残りものがワインのおつまみに変身❗️

こんばんは。お酒大好き✨おつまみが得意な料理研究家ふみえの妄想彼氏劇場へようこそ‼️アラフィフだって恋したいし、結婚だってしたいのよー自分磨きもしなくちゃだけど、わたしに足りないのは想像する力。それってほしいものを手に入れるための原動力でしょ。そんなわけではじめた妄想ブログ。きょうの妄想彼氏は、食いしん坊のアツシ。さあ、スタートです❗️撮影や試作があったりうれしいお誘いがあったりして、冷蔵庫...

まぐろを食べに・・・三崎へ！！

秋めいて来たかと思いきや・・・しっかり蒸し暑かった昨日、我が家恒例、「まぐろ」を食べに三崎へ。海風～海を眺めながら、しっとりと日頃の疲れを癒したいものですが、風が強すぎて、髪の毛がぐちゃぐちゃになり、マッハで撤収ドライブのお供は、私よりもオットがドはまりした遅ばせながらの梨泰院クラスのOSTドラマの場面が頭に浮かぶ～（特に長家の会長笑）◆庄和丸三崎港の周りは、まぐろが頂けるお店がたくさんあり...

下高井戸長谷川さんの鮪が安くて旨すぎる

下高井戸長谷川さんのまぐろ昨日は、息子たちの住む自宅マンションの家政婦💦として、洗濯物を片付けに行きました。現在の滞在先ホテルから電車で1時間。たくさん買い物したものも持ってきました。ふぅ、重い💦疲れた💦久々に部屋に入ると、あら？思っていたよりも綺麗‼️よかった。とは言え、やることいっぱい。洗濯掃除にゴミ捨てetc帰り道...

東京湾を眺めながら・・・海鮮丼！！

今日は、ワタシ至上・・・1番長距離のウォーキング2時間ぐらいでしょうか～片道約9キロ！！勝どきにある、マグロ丼のお店が目標途中汐留を通って・・・もうすぐかな～。緑に癒される◆マグロ卸のマグロ丼の店お店に着きました！ヘロヘロでございます～海の家みたいな感じ！？食券を買って、番号を呼ばれるまでしばし待ちます。カウンターのお席が特等席！！ソーシャルディスタンスのため、バツのあるお席には座ってはいけ...

いつもと違うお昼ご飯を⑲「まぐろとアボカドの青のり丼」

今日の「いつもと違うお昼ごはん」は、「まぐろとアボカド青のり丼」とっても美味しいです♡まぐろとアボカドは2cm角に切りボウルへ。青ネギみじん切りと青のり（生）も一緒に。味付けは、醤油にみりんを少し、わさびをといたもので和える。ご飯に乗せて完成です。ツヤツヤピカピカこのレシピは、10年前のものですが、やっぱり美味しい♪またしばらくハマりそうです。

お取り寄せで海鮮丼！──「築地 大興」

自宅にお籠もりしていると食べることぐらいしか楽しみがない。この日は「まぐろのお取り寄せ」にチャレンジしてみることにした。あちこち検索をかけて選び出したのは「築地場外市場」（築地お取り寄せ市場）にある「大興」さんだ。数ある築地場外のマグロ店の中では我が家では一番リピート率が高いお店でもある。なんでも「みずが出ない冷凍マグロ！」「冷蔵庫で3日持つ！！」という此方のおじさんが言うセールスポイントが...

まぐろの切り落としを美味しく

ここのところお菓子作りばかりが続きました。ちょっと休憩して、今回はまぐろの切り落としを使ったおかずを。簡単ですが、今が旬の茗荷と紫蘇を使います。茗荷は一つ、紫蘇は４枚ばかりを使いました両方共に千切りで鮪は脂ののったマルタ産。切り落としなので安い！半日ほど、酢で〆ました鮪とギュッと絞った紫蘇、茗荷を混ぜるだけ予想以上の美味しさ！是非お試し下さい👇ここをポチットお願い出来...

今夜はまぐろたっぷり太巻き♪

こんばんは＾＾昨日と打って変わって、今日は冷たい雨午後から買出しホームセンターに行ったらトイレットペーパーがずらりと並んでたあぁ～良かった一安心＾＾でもマスクは相変わらず品切れ中だったけどねそこから最近ハマってる地元のスーパーへフルーツサンドや具沢山おにぎりが有名ローカルテレビで放映されてからはまぁ～すごい人＠＠テレビの力ってすごいよねここのお店のお魚はすごく美味しいので（昔はお魚屋さんだっ...

週末おいしい旅～三崎～①まぐろ三昧♪

"食べるために、旅したい！" ←名言愛読書「東京から行く週末美味しい旅vol2」を携えて行ってきました……三崎(=ﾟωﾟ)ﾉ関西人なので関東の地理があまり分かってないのですが、この本を読んでからは「この辺りまでは日帰りでいけるのか～」というようなことが分かってきました。いくつか土地はしぼってあるんですが、魚好きでもあるし、とりあえず手軽そうな三崎エリアに行ってみることにし...

