆめちからブレンド。酵母はホップ種。セミサフちょろり。レシピに従って、成形~。桜あんを塗って、左右からとじたら~、↓めん棒で伸ばして、カードで切り込み入れ、真ん中にクリチ~。(*´▽`*)桜あんは...

  9. さつまいものスイートなパン - Takacoco Kitchen

    さつまいものスイートなパン

    角切りのさつまいもがゴロゴロ入った、ふんわりした菓子パン♪間違いなく、みんな大好きですよね~(*´▽`*)全粒粉入りの生地を大きく広げて~、↓おいもさん、ばばばばーーーー!さつまいもは、これを使いました。 ↓皮付で1センチ角にカットされています。ちょっと甘いんですけど、パンのフィリングに使うには、これくらいの甘さがぴったりだと思う~。くるくる巻いて~、↓糸を巻き付けたら~、 ↓キュッと絞って...

  10. ホップス焼けました♪と、スイートブールの試作 - Takacoco Kitchen

    ホップス焼けました♪と、スイートブールの試作

    毎朝、食べてる食パン~。ホップス焼けました~(*´▽`*)定期的にホップスを焼くと、ホップ種が好調に減るので、イイ感じです♪10%程度しか入れないレシピだと、減らないから、使うの追われる~。(;´Д`)真ん中が小さいのは、気のせいかな~?↓キタノカオリ×ホップ種サフなし気のせいだったみたいです~♪ ↓レシピ指定のキタノカオリロングを使ったら、どう違うんだろうなぁ?使ったことないんですよね~。...

  11. パンとビス生地のバランス、スイートブールの場合 - Takacoco Kitchen

    パンとビス生地のバランス、スイートブールの場合

    スイートブール!思うところあって、パン生地とビス生地のバランスを考えてみました。地元のパン屋さんで、子供の顔くらいある、大きなメロンパンを見かけました。大きいと、なんか、嬉しいよね(笑)(*´▽`*)でも、真ん中の、一番背が高い部分って、パン生地の量に対する、ビス生地の割合が少なくない?物足りないんじゃない?って思ったんです。(食べてないけど)←食べてないのに言うなよ逆に、ちっこい方が、ビス...

  12. お正月の黒豆でパンを焼く - Takacoco Kitchen

    お正月の黒豆でパンを焼く

    豆大福にしか見えません。(*´ω`*)成形してるところ~♪ パンです~。↓イーグル×ホップ種+微セミサフ困ったらいつもイーグル。(別に困ってないけど)外麦で、常備している粉のひとつ。生地玉ひとつ、45g。お正月用に炊いた黒豆、16gを包みました。もっと包んでもよかったな♪成形で、表面に豆が出るように丸めるんですけど、やりすぎた感、満載。(ノД`)・゜・。 ↓まめまめしい・・・・をとおり越して...

  13. チョコとオレンジのクグロフブレッド - Takacoco Kitchen

    チョコとオレンジのクグロフブレッド

    「チョコとオレンジのクグロフブレッド」!ずーーーっと前にアップした、オリジナルレシピです。↓甘くてリッチで、サクッと歯切れよく、おやつにぴったりなパンです。並々の模様と、上から見た時のポコポコした丸い形状が、クグロフ型のチャームポイントですよね~(*´▽`*)。↓生地はこんな感じ。↓発酵が済んだ生地の、裏側です。レシピの分量をちょっと変えて、ホップ種で。セミサフちょろり。伸ばして、チョコを巻...

  14. ジューシーなモハベレーズンで、シュガーバターレーズンパン - Takacoco Kitchen

    ジューシーなモハベレーズンで、シュガーバターレーズンパン

    シュガバタレーズンパン♪大好きなパン~。レーズン切らしていて、しばらくぶりでした。ジューシーでおいしいモハベレーズンを使用。サッと蒸して、ラム酒に漬けます。じゅんわり、おいしい~、よっばらいそう~(笑)。ホイロが済んだら、牛乳を塗って、1本クープ。グラニュー糖をぱら~~~っとふったら、バターをぽちょんと落として、さぁ!焼こう~!↓ゆめきらり×ホップ種とかちヌーボーの新麦、まだあります~。新し...

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