ぶん屋食堂のタグまとめ

ぶん屋食堂」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはぶん屋食堂に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ぶん屋食堂」タグの記事(14)

  1. 卵スープでクッパな朝餉 - ぶん屋の抽斗

    卵スープでクッパな朝餉

    「私はあなたが作ってくれたポトフで朝ごはん済ませましたけど…」「いいよ、自分で作るから」 今朝はちょいとゆっくり海へ。近場を何か所か見たんですが、サイズがないうえにほぼワイドダンパーでもってやる気にならず帰ることに。昨日も体の疲れが取れなくって朝起きてはいたのに海をお休みしたりね。ま、家へ帰ってのんびりしようと。女房はあたしが作り置いておいたポトフで朝飯を済ませたってぇことでもって何を作ろう...

  2. コンベクション復帰記念グラタン - ぶん屋の抽斗

    コンベクション復帰記念グラタン

    我が家でとっても使用頻度の高い調理機器の一つであるコンベクションオーブントースターであります。ある日突然電源すら入らない状況になりまして買い求めた家電量販店へ。買い求めたのが去年の4月でありまして1年と1か月、保証は? と焦りましたが、量販店の5年保証に入っていたので無料修理ってことに。で、持ち込んで1週間で電話が来まして受け取りに行くことに。 「原因は何だったんですか?」「えっと、メーカー...

  3. 黒海苔な朝餉 - ぶん屋の抽斗

    黒海苔な朝餉

    「朝餉どうします?」「お、もらうよ」 今朝も早くに眼は覚めたんですが、どうにもうまく力が入らない。もう四日連続でこんな調子じゃ困るなと。で、海へ行くつもりだったんですが今日もちょいとゆっくりしようと決め込んでまた夢の中へと滑り込むことに。ふたつほど奇妙な夢を見た頃合いでもって女房の声が。もそもそと起き出しまして朝餉の卓へ着くことに。牛肉スープに炒り卵、昨日舞阪は「マルサン」で買い求めた黒海苔...

  4. 蕗の煮物な朝餉 - ぶん屋の抽斗

    蕗の煮物な朝餉

    「朝飯にしようぜ」「はい、起きます」 今朝も早起きでもって目は覚めたんですがどうにも体調がよくない。まだまだ疲れが残っているようでして海はお休みして二度寝を決め込むことに。しかし体力がないな。二度寝と言っても布団の中でうだうだしているだけでもって時間が過ぎていきまして埒が明かない。そういえば今日はゴミ出しの日だと気がつきまして布団からもそもそと起き出す。ゴミの集積場へ行きますれば金網で囲われ...

  5. 蕪の糠漬けな朝餉 - ぶん屋の抽斗

    蕪の糠漬けな朝餉

    「蕪の糠漬けがおいしいの」「お、そいつはもらわなくっちゃな」「お味噌汁には淡竹を入れましたよ」「楽しみにしてたんだ」 夕べは仲間の初でもって夜にはちょいと接待に顔を出してまいりました。一年ぶりに吹いたラッパではありましたが結構吹けるものだなと気をよくしてちょいと調子に乗って帰ってきたのが夜中の1時過ぎ。久しぶりの夜更かしでもって今朝はのんびり起きることに。一昨日、掛川の道の駅でもって買い求め...

  6. ほぐし鮭な朝餉 - ぶん屋の抽斗

    ほぐし鮭な朝餉

    「鮭瓶は出しますか?」「お、頼む」 今朝は体の疲れがたまっていたことと、波もたいしてなさそうなので海はお休み。ま、体を壊した爺なのでいろいろ労ってやんないとってぇことで。で、二度寝からのんびり起きまして神棚の飯と水を替えてと思えば飯を炊くのを忘れていた。慌てて米を研いで炊くことにするんですが、すぐに食えないと思えばなおのこと腹が減るのは卑しいからなんだろうかと。飯が炊き終わるまでに唐辛子の苗...

  7. オープンサンド - ぶん屋の抽斗

    オープンサンド

    昨日はうちでオープンサンドを楽しむことに。古人見町の「シェーブル」さんは石窯でパンを焼いているんですが、今はオーナーが新聞店をやっておりましてお店は実質閉めております。が、時折パンを焼いて自分の新聞店で販売会をやっていたりいたします。で、そんなときはここぞとパンを買い込んだり。ここのハード系のパンは素朴でもって小麦の薫り高い「食事パン」であります。 たいしたことはやりませんが、卵を茹でてスプ...

