アスパラガスのタグまとめ

アスパラガス」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはアスパラガスに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「アスパラガス」タグの記事(189)

  1. 中国終了か? - 仁左衛門のアスパラ日記

    中国終了か?

  2. 好調です - 仁左衛門のアスパラ日記

    好調です

    梅雨らしからぬ天候が続いています。連日薄曇りから時々晴天、日中の気温はおおむね25度前後ハウス内は最高でも35℃最低気温は17~8℃といった、光合成には最適の環境です。夜が蒸し暑くなると、量が出てくるのですがその気配はなく、量は少ないですが、その代わり品質がいいです。このような6月は、今までになかったことです。10月までこのような気候が続いてくれればいいのですがそうもいかないでしょう。夏のア...

  3. ブログをやらなければと言われたが生きがいなのでやめられない - 食べてみるとわりとおいしい

    ブログをやらなければと言われたが生きがいなのでやめられない

    かつはなにほたてフライと真鯛の包みフライなるもんあったんだけど正直、アスパラが一番うまいわ。ごめんね、熊谷。 それとがってん.COM jp 様 おイシカったよ✩°。⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝

  4. スイス的 昇天祭はアスパラ村へGO! - YASCH+Y

    スイス的 昇天祭はアスパラ村へGO!

    昇天祭で祝日の今日は朝から眩しいくらいの快晴ですスイスでは毎年6月21日までしかアスパラガスを収穫できないので主人と一緒にアスパラガスを買いに行ってきました主人がアスパラガスを買っている間に私は農家さん周辺をカシャカシャ☆せっかくここまで来たのだから毎年楽しみにしているいつものレストランへ♪車で来たのでノンアルのぶどうとりんごのジュースで乾杯!アミューズはアスパラガスのテリーヌキヌア添え前菜...

  5. 寒かったり・・・ - 仁左衛門のアスパラ日記

    寒かったり・・・

    今年も、いつまでも冷え込む(というより、寒い)夜が続いています。先日、一日だけ生暖かい夜でしたが、その次の朝は3倍程度萌芽していました。その代わり、品質は良く、まるで春アスパラのような味の濃いものが採れています。ただ、寒いため、根元が硬くなったりしていますが、できるだけ切り捨てて、お送りしています。今年初めての敷き草?栽培。摘心した枝葉や、間引きしたものを、株本に敷き詰めています。株元にはで...

  6. 【レシピ】アスパラガス(茹でないでオーブンで焼く・・・)のサラダ Salade d’asperges confites - フランス美食村

    【レシピ】アスパラガス(茹でないでオーブンで焼く・・・...

    アスパラガス(茹でないでオーブンで焼く・・・)のサラダ、一度試そう!Gourmand - Salade d’asperges confites

  7. スイス的 主人の Klub kochender Männer♪ - YASCH+Y

    スイス的 主人の Klub kochender Män...

    月に一度の主人のお楽しみ・・・男子だけのお料理クラブの日がやってきましたよ~!今回は主人がメニューの提案者ですなので、メンバーさんに手ほどきする番だとかこの日を前に主人は何度も練習を重ねてきました自宅で買出し荷物の準備をしていたらいつものこの方がクンクンチェックに現れました(笑)前菜は今が旬のアスパラガスアスパラガスの産地出身の主人が朝から農家に出向き当日収穫した超フレッシュなアスパガスを用...

  8. 北海道からアスパラが来たよ!! - マイニチ★コバッケン

    北海道からアスパラが来たよ!!

    わーい!わーい!北海道のオトモダチが、立派なアスパラとベーコンを送ってくれました!!何がスゴイって、この長さ。お母さんいわく「これは年代物だわ」・・・こんなに長く成長するって、1,2年じゃ無理だもんね。そしてこの瑞々しさね。スーパーでも太いのは見かけるけど、こんなに長くて瑞々しいのは見たことないよ。農家さんで朝採れをすぐに発送してくれたらしく、本当にありがたいね。まずはすぐに食べる、中でも最...

  9. アスパラ・幸福配達人 - 北川ふぅふぅの「赤鬼と青鬼のダンゴ」~絵てがみのある暮らし~

    アスパラ・幸福配達人

    アスパラを山ほど抱えて幸福配達人北海道に住むAの親友から新鮮なアスパラガスをたくさんいただきました。二人所帯には多いので、娘たちにおすそ分けをすることにしましょう。幸せな気分です。波乱の大相撲。春の読書17片岡義男『豆大福と珈琲』朝日文庫1970年代後半から80年代にかけて一世を風靡した片岡義男の最近作。珈琲をテーマにした連作集。乾いた文体は変わらないが、歳を経ていい味わいが出ている。表題作...

  10. 明日から発送開始します。 - 仁左衛門のアスパラ日記

    明日から発送開始します。

    まだまだ、少ないですが、出始めました。立茎時期からすると、半月遅れ位でしょうか?夜が蒸し暑くないため、伸びが緩慢ですので今のところは、1回採りで済んでいます。最低気温が25度を上回るようになってくれば一日に15センチとか伸びますので、朝夕2回採りになります。量が少ないですが、その代わり、立茎後初めて出てくるものとしては例年よりも一回り太いものばかりになっています。最低気温が低いためか、枝葉の...

  11. 明後日から、発送開始します。 - 仁左衛門のアスパラ日記

    明後日から、発送開始します。

    予定通り、明後日から順次発送開始します。この時期、夜の温度が高く、冷え込まないと、どっと萌芽してくるのですが今年も、いつまでも冷え込みます。今現在も、部屋の中では、フリ-スを着用しているような気候です。量は少ないものの、昼夜の温度差がありますので、養分転流がうまくいっているようで糖度も高く、まるで秋のアスパラのようなものが出ています。いいものがお送りできればと思っています。当初は、一日に2~...