市場食堂秀子

お昼はどこでもよかった。近くの市場に秀子とゆう店が営業しててそこに決めた

心温まる「夫婦カッパの湯」から一転 不気味な白い丘「...

ブログ＆動画http://ek0901.hatenablog.com/entry/2019/10/03/063000

【献立】まぐろすき身を使った麻婆豆腐、きゅうりとトマト...

7/14の献立まぐろすき身を使った麻婆豆腐、きゅうりとトマトのマヨサラダ、きのこの卵とじスープ、ビールまぐろのすき身で肉味噌を作っておいたので、挽き肉の代わりに使いました。まぐろの肉味噌は使い道が沢山あるから便利。そして旨い^^kajuの■今日のお料理・簡単レシピ■★レシピブログのゴールドブロガーに認定されました★これからも応援よろしくお願いいたしますお料理のブログランキングに参加しています...

めんツナかんかん

友だちから九州旅行のお土産をいただきました。「めんツナかんかん」品名の脇に「ぴり辛おいしいまぐろ油漬け明太子仕立て」と書いてあります。ツナ缶の明太子仕立てと言うことですね。どんなお味かな(^^。さっそくパスタに絡めてお昼ご飯。冷蔵庫にあった野菜を適当に入れたらなんかごちゃごちゃして美しくないですが(^^ゞひと缶を二人分に使ったので、そのままだとちょっと味が薄いかと思い少し塩しましたが、仕上げ...

フランべ。

泊漁港にある『泊いゆまち』で、マグロの切り落としをどっさり買いました。店のお母さんが、お釣りを渡しながら、『よかったねー、これ、とってもお買い得よ』と断言した、そんな買い物でした。るんるん。で、今日はこれを調理。酒、醤油、みりん、砂糖、生姜の絞り汁で、味付け予定。骨付きの部位もある、大きな切り身たちを、さっと湯通しして、さっと洗って、水気を拭いて、お鍋に並べ。わっくわく。さて、お酒をドバドバ...

まぐろ丼／ふるさと会

こんばんにゃ！2019年04月14日 日曜日まぐろ丼（ふるさと会）肉じゃがまた食べたい度：★★★★★iPhoneから投稿

【献立】まぐろ漬け丼、野菜グリルに大根おろしポン酢、油...

【献立】まぐろ漬け丼、長芋とねぎの塩胡椒グリル、えのきのバターソテー、大根おろしにポン酢、栃尾油揚げのカリカリ焼き、茹でブロッコリー、いか明太子、かぶのお味噌汁気付けば、今年初投稿!?年明けから美味しい1ヶ月を過ごしておりました^^新しい調理器具ともかなり仲良くなれました。そして、新居での生活のリズムもようやくつかめてきて、穏やかな日常が戻ってきた感じです。写真は、最近の晩ご飯。まぐろが食べ...

山芋でふんわり。まぐろの竜田揚げ

まぐろのお刺身をたくさんいただいたのですが、食べきれないまま数日が経ってしまいました。今回は、生で食べるのはちょっと…というまぐろのお刺身を竜田揚げに。山芋を加えてふんわりとした触感に仕上がっています。仕事で使っただしの素が残っていたので、下味に投入！ご飯に合う味付けになりました。レモンを絞ってもすっきりして美味しいです(#^.^#)さてさて、センター試験も終わりましたね。受験生の皆さん、お...

リニューアルされた大遠会館まぐろレストラン まぐろが美...

「なんか学食みたいになったね」「そやなあ」ある種の雰囲気が無くなって綺麗に漂白された無機質な感じ。これには良くない予感。土日休日限定の大トロ丼を注文。丼のご飯は酢飯を指定。まぐろは美味いが酢飯が全く駄目、安い酢に砂糖と化調たっぷりのキツくてくどい酢飯に嫌気が差す。ご飯も全く美味しくない。テーブル上の丼タレも醤油もどき。まぐろのクオリティが高いだけにあまりにも残念過ぎる。昼には外まで行列になっ...

おやつの時間だ！

寒いねー赤いハートが可愛い♥️手袋、お気に入りこれね、インナーも気持ちよくて寒くないのだよ指先を隠すとこんな包んだだけだが(^_^;)とまーこの頃活躍の手袋洗わなきゃなぁ前置きが長いね、寒いってことと手袋がお気に入りってだけなのに笑閑話休題、本題へこないだこれ、ドンキにあってさよくわかんないんだが魚なのでツマミとネタに買ってみただって50円くらいなんだもん中身はこんな感じななこ、一個十円切る...

銚子丸

こんばんは、補助者です。行ったことがない銚子丸へ行ってみました～😀メニューは沢山ありますが、サイドメニューが少ないかな。揚げ物少しと茶碗蒸しとか。汁物はあら汁を。大ぶりの鮭のあらと、野菜も沢山入ってます。鮭の出汁が効いてて美味しいですね～👍👍この、お椀かなり大きいのですが、これで180円は激安！まずはまぐろ。やっぱり一番...