ふんわりパンのタグまとめ

ふんわりパン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはふんわりパンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ふんわりパン」タグの記事(218)

  1. とろ~り抹茶あんぱん♪抹茶の量は?求肥の量は? - Takacoco Kitchen

    とろ~り抹茶あんぱん♪抹茶の量は?求肥の量は?

    抹茶あんぱん~~~♪(*´▽`*)春のパン、桜、いちごときたら、次は抹茶ですよね。初夏のパンとでも言うべきかしらね?今回は、ちょっとイイ抹茶を使ってみました。京都宇治抹茶パウダー舞↓茶鑑定士が厳選した茶葉を、焼き菓子に合うよう、渋みを加えた配合にブレンド。深い香りと、鮮やかな色が特徴です。パン生地に抹茶を混ぜる時って、どれくらいがいいんだろう?ワタシのレシピの、シート不要!簡単折り込み、抹茶...

  2. レーズンシュガーバタートップ - Takacoco Kitchen

    レーズンシュガーバタートップ

    レーズンシュガーバタートップ!!!ぶどうパンが大好きでして。(*´▽`*)自分のレシピの中で、一番リピしてるんじゃないかなぁ。レーズンシュガーバタートップ↓ラム酒に漬けたレーズンが美味しすぎる~!(*´ω`*)対粉で40%くらいのレーズンを入れていますが、もっと鬼入れしても好き!クープは、まぁまぁざっくりと、深く。↓もし、レーズンにぶち当たって、ナイフで切れなかったら、ハサミでちょっきんする...

  3. 粒あんねじねじと桜クリチあんぱん - Takacoco Kitchen

    粒あんねじねじと桜クリチあんぱん

    粒あんねじねじ♪(*´▽`*)コスパが良くて、北海道産で、おいしい粒あん。とっても気に入ったので、常備するようになりました。ナカノフード北海小倉あん↓1キロで、687円!(税込)一応ね、こういうのって、開けたらすぐ使う!が原則ですけど、袋の端っこを斜めに切って、要る分だけ絞り出すと、残りのあんこは空気に触れないので、結構、持ちます。って言っていいのかしら。(*´Д`)自己責任でお願いします。...

  4. いちごの白パン - Takacoco Kitchen

    いちごの白パン

    いちごの白パン♪(*´▽`*)春を堪能しています~。いちごですよ、いちご~~~!レシピは、こちらです。いちごの白パン↓あまおうで作られた、いちごパウダーを使っています。甘酸っぱいいちごの香りが、ぽわ~んと香りますね~。成形~。↓筋を付けたところの両端を、ちょこっとつまむのが好き。(マニアック?笑)焼きたて~♪ぱっつんぱつんですよ~。↓すべすべしてて、ぱつんぱつんで、パンパン。(*´ω`*)な...

  5. 桜あんぱん - Takacoco Kitchen

    桜あんぱん

    桜あんぱん♪(*´▽`*)ワタシの住む街では、もう桜は終わってしまったけれど、おいしい桜あんは、まだまだ楽しんでいますよ。リッチな菓子生地に、桜あん。↓これを手前からくるくる巻いて、棒状に。ちなみに桜あんは、これ。↓使い切りやすい、250g入り。国産原料で、安心です。(*´Д`)棒状にしたら、ナイフでクープを入れます。↓均等に、細かく・・・・・が難しい!これをアンモナイトのように巻いていきま...

  6. ウールロールパン、型と生地のバランス - Takacoco Kitchen

    ウールロールパン、型と生地のバランス

    ウールロールパン!!(*´▽`*)カワイイのが焼けた~~♪前回は、ネットで見たレシピを参考にしたにもかかわらず、型の大きさと生地量が合っておらず、もりもりむちむちの、大変なことに!その時のお話はこちら。↓このカタチもカワイイよと、なぐさめてくれた方もいましたが、やっぱり目指したパンとは違ってた。(´Д⊂ヽ今回は、前回と同じ、粉200gで仕込み、型も前回と同じ、15センチデコ型。多かった生地は...