  12. 【一部変更】6/1(土)開催!アスパラガス収穫体験&ランチ交流会 - 野菜ソムリエコミュニティ 札幌

    【一部変更】6/1(土)開催!アスパラガス収穫体験&ラ...

    野菜ソムリエコミュニティ札幌会員のみなさまこんにちは☆役員の木田靖代です。先日ご案内いたしました標記イベントについて一部変更のお知らせです。下記について、ご理解とご協力いただけると幸いです。何卒、よろしくお願いいたします。①アスパラガスの生育状況について現状ではアスパラガスの生育状況が思わしくないため、残念ながらたくさんの収穫は見込めず、数本の体験となる可能性があります。従いまして、アスパラ...

  13. モモが死んだ - 仁左衛門のアスパラ日記

    モモが死んだ

    愛犬が亡くなりました。もっとも手前の黒い犬です。ちょうど、1週間前から元気がなく、火曜日からは散歩にもいかなくなって全く食べなくなってしまいました。人一倍、食いしん坊で、それが食べなくなったらもうおしまいと思っていたのですが・・・もう15歳なので、天寿を全うしたといえばそうなのですが水曜日あたりから、寝たきりになって、息も荒く苦しいだろうなあと思うと、こちらも苦しいものです。明け方まで、ずっ...

  14. 少し、出始めた - 仁左衛門のアスパラ日記

    少し、出始めた

    先日壊れた、レカロシ-トのラバ-マットの交換品届きました。純正品だと一枚2万円以上の高額になることと今一つ品質に信頼できないところがあるので、今回は国産品に同じような交換品で、お決まりの中国製がありますが、これはもちろん却下韓国製と中国製のものは、よほどのことがない限り買いません。で、かなり探したのですが、岐阜県のシ-ト屋さんに頼んで作っていただきました。野口シ-トさんというところで、職人気...

  15. 夏アスパラ販売開始しました! - 仁左衛門のアスパラ日記

    夏アスパラ販売開始しました!

    お待たせしました。夏のアスパラ、販売開始しました。といっても、夜はまだまだ冷え込みますので、一挙に出始めたという状況ではありません。本格的な収穫開始は、たぶん来週後半以降になるかと思います。冷えこむことに加え、どうも今年の梅雨入りは早くて、長く続くような気がしています。ですので、昨年まで販売していました回数セット、今年は2回セットのみにしました。実際、昨年は6月下旬以降、アスパラの品質が良く...

  16. スイス的 春のおうちごはん♪ - YASCH+Y

    スイス的 春のおうちごはん♪

    最近お料理写真を出し忘れてばかり…少し溜まってしまったので、一気にご紹介します!そうでもしないと、あっという間に春から夏に変わってしまいそうですものね(笑)スイスで春を代表するキノコと言えばコレ!編笠茸です見た目はちょっとグロテスクだけど旨みたっぷりで、本当にいい仕事をしてくれるんですよお値段はポルチーニよりかなり高価なので、年に一回食べられればラッキー☆生の編笠茸が手に入ったので若いほうれ...

  17. 2019/05/13 アスパラガス第二夜 - 太鼓持の「続・呑めばのむほど日記」

    2019/05/13 アスパラガス第二夜

    札幌の友人からいただいたアスパラガス。昨日はホワイトを食べたのだったが、二日続けて今宵もいただく。本日はグリーンとホワイトを一緒に。料理法は素揚げである。油で揚げるというのは、水分を抜いて味を凝縮させる調理だ。その効果はテキメンに表われた。緑のものは甘味が素晴らしく、白は土の薫りがいっそう引き立つ。思わず「美味っ」と声が出たものである。食感もサクサクと申し分なし。晩酌は鹿児島県霧島市の国分酒...

  18. 日本人の敵 - 仁左衛門のアスパラ日記

    日本人の敵

    さらに米ぬか散布、繋げました。1本で米ぬか約100キロの量です。結構疲れます。あとは、耕して、少し時間をおいてマルチ張です。アスパラハウスの画像、撮り忘れました。このところの寒さで、葉っぱがなかなか展開しません。したがって、光合成も緩慢なので、まだ本格的に萌芽しません。この分では、さらに1週間程度遅れそうです。夏アスパラの販売は来週半ばからにしたいと思います。ご注文をいただいてから、おとどけ...

  19. 【ご案内】6/1(土)開催!アスパラガス収穫体験&ランチ交流会☆ - 野菜ソムリエコミュニティ 札幌

    【ご案内】6/1(土)開催!アスパラガス収穫体験&ラン...

    こんにちは☆役員の木田靖代です。さて、先日予告していましたコミュニティ企画第2弾のお知らせです(^0^)/ 「アスパラガス収穫体験&ランチ交流会」アスパラガスの畑へGO☆少量多品種栽培をしている江別市の「アンビシャスファーム」さんの畑へオジャマして、アスパラガスの収穫体験&勉強をしましょう。ステキな代表・柏村さんのトークのトリコになること間違いなしです!さらに!毎週土曜日限定!!アンビシャス...

  20. 鯛のフライ - 日だまりカフェ

    鯛のフライ

    3日の日にもらった鯛一部お刺身一部おすそ分けカマは塩焼き残った鯛の身は。。。。。白身魚(鯛)のフライに変身サクッと柔らかくて鯛の旨みがギュッと詰まったフライだった。美味しい!!ナムルBBQで残ったもやしを人参と合わせて。折菜と絹揚げの煮びたしそろそろ折菜も終わりごろです。緑黄色野菜たっぷり食べるといいんだけどねぇ~~なかなか、食べてくれない子供達。いつでもあるのは考え物なのかなぁ~~自家製野...

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