三方五湖の塩蔵わかめを戻してわかめうどん。

三方五湖の塩蔵わかめを戻してわかめうどん。良いわかめは桁違いに美味い。＜いちろメシ＞https://ichiroblog.exblog.jp/i11/竹内いちろ公式チャンネルhttps://www.youtube.com/user/ichirogtp竹内いちろ睡眠ギターチャンネルhttps://youtube.com/channel/UCmLB1EB8s1q6udqmhy33KAwCD「竹内...

お口直しの 春わかめ

新鮮なわかめを湯に通し 冷水で締める きゅうりは 敢えて塩揉みせず 千切りのまま歯触りを楽しむ 最後の２個になったカボスを絞り 僅かに醤油を垂らす香り豊かなかぼすを絞る度に 薄く剥いた皮を冷凍保存してきた 季節が変わっても 小皿一品の天盛りとして 故郷の色香を楽しめる 新鮮なわかめとかぼすの風味が 口いっぱいに広がり故郷の潮騒が聞こえた気がした

春の知らせ♪

いかなごに続いて春の知らせのわかめ〜毎年この時期に犬友達のおじさんが地元の瀬戸内の海で採って来てくれるフレッシュなわかめ〜まだ海の匂いがぷんぷんする採りたてのわかめは絶品です！大量のわかめを散歩中の公園で犬仲間達と分け合います。これが毎年春の恒例の行事です！家に持ち帰って直ぐに洗って茹で上げます。それをしゃぶしゃぶにしたりぽん酢で食べたりすると…もう〜最高です！ロンのお陰で犬友達が年々増えて...

【2020/10/01～2020/11/08 秋の天ぷ...

粛々と『天ぷら定期券』利用安いうどんの選択肢は少ないというこことで、『わかめうどん』天ぷら・・・今回は『コロッケ』わかめうどん コロッケわかめうどん コロッケコロッケダイブコロッケうどんにいただきます！今回は食べていて前回に比べて、わかめが微妙に多い気がするおにいさんありがとうしっかり衣のコロッケうどんをすすりコロッケを貪りつくしなって来た衣とともに、溶け出してくる芋ダネを汁とともにうどんを...

そうだ、わかめを消費しよう

ちょっと前に職場で乾燥わかめを大量にいただいたけれど、そのままにしていました（汗）半分は実家にお裾分けし、半分は自分で消費することに今後わかめ料理が続いてしまうかも......木曜日のお弁当：麦ごはん／わかめの玉子焼き／切干大根の煮物／ピーマンの胡麻酢和え

＊＊我が家の晩御飯＊＊

仕事から帰ってきて月曜日は疲れるねゆっくりしたかったけど実家の母から電話「玉ねぎをとりにおいで・・・」先日玉ねぎの収穫をw田下したわけだけどもちろん苗植えもしっかりしていたので母が四個ずつ束ねてくれたらしくそれを持ち帰り吊りなさいって事だわ吊るところも考えなきゃならないし・・・実家のようにはいかないのにねでもまずは感謝です♡kurumiの散歩を終え主人と取りに行きましたジャガイモ堀もしたらし...

筍定食ランチ、と夜のアテ

またまた立派な筍と遭遇できたので、茹でました。で、筍ご飯を炊いて、若竹煮、姫皮となめこの味噌汁でたけのこ定食ランチです。今回は静岡産。径も高さも大変大きな筍でしたが、柔らかくて甘い筍です。一度にそのまま茹でられるような大鍋はないので、分解して鍋二つ出動させて茹でました。姫皮もたくさん。嬉。で、夜は大量にある姫皮を使って、バジルソースと和えました。これは冷たい白のアテにぴったりです。バジルソー...

今日の食育

今週までは、通常通りに保育園があるということで、食育教室です。食事をするときのあいさつや、椅子への座り方のお話。海草の種類の説明。実際に色々な海草を見てもらいます。今回はわかめを使って、岩石揚げを作りました。生わかめを子どもたちに見せ、その場でゆでて、色の変化を知ってもらいます。わかめを切って、しょうゆで味見です。茹でたてのわかめの美味しさに、子どもたちのおかわりおかわりの声。我が家の娘は、...

わかめと豚肉の重ね蒸しぽん酢がけ

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子文恵です。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋レギュラーレッスンおいしくて小洒落たおつまみを身近な食材で作るレッスン詳細・お申し込みは下記から3月親ごはんレッスン冷凍おかずのコツと食べ比べのレッスン詳細・お申し込みはこちら＋＋＋＋＋＋＋＋...

【実食！】セブン限定「わかめ7倍＆コーン11倍」がヤバ...

わ～かめスキスキピチピチ～スキこそものの上手なれ好きも嫌いも好きのうちそれはともかく、このカップ麺はいかんでしょ！！（笑）セブンアイ・ホールディングス限定「エースコック わかめラーメンわかめ7倍 コーン11倍」わかめ7倍、コーンも11倍つまりセブンイレブンてことですよね（笑）悪乗りの極致（笑）ジョークの極致（笑）注意喚起を促す、何たるデザイン（笑）わかめを取り出すとナント2袋。赤と黒、はっき...

大洗まいわい市場 ワカメ新物です&#128...

こんにちは😃大洗にある小野瀬海藻さんの元葉わかめ‼️旬期限定200円で販売しています。芽株に近い部分で、なめらかでコシがあってとっても美味しいですよ😆＝大洗まいわい市場公式ホームページhttp://www.oarai-maiwai.com/大洗まいわい市場オンラインショップStoresに引っ越ししました！https://oarai-maiwai...

山陰からの春の便り

父から板ワカメが届きました。毎年この時期になると、送ってくれます。そのままおつまみとして、ご飯にのせていただきます。父は日ノ御埼の板ワカメを送ってくれますが、山陰色々な場所で作っていて、メーカーによっても味が違います。ワカメと塩だけのナチュラルフード。とてもおすすめな名産品です。人気ブログランキング人気ブログランキングにほんブログ村

【オットギ】牛肉わかめスープラーメン

去年の話になりますが、新大久保に出かけた時にちょうど新商品として売り出されていたオットギの牛肉わかめスープラーメン（138円）。私は韓国広場で買いましたが、チョンガーネは200円だったので買う時はお店のお値段を見比べてみると良いと思います。買ってしばらく食べる機会がなかったのですが、ブログかSNSでこのわかめラーメンがわかめたっぷり過ぎて美味しい！というのをたまたま読んで思い出したので、早速...

ついつい買っちゃうのね☆

ワ-ルドカップ、何か終わっちゃった感じがしますけどこれから準決勝、決勝戦があるんですよね(笑)

アジの干物

白米ごはんアジの干物かぼちゃの煮物わかめとキュウリの酢の物だし巻き卵プチトマトゆかり