よるごはん。のタグまとめ

よるごはん。」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはよるごはん。に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「よるごはん。」タグの記事(351)

  1. 手羽先の塩焼き。 - おおぐらい通信

    手羽先の塩焼き。

    ・手羽先の塩焼き・さば缶のっけサラダ・黄色いかぶと紅くるり大根の花椒ピクルスまずは休肝日の成功を祝して。明日からまたカンゾー氏にはがんばってもらいましょう。今日はゆっくり休みたまへ。手羽先は塩と黒胡椒のみがいいです、ということでシンプルながらにもなかなかよろし。「おいちい」いただきました。イエーイ!焼いただけなんだけれど。今日はお友達からお土産をいただきました!シイたけぞうさんのしいたけとシ...

  2. ラムのタジン風。 - おおぐらい通信

    ラムのタジン風。

    ・ラムのタジン風・ラ・フランスとブリー・牡蠣とブロッコリーのにんにくバター醤油・玉葱ソースのトマトサラダ・バゲットカルディでこんなの買ってしまったのです。ワクワクですがこのクスクス、開けてびっくり。鳥用ペレットみたいな形、小粒な錠剤のようでした。よくあるちっさい粒のとは違うじゃんと思ったらちゃんと写真通り。値段しか見てなかった自分が悪い。お味自体はもちもち感が楽しめて悪くはなかったです。大き...

  3. 塩さばの薬味和え。 - おおぐらい通信

    塩さばの薬味和え。

    ・塩さばの薬味和え・ブロッコリーと生ハムの陸兆さんパン焼き・豚団子のスープ途中から見始めたポッターを呑みながらうっかり最後まで見てしまった。きっと来週も見ちゃうんだろう。ブロッコリーが美味しい時期になってうれしいな。昨日は大きくて立派なのを職場でいただきました。ありがたい。ゆうべの放鳥時の燦。そんな目で見るなんて!ワタシをどうしたいんだ、燦ちゃん。かわいすぎて倒れそうになった。はー、、、顎、...

  4. ハヤトウリ入り豚生姜焼き弁当。 - おおぐらい通信

    ハヤトウリ入り豚生姜焼き弁当。

    ・ハヤトウリ入り豚生姜焼き・ねぎとかにかま入り卵焼き・谷中生姜の梅酢漬け・紅くるり大根と黄色いかぶの花椒ピクルス・ブロッコリー・りんごの赤ワインバルサミコ煮とヨーグルト今朝は素足でベランダに出ると足がちべたくなった。そろそろ靴下履くかな。透き通った青いお空に今年初のツグミの声が聞こえてきました。ゆうべは久々に深すぎる時間のばんごはんでした。・豚肉ロースト・りんごと柿とキャベツと黄色いかぶのコ...

  5. あさりとトマトのトルティリオーニ。 - おおぐらい通信

    あさりとトマトのトルティリオーニ。

    ・あさりとトマトと干しきのこのトルティリオーニ・蓮根入り練り物のチーズのっけ焼き・横須賀野菜のサラダ・紅くるり大根の花椒ピクルス・菊の花のポン酢かけシンプルな方がいいとわかっているのについいろいろ入れちゃってやっぱり何が主役かわからなくなってしまったパスタ。んーミニトマトは実家で未だに毎日収穫できるのをハハが冷凍して保存しているのをもらってきました。まだある♪晴れのお休みはベランダスペースフ...

  6. わかさぎの唐揚げ、クミン風味。 - おおぐらい通信

    わかさぎの唐揚げ、クミン風味。

    ・わかさぎの唐揚げ、クミン塩でごぼうのぱりぱり揚げを添えて・ラ・フランス生ハム・にら玉一回作ってみたいな、と思っていたのですが実は胃袋的には若い頃から鬼門の魚の揚げ物。わかさぎは初めて。あまりにもおめめがきれいだったから。子供の頃にカレイの唐揚げを食べて夜中に病院送りになったトラウマ?というわけではないけれど、やっぱりダメみたい。おいしいと思うのにどうにも胃袋との相性が悪いようです。フライと...

  7. 鶏もも肉と茄子と蓮根とじゃがいもの土鍋オイル蒸し。ちょっとそこまで。城ヶ島。 - おおぐらい通信

    鶏もも肉と茄子と蓮根とじゃがいもの土鍋オイル蒸し。ちょ...