  7. 桜あんとクリームチーズのねじねじパン - Takacoco Kitchen

    桜あんとクリームチーズのねじねじパン

    桜が咲きそうですね~♪こちらでは、7分咲きだそうですよ。(*´▽`*)ということで、桜のパンです~♪桜あんは、毎年お世話になってるコレ。↓扱いやすい固さと、ほどよい塩気がおいしい、すっごく大好きな桜あんです。中にクリームチーズを巻き込んでいますよ。桜あんとクリチの組み合わせが、最高に好き!(*´▽`*)成形はこう。↓真ん中におへそを出したものと、おへそのないもの。おへそが出てる方が、発酵で膨...

  8. チョコ入りウールロールパン - Takacoco Kitchen

    チョコ入りウールロールパン

    ウールロールパン♪(*´▽`*)インスタでときどき見かける、可愛いパン。毛糸を巻いたような成形だから、この名前が付いたのだとか。ちょっと、真ん中におへそがあって、ウールロールとは違うけど、色々、事情があったのよ。(´Д⊂ヽくっそーーーーー生地は、卵入りのリッチなバターロール生地。粉200gで仕込んで、5分割。成形は、こう。↓これを手前からくるくる巻きます。ちなみにチョコは、これ。cottaキ...

  9. 鳥越製粉さんのPSパンミックス - Takacoco Kitchen

    鳥越製粉さんのPSパンミックス

    まるパン~~(*´▽`*)かわいいねぇ。先日、モバックショウに行ったとき、鳥越製粉さんのブースで、気になる粉を見つけました。↓これ、パンフレットなんですけどね。PSパンミックスという粉。糖質を70%もカット。すごくないですか?(*´Д`)これだけ、毎日、パンを焼いて食べてますけど、一応、糖質制限には強い関心がありまして、(←ほんまか!?)可能な部分では実践しています。(でもパンはやめられない...

  10. ムラヨシマサユキさんレシピで、バットフォカッチャ - Takacoco Kitchen

    ムラヨシマサユキさんレシピで、バットフォカッチャ

    コッタオフィシャルパートナーの活動として、ムラヨシマサユキさんのレシピをご紹介します!コッタさんで、6000円以上お買い物するともらえる、ムラヨシマサユキさんのフォカッチャレシピ。非売品で、ここでしか手に入りません!それが、なんと、配布は、3月15日の16時に終了しちゃう~!(;''∀'')急いで~~~!すっごい量の水を入れます。もう、どろっどろです、...

  11. パン教室で「うわがけ生地のバリエ」と脱脂粉乳について - Takacoco Kitchen

    パン教室で「うわがけ生地のバリエ」と脱脂粉乳について

    何ヵ月ぶりかな~、対面でのパン教室に行ってきました♪今回は、脱脂粉乳の量が違えば、パンがどう変わるのかを学びましたよ。脱脂粉乳が、ベーカーズ%で、20%って!!!!!すごくないですか!!!粉200gでこねるとしたら、40gですよ!おおぉぉ~~のぉぉぉぉ~~~~!!(;''∀'')脱脂粉乳、そんなに量ったことないわ!!!意外にも、ボリュームの違いはあまり...

  12. 桜の白パン - Takacoco Kitchen

    桜の白パン

    桜色~~~♪先日の、いちごの白パンより、もう1段、色が淡くて、桜貝のようです(*´▽`*)成形~♪↓ぐりぐりと、筋を付けるも、これ、消えるんですよねぇ・・・・。(ノД`)・゜・。コッタさんからサンプルでいただいた、Wさくらパウダーを使ってみました。↓花だけでなく、葉も刻んでパウダーになっているので、桜餅のような、和風の香りがとても生きています♪焼き上がったら、それは、もう、かぐわしい桜!!!...

  13. ロイヤルミルクティーベース - Takacoco Kitchen

    ロイヤルミルクティーベース

    コーヒーが大好きですが、紅茶も好きです♪(気の多いオンナでゴメン)(*´ω`*)日東紅茶さまの、ロイヤルミルクティーベース。牛乳で割るだけで、香り高いロイヤルミルクティーがいただけるんですよ。朝ごはんに紅茶って、なんかオシャレな気がするのはワタシだけですか。(*´Д`)おやつパンにも。↓今日みたいに暖かい日は、アイスにしてもおいしいですね!キャラメルりんごのパンで、ほっこりおやつ。こんなにボ...