  8. 金平牛蒡に野沢菜漬けな朝食 - ぶん屋の抽斗

    金平牛蒡に野沢菜漬けな朝食

    「炒り卵は食べるかぃ?」「金平牛蒡を温めますね」 今朝も定刻に起きたんですが、どうにも波もなさそうなので海はお休みに。で、二度寝と決め込みましてゆっくりと起きて朝餉の支度。夕べは鶏の塩鍋をやりましてその汁が少し残っている。女房におじやを食べたいかと聞きますれば大きくうなずく。ならばってぇことでおじやを作ることに。女房は筍たっぷりの味噌汁を。この時期はやはり毎日でも筍は食べたい。昨日女房が拵え...

  9. 久しぶりにカルボナーラ - ぶん屋の抽斗

    久しぶりにカルボナーラ

    気持ちよく波乗りをすれば腹も減る訳で、家へと帰りまして急いでカルボナーラの製作。300gのパスタに全卵4個と大奮発。チーズもたっぷり入れた卵液でもってクリーミーに仕上げました。仕上げはブラックペッパーをたっぷり振りかけましてタバスコもね。女房もほくそ笑むw 本日も大変おいしく頂きましてご馳走様でした。(卵はたっぷり使った方がおいしいね)

  10. フルーツトマトでアッラッラビアータ - ぶん屋の抽斗

    フルーツトマトでアッラッラビアータ

    高糖度トマト(フルーツトマト)をたくさんいただきましてちょいとアラビアータを。パスタ300gにM玉を6個も使うという贅沢な大盤振る舞い。流石に濃厚でもっておいしい。女房も目をむく美味しさでありました。さて、このトマトがなくなっちまうと今までのトマトには戻れなくなるかもってぇ懸念が。むう。本日も大変おいしく頂きましてご馳走様でした。(明日はグラタンでも作ろうかなと)

  11. 定番のアッラッラビアータ - ぶん屋の抽斗

    定番のアッラッラビアータ

    先日来続いているめまいに業を煮やして今日は朝から病院へ。30分ほど早く行ったんですが13番手。ラーメン屋のシャッター待ちのようなw 薬をもらって変えてくる頃には10時を回っておりましてちぃと買い物をして昼飯に。蛭は何をしようかと女房と相談して「アラビアータ」に落ち着く。あ、アラビアータってアラビア風って意味じゃないのね。「怒りん坊」って意味。辛さで顔が赤くなることで怒っているように見えるから...

  12. 春の香り、菜の花の朝餉 - ぶん屋の抽斗

    春の香り、菜の花の朝餉

    「菜の花は上がりますか?」「おう、夕べのヒジキもおくれ」 週の始まり月曜日であります。あたしは元来自営でもって家にいることが多く、それに加えて近頃は女房もうつの治療でもって自宅療養で家におります。で、曜日があいまいで分からなくなる時があったり。えっと、月曜日はゴミの収集がりましてこれを忘れると木曜日まで出せなくなる。目が覚めたときに月曜日だと気がつきましてゴミ出しを。ついでに車でもって5分も...

  13. 豚肉のコンフィでガーリックオイルステーキ、焼きトマトとモッツァレッラ乗せ - ぶん屋の抽斗

    豚肉のコンフィでガーリックオイルステーキ、焼きトマトと...

    夕べは女房のリクエストでステーキを。このsてーき、肉が厚くなりますってぇといきなり焼き加減が難しくなりまして、豚肉ともなるとあまりレアなのもなと悩みどころだったり。で、一度コンフィにしてから焼くと表面にはしっかりと焼き色がつきまして中まで火も通ってしかも柔らかくてジューシーに仕上がります。 近頃「コンフィ」に凝っておりまして今般も豚肉のコンフィを作ったり。豚肉に塩コショウをしまして三日ほどマ...

  14. もつ鍋のスープでおじやな朝餉 - ぶん屋の抽斗

    もつ鍋のスープでおじやな朝餉

    「飯できたぞ」「ありがとう」 夕べは我が家得意のもつ鍋でありまして、寒い日には鍋に限る。ましてや女房はもつ鍋好きでありまして毎週やっている感がある。で、あたしは牛鍋好きでして、こちらも毎週やっている感がありますな。ま、どちらもおいしくって飽きることがない。特にもつ鍋の〆はおじやと決めておりまして友人たちを呼んで行うもつ鍋パーティーの最後はおじやで盛り上がる。しかし、普段の夜にはちょいとご飯ま...

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