    ・蓮根とじゃがいもと茄子と鶏もも肉の土鍋オイル蒸し、クミン風味・横須賀野菜のサラダ(トマト、赤い水菜、ルッコラ)・さば缶、しそのっけ・かーさんの栗ごはんいつもは塩麹とおろしにんにくに漬けた胸肉を使うオイル蒸し。今日はスパイスとおろしにんにくをもみ込んだだけのもも肉で作ってみる。おお!いいんでないかい。夫の評価もなかなかによかったのでこれは定番化する予定。クミンは鶏肉に合うねえ。去る10月24...

  8. 豚しゃぶ。 - おおぐらい通信

    豚しゃぶ。

    ・豚しゃぶ・ラ・フランスとブリー・牡蠣と干しきのことオリーブのアヒージョ本物のラ・フランス。お友達からのいただきものです。大きくて立派なだけじゃなく果汁が滝のようにあふれてきます。皮をむいているときに「もったいない~」と焦るほど。おいしいよう、おかしな言い方ですが食べるのが惜しいほどおいしいです。永遠に食べていられる。本当にどうもありがとう!今日はお休みだったので午前中と夕方の二回放鳥タイム...

  9. あんかけ焼きそば。 - おおぐらい通信

    あんかけ焼きそば。

    ・陶板仕立てのあんかけ焼きそば・いわし缶のっけサラダ・茹でピー胡麻油をひいた陶板で麺がきつね色になるまで焼いたらアチアチのあんをじゅん、じゅわー。中華のおこげ気分です。あん、もう少したっぷりめで作ればいかった。遊ばないって言ってるでしょ!もう寝るんだから。放鳥するや否や帰宅しようとする燦をしつこく引き止める夫。最近燦はすぐ帰っちゃうからさみしいのです。今日、友人からの葉書が届いていました。部...

  10. 焼きたてパン弁当。 - おおぐらい通信

    焼きたてパン弁当。

    ・水切りヨーグルトとラ・フランスとはちみつ焼きたてHBのパンで・レタスと生ハム・卵・シナノゴールドゆうべ予約しておいて焼きたてパン。水切りヨーグルトに若干不安が。まだパンが少し温かいうちにはさんでしまったから。で、ゆうべのばんごはん。・まぐろステーキ・大根の葉っぱと栃尾揚げの煮たの・生ハムのっけサラダまぐろは豊洲フェアみたいので買ったのですが味はともかく量が足りなかった。さみしい夜に餅太郎あ...

  11. 冬瓜と豚肉の炒め。 - おおぐらい通信

    冬瓜と豚肉の炒め。

    ・冬瓜と豚肉の炒め・サラダ・糠漬け盛り合わせ(にんじん、パプリカ、大根)・焼き茄子・冷蔵庫から出し忘れ、茹でピー一日、雨。結構降った。それでも暖かいのがヘンなかんじ。街はクリスマスの飾りつけになっているけれど全然似合わない。早すぎるのよ。昨日は出勤時に束の間おひさまに会うことが出来たのですがすでにもう何日も青空見ていない気分。夕方、移動中に雲の切れ目に青空を見た時は目の前が開けたような気持ち...

  12. にらと海老の春巻き。 - おおぐらい通信

    にらと海老の春巻き。

    ・にらと海老の春巻き・メカジキの唐揚げのっけサラダ、スイートチリマヨで・おでん、またまたいつもは包丁で荒くたたくだけの海老春巻き。今回はFPでぶいーん、しかもはんぺんも一緒に仕込んでみました。ふわふわで軽い食感なのはよいのですがもう少しざくざくしていた方が満足感あるかも。あと甘みがたりなかったな。揚げ担当大臣は仕事がカンペキでしたので揚げ加減は最高でした。指揮官は絶対安全地帯から指示&見守り...

  13. 豚汁。 - おおぐらい通信

    豚汁。

    ・豚汁・さば缶サラダ・焼き庄内揚ちょっと気温が下がるっていうからウキウキして豚汁。でもそんなに寒くならなくてガッカリ。おまけに月間予想でも11月は例年より気温高め、なんですって?ちぇーーーがっつりさむーくなってくれ!!冬なんだもの。まだ晩秋かもしれないけれど。スーパー的には今日からクリスマスらしい。例年のことながらアドヴェントより早いとはこれいかに。お休み前の燦。「バイぴー」早く寝かせて。こ...

