よだれ鶏のタグまとめ

よだれ鶏」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはよだれ鶏に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「よだれ鶏」タグの記事(12)

  1. トマトだれ冷やし中華 - 登志子のキッチン

    トマトだれ冷やし中華

    冷やし中華を,野菜ばっかりで仕上げてみました。たれはトマト!野菜ジュースをベースに,生のトマトを皮ごとすりおろして加えます。「トマトジュース」よりも「野菜ジュース(トマトメイン)」の方が味が決まるような気がします。もひとつのポイントは、トマトだれに「ねりからし」を混ぜることです。野菜ばっかりのやさしい味わいに、1点パンチをびしっときかせます。たれが赤いトマトなので,具材は緑のものをそろえると...

  2. 【ホームパーティー】よだれ鶏、中国人に食べていただく巻 - casa del sole

    【ホームパーティー】よだれ鶏、中国人に食べていただく巻

    素敵な女性宅にてポットラックパーティー♫ お料理好きな中国人女子も参加予定だったので、図々しく、よだれ鷄を作ってみました! これが、大好評で、本場中国と同じ!すごく美味しいよ!このしびれが最高!と、とっても嬉しいお言葉♫お借りした器がまた素敵♡ 花椒がそろそろ終わるので、またコクエレに仕入れに行かなくて(笑)【コクエレレポート】https://sole.exblog.jp/30217310/...

  3. 中華香彩ジャスミン - 新 LANILANIな日々

    中華香彩ジャスミン

    恵比寿ガーデンプレイスで映画RBGを見たあとは、広尾にある中華料理、ジャスミンでランチ。映画の終了時間がわかっていたので前日に予約しておきました。ランチは2コース。近頃そんなに量を食べられないので、2500円のほうで。コースにはワンドリンクつきです、お得ですね!私は泡を。そして、恵比寿ガーデンプレイスで映画を見たあと地下にある三越のワインショップで赤を1本買って、持ち込み(持ち込み料3000...

  4. JASMINE・ジャスミン中目黒 - おいしい便り

    JASMINE・ジャスミン中目黒

    ずっと行きたいと願っていたお店JASMINE開店後すぐに到着、一番乗り?と思いきや…もうお店はお客様で一杯。ランチセットよりよだれ鶏鶏よりタレ・ソースに驚かされました。酸味も辛みも強過ぎずほんのり甘味も感じられるピリ辛な黒酢ベースのタレ・ソースしっとりと蒸された鶏の下からはこの絶品のタレをたくさん吸ったナスやキュウリなどの野菜が出てきます。いままでのよだれ鶏とは別物。プラス250円で小さな麻...

  5. 中華「豚ロースト」と花巻 - 登志子のキッチン

    中華「豚ロースト」と花巻

    先日、よびちゃんから「伊達鶏の中華クリスピーチキン」いただきました。その時のお荷物に「豚のロースト」も入っていたんですよ。とても大きな塊で焼いて、それをカットしてくださったみたいです。中華では何ていう名前のお料理なんでしょうかね?これを食べやすく切り分けて、ねぎをしいた耐熱皿にのせてせいろで蒸しました。せいろのもう1段には「花巻」蒸しました。豚まんの「皮」の部分です。とっても古いのですが・・...

  6. 四川料理の名店発見!剣閣 - 麹町行政法務事務所

    四川料理の名店発見!剣閣

    こんばんは、補助者です。とても美味しい四川料理のお店を見つけました⤴︎ ⤴︎四川料理 剣閣さん中国の置物?もうすぐお正月ですから門松ですね関根勤さんはプライベートですかね?有名店なのか、サインが沢山。ランチメニュー。こだわりランチは定食系。よだれ鶏にしました。杏仁豆腐か餃子のどちらかが選べるので迷わず餃子(笑)麺類などの一品料理もあります。そして何と、中華粥が食べ放題!トッピングか色々。す...

  7. 【ホームパーティ】花山椒 チャイナパーティ! - casa del sole

    【ホームパーティ】花山椒 チャイナパーティ!

    花山椒ホリックからのチャイナパーティ! おつまみから、がっつりメニューまで♡ 中華に合うシャンパーニュとロゼをお持ち寄りいただき感謝🎶 ハイボール、赤ワイン、、、と結局色々飲んだのですが(笑)エルグルメにも掲載された、みほこ先生のカリフラワーとカラスミからスタート! 隠し味でさっぱり。 箸休めにもぴったり。 ちょっとゴロゴロしたカットにしました。レンコンときゅうりのリ...

  8. 薬膳中華ごはん - 登志子のキッチン

    薬膳中華ごはん

    なんだか、家族みんな風邪っぽくて(よくある話です)もちろん、わたしは元気でございます。(ナントカは風邪ひかない!)では、「医食同源」ということで「薬膳中華」いたしましょう!ゆうべから炭酸水につけておいた鶏のもも肉を10分蒸しました。何度も書いておりますけど炭酸水漬けすると、ほんとにやわらかい不思議な食感のお肉になります。4歳児も、「お肉美味しい♪」と言うておりました。「よだれ鶏」です。うちの...

  9. 【レッスン】珍しく中華、よだれ鶏 - casa del sole

    【レッスン】珍しく中華、よだれ鶏

    いこまゆきこ先生の中華レッスンなんて珍しい!と思ったら数年に1度の貴重なレッスンでした! 1番楽しみにしていたのは、よだれ鶏♡ レストラン ジャスミンの名物でもあり、人気のあるお料理です。 さすが先生、ラー油もタレも手作り! このタレが優秀すぎて、ワンタンでもお豆腐でも、ゴハンでも何にでも合う! 危険な調味料(笑) 味付けして火を入れた鶏はこれだけでも美味しいので、タレにつけたら確実に美味し...

  10. よだれ鶏と香菜 - 登志子のキッチン

    よだれ鶏と香菜

    今日は、お嬢その2の誕生日です。彼女の好きそうな中華のお皿を並べました。まずは「よだれ鶏」何度か書いていますけど、鶏肉を一晩炭酸水に漬けておくんです。(塩も少々)それを翌日20分蒸します。たったこれだけなんですけどびっくりする食感になるんです。単純に「やわらかい」というのではなくて「しっとり感」がハンパないのです。説明するのが難しいので、ぜひ一度お試しくださいませ。うちのプランター育ちの「香...

  11. 「西永福 香港料理 蘭のよだれ鶏、茄子の塩コショウ風味」 - じぶん日記

    「西永福 香港料理 蘭のよだれ鶏、茄子の塩コショウ風味」

    「中華よく行ってますねぇ」と言われました。はい、中華料理だいすきです。子供の頃一番好きだったのはチャーハンです。さてお友達から誘われて西永福。世田谷区かと思ったら、永福町は杉並区かー。いわゆる町中華の部類だと思います。人生、出会わなかったかもしれないお店に引き合わせてくれたお友達に感謝。そしてなんと、島根(益田)ご出身の方にも会ってしまった!幸せー。5人でごはん。すごくうれしかったのはこのメ...

  12. お料理教室 (s) へ - さんころのにっき

    お料理教室 (s) へ

    健康診断を受けることになり近所のクリニックへ~♪最新の設備が整っている訳じゃないとは思ったけど(失礼発言、お許しを~笑)体重計が家庭用で、しかもメモリタイプには驚きました(笑)測ってから、着ている服を考えて「だいたい、○○キロぐらい?」って聞かれたのでここは、少なめに言うしかない!っと(爆)身長計は、木製で懐かしい~(*゚▽゚*)視力検査も「自分の手で片目を押さえて~」って身長計に貼った検査...

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