  14. いちごの白パン - Takacoco Kitchen

    いちごの白パン

    いちごの白パン!!かわいいねぇ~。(*´▽`*)昨日と打って変わって、今日は冬の寒さですけれど、暖かい春を待ちながら、パンを焼きますよ~♪コッタさんからサンプルでいただいた、フリーズドライいちごパウダー。↓これ使ってみようか♪白いおしりパンが、春色のパンに~♪このパウダーは、あまおうを使って作られているらしく、色は、自然な色味で、やや淡いですけど、いちごの甘酸っぱさもあり、しっかりと、いちご...

  15. しっとり白焼き!桜のねじリングパン - Takacoco Kitchen

    しっとり白焼き!桜のねじリングパン

    桜のパンを焼きました~♪(*´▽`*)今日は暖かいですね~。コッタさんからサンプルでいただいた、桜あんと、日本の花・桜(桜花塩漬)を使用しています。↓このあんこ、ほどよい塩味と、あっさりした甘さ。なめらかな質感と、扱いやすい固さ。すっごく好きで、毎年、春には、このあんこでパンを作ります~♪(*´ω`*)飾りに欠かせない、お花はこれ。↓塩抜きして使います。色がキレイで、うきうきしますね~。桜っ...

  16. チョコシートの折り込みで、ねじりんちょ♪ - Takacoco Kitchen

    チョコシートの折り込みで、ねじりんちょ♪

    チョコが続いてるね~♪バレンタイン終わったけど、年中、チョコが好き!(*´▽`*)コッタさんで入手したチョコシート。1枚買うと、折り込みパンが4回作れるので、じゃんじゃんチョコパンを焼きます!(*´ω`*)レシピは、こちらがベース。ねじねじチョコのスクエアちぎりパン↓成形で伸ばした後、9本に切るところを、6本に。↓両端は、切り落として味見用ね♪結び方は、レシピどおりです。片方を長めに残してひ...

  17. 紅茶とオレンジのぷちパン - Takacoco Kitchen

    紅茶とオレンジのぷちパン

    紅茶の香りが楽しめる、やさしい甘さのぷちパン~♪(*´▽`*)ころころしてて、かわいいの~~♡元のレシピは、こちらです。↓紅茶とりんごのクグロフブレッド紅茶パウダーを入れることで、パン生地は穏やかな茶色になり、どこを食べても、紅茶味♪砕いた茶葉でもいいんですけど、モノによっては口の残るのが苦手で、紅茶パウダーを愛用しています。すっごくいいよ、これ♪(*´ω`*)焼成前に、ちょっきん!↓ナイフ...

  18. スクエア型でチョコ折り込みのみつあみパン - Takacoco Kitchen

    スクエア型でチョコ折り込みのみつあみパン

    長ったらしい名前でスミマセン!(´Д⊂ヽコッタさんに載せている、こちらのレシピ、成形を変えてアレンジしました。ねじねじチョコのスクエアちぎりパン↓パン生地は、オーバーナイト。↓冷蔵庫でゆっくり発酵。これくらい大きくなればOKよ~。ふっくらしてそうに見えますが、冷えているので、手触りは硬め。折り込みしやすい状態になっています。ぐういぃぃぃ~~~~ん!と、伸ばす。↓端っこまで、チョコシートが入っ...

  19. りんごロール - Takacoco Kitchen

    りんごロール

    りんごロール♪(*´▽`*)加熱したりんごが大好き!!!すっごく好き!!!ラカメルりんご~。↓グラニュー糖をカラメルに焦がし、りんごを投入~~~~。ぶわっしゃーーー!ってハネるけど、負けない!(笑)今回は、よりケーキ感を出そうと、パン生地の上に、クレームダマンドを塗りました♪↓パンとカラメルりんごの間に、ケーキクラムが挟まったような感じで、すっごく美味しいんですよね~。りんごを散らす~。↓く...

  20. よもぎクッペのあんクリチサンド - Takacoco Kitchen

    よもぎクッペのあんクリチサンド

    よもぎクッペ♪(*´▽`*)今日から2月、春が待ち遠しいよね~。少し暖かくなっては、また冷え込んで。そうやって、少しずつ、春に向かっていく。ということで、よもぎパンで春を待ちます!!(*´▽`*)レシピはこちら。よもぎクッペのあんバターサンド↓レシピでは、あんこと加塩バターをサンドしています♪最強ですよね~(*´ω`*)よもぎは、国産のものをチョイス。↓クープ入れたところ。↓緑色のつぶつぶが...

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