  14. ごぼう入り鶏つくね、干しきのこたっぷりあんで。 - おおぐらい通信

    ごぼう入り鶏つくね、干しきのこたっぷりあんで。

    ・干しきのこあんのごぼう入り鶏つくね・焼き栃尾揚げの麹納豆かけ・蕗の煮もの・ポンパドウルのチーズの入ったパン・にんにく薫るコールスロー・花椒ピクルスなんとなく味が決まらなかったつくねのあん。潔さにかけたのが原因。ポン酢あじにするか照り焼き味にするか迷ったのです。マッチョ風サンサンぽわっと膨らんだ瞬間を激写。羽繕いしたあとに「ふう」と深呼吸するかのようにふわっとするのです。写真を撮ろうとする→...

  15. グリーンカレー。 - おおぐらい通信

    グリーンカレー。

    ・グリーンカレー・キャベツとツァのサラダ・蓮根入り練りもののチーズのっけ焼き、ポン酢かけ家にあると思っていたさば缶がいくら探してもナイ。いつ食べちゃったんだ。。?いつ見ても気の毒なほど貧相な手羽先。そこがまたたまらなくかわゆい。でもきっと出汁は出ないね。スマホ大好き現代っ子ちゃん。

  16. 湯豆腐。 - おおぐらい通信

    湯豆腐。

    ・湯豆腐・柿とホタテのバルサミコマリネ・わさび醤油和え帆立貝柱・牛肉炒め実家では「湯豆腐」といえば必ず塩漬けの鱈が入っていました。白菜などの野菜は入りません。今日は春菊をちょっとだけいれましたがやっぱり「湯豆腐」。鱈はお安かったのを塩麹で和えて2日寝かせておきました。鱈独特の臭みが消えておいしゅうございます。痛めた腰をかばうような動きをしてしまうせいか今日はあちこちイタイタで低調気味でした。...

  17. 肉豆腐。 - おおぐらい通信

    肉豆腐。

    ・肉豆腐・はんぺん鬼おろし・春菊とイワシ缶サラダ、マヨ&スイートチリさんま缶を買ったつもりがいわし缶でした。イワシ缶はめったに買いまセン。匂いがあまり好きじゃないのです。と、思っていたら。さんま缶、買うならいつも「ちょうした」で。のささやかなこだわり(マルハとかその他メーカーのじゃダメなのです)があるのですが今回間違えたのはラベルの色がちょっと違うやはり「ちょうした」のいわし缶でした。たぶん...

  18. 鶏もも肉とキャベツのグリル。 - おおぐらい通信

    鶏もも肉とキャベツのグリル。

    ・鶏もも肉とキャベツのグリル・にら玉スープ・きゅうり、味噌マヨ・わらびのたまり漬け早めのばんごはん。ちょっと家に寄ってご飯食べたらまた出動するんですって。朝まで作業が続くらしい夫。もう若くないのにねえ。昼間、日の当たる部屋にケージを移動したらとろけた餅のようになっていた燦。こっそり撮影しようとそっと覗いたのに気が付かれてしまいこのかわゆすぎる仕草。悪魔か?!ワタシの腕を力いっぱい、しつこくチ...

  19. フライ。 - おおぐらい通信

    フライ。

    ・鶏胸肉とイワシのフライ、らっきょタルタルで・豆腐とねぎのお味噌汁・葉っぱ・わらびのたまり漬けさんまのフライにしようと思っていたけれど、お値段に¥100の差がありイワシに変更。丸々太ったイワシ、試しに開かず揚げてみました。悪くはないけれど、やっぱり開いた方が「らしい」かも。どあほうでウッカリな自分のせいで腰を痛めたのにもかかわらず暖かいお言葉、ありがとうございました。もう二十年近く前に目の中...

  20. HP餃子。 - おおぐらい通信

    HP餃子。

    ・HP餃子・バゲットビゴ・牡蠣と干しきのこのアヒージョ・冷やしトマト・花椒ピクルス久しぶりに洗濯物が文句なしのぱりっぱりに乾く素晴らしいお天気の日曜日。きのこ干す。こんな日よりならもう干すべし干すべし干すべし!アメリカハナミズキの赤い実が青空に映える。三年前の今日は麻酔から覚め、起きあがることを許されず苦悶の時間を過ごしたことを思いだしました。ハハと夫が毎日病院に来てくれました。うれしかった...

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