アスパラのタグまとめ

ホワイトアスパラ、グリーンアスパラ、アメリカンチェリージャム

今年は思ったより食べなかったアスパラ意外と新鮮なのが手に入らなかった。。。先日もう終わりかなと思ってホワイトアスパラとグリーンを買ってきましたホワイトアスパラは筋っぽいんで蕗みたいに皮を剥く以前イタリア料理教室で習った皮を一緒に煮るって柔らかくなるまでよく茹でます時間差でグリーンをエッグベネディクトソースっぽくします習ったのは半熟卵に玉ねぎなど入れるタルタル？？玉ねぎも面倒なのでマヨネーズを...

アスパラガスとベーコンのトマトペンネ

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子文恵です。引っ越しして半月ほど経ちました。実家へ帰ったり出張へ行ったり、新居に居たのはまだ10日ほど。とはいえ、だいぶ馴染んできたかな。低い本棚に天板のせてカウンターにしたり、ほりえさわこさんが作ってくれた！生地を買ってきてカーテンを作ったりして、着々と巣作りしてます。新し...

サボテンの先にアスパラ？？

今年は サボテンの勢いがいいです。 セダムロードのせんべいさんの ベイビーがたくさん出て それを収穫？したと思ったら またまた出てきたベイビーちゃんたち。 でも この子の頭の先にへんな子が。。 アスパラが生えてきた？？ 花芽なん？ こんなの初めて。

パスタ好きだからね

昨日は又パスタパスタ好きだからねって、、いつも姉に言われるベーコンとチョリソー・ソーセージニンニクで炒め少し干してあったキノコ🍄🍄ここに鶏ガラスープの顆粒をパラリといれますパスタだとコンソメ？って思うけど鶏ガラスープの顆粒の方がうまみも出て塩辛くならないと思いますやったことない方は隠し味に是非！パスタを茹で始めるこんな小さいので時間は5分くらい...

✿✿2年越しの花たち✿✿

この時期、どこを車で走っていても、家々の前にはパンジーやビオラの色とりどりの鉢植えの花。バラの花も咲き始め、生垣にはモッコウバラも。戦後の厳しさを知ってる母よねこさんはよく言ってたものです。どこの家の前にもこんなに花が植えられていて、生活が豊かになったんだなぁ・・・と。我が家にも去年からの冬越しの花が。左下マーガレットに似た花はなんともう5、6年越え。そのお隣のガザニアはヒクヒクしながらも3...

クレソン植え替え、お初アスパラ、、HBヨーグルトパン

頂いたクレソンの水栽培随分と沢山出てきたので土に植えてみましたどうなる事やら。。。水辺に育つんでしょう？？今年初のアスパラ少し下を切り落としこっちも水につけて置きましょう明日のパン焼けましたヨーグルト５０gも入れたヨーグルトパンボコボコしたけど思ったより膨らみました明日朝、スキレットで焼いてみます(^▽^)/

チャーハン弁当とうちの子アスパラ♪

今日のお弁当＾＾チャーハンからあげ新じゃがアスパラブロッコリーサラダトマト今日は、チャーハン(￣∇+￣)vｷﾗｰﾝ道の駅で買ってきた新鮮九条ネギをたっぷり入れると美味しい(*￣ー￣*)本日のお弁当＾＾今日スーパー行ったらねめっちゃ空いてたw(￣▽￣;)wﾜｵｯ!!良いお天気で、お花見日和だったものね♪夜桜も素敵よね～お帰りは安全運転で＾＾ふと庭の片隅をみたら生えてる生えてる(￣m￣* )ﾑﾌ...

豚肉とアスパラとじゃがいもの炒めもの隠し味には．．．

アスパラ、新じゃが、豚肉この組み合わせ、おいしいんですよ～♪照り焼きの味付けで炒めていますが、最後にちょこっと隠し味にわさびを入れています。これだけでおいしさがUP！します。またレシピをご紹介しますね。お楽しみにしていてください。忘れるところでしたが、スイーツレッスンの時のランチでお出ししていました。春野菜をまんさい。そしてフォカッチャはフカフカもっちりです。春の一皿に舌鼓。あなたのおすすめ...

めざめ…

春のめざめ『油物』甘鯛かおり揚げさぬきのめざめ＊＊＊『さぬきのめざめ』香川のオリジナル品種のアスパラ春早くめざめ芽をのばし爽やかな春のあまみを味わえるアスパラです大きく成長しても皮が硬くならずおいしく食べられるのが特徴で50㎝を超えるものも人気なんだとかうちの去年植えたアスパラは春のめざめ兆しなし

【もっと冬を楽しみたい】

こんにちは！はじめまして！あさまスノーパラダイス「アスパラ」の【りう】です。今回のブログはわたしが担当します！今後もレアキャラとして登場します。運よくわたしの記事をご覧になれれば、ものっっすごい経験値が貰えるので是非このブログは毎回チェックしてくださいね〜さて、、、あさまスノーパラダイス？アスパラ？？・・・・・・・ナンデスカソレハ？(´Д` )？という方もいらっしゃるでしょう！これです、これ...

鶏肉ととアスパラの炒め物

白米ごはん鶏肉ととアスパラの炒め物白菜サラダひじきの煮物だし巻き卵プチトマトのりたま

魅惑の紅葉？～11月の美瑛

撮影日2018年11月8日美瑛にて昨日の続きです。木の奥のほうにこの植物が見えてました。丘の上に行ったら畑があったはず…と行ってみました。綺麗に紅葉してました。植物です。いや食べ物です。フワ～っとして、魅惑的です（？）アスパラです。ここからは。山並みも見えてました。いい紅葉日和でした。別な方向を向くと、カラマツが深いオレンジ色になってました。本日初雪観測。でもチラホラと。。積もりませんでした...

アスパラ・マッシュルーム・フライドオニオン炒め

マッシュルームがたっぷりあったのと、アスパラが手に入ったのでこれで何か一品と考え、シンプルにオリーブオイルで炒めてみた。炒め終わりにフライドオニオンがあったのでそれを入れて食感とコクをプラス。炒めた当初はカリカリの食感が楽しめ、時間をおいてお弁当のおかずにした場合は、しんなりして野菜にまとわりついて和え衣みたいになった。これはこれでコクがでてまた美味しい味。ちなみに写真は時間を置いたもの。

台風一過の南国畑･･･小さな爪跡

超強烈な台風21号は、各地に大きな爪跡を残して走り去りました。速度が速い分、風も強かったと思いますが、強いままゆっくり居座られたら･･･と思うとゾッとします。我が家は、暴風雨の時間は1～2時間だったように思います。身構えていたら静かになっちゃいました。でも、この前の台風よりは台風らしかった。◇ ◇ ◇さて、畑はどうしようかな？と出かけて･･･何かスッキリしてると思ったら、枯れたキュウリの茎も...

Tサイトで買ったもの。

こないだ、枚方Tサイトで買ったもの。地下1階のスーパーでアスパラ。さぬきのめざめ。まあまあデカイのですカットして焼いてみた。ホクホク美味しいそして、1階のパン屋さんグラウンズベイカーの食パン。レンゲ米の恵みで、チキンサンド。もっちりとしたパンは、味が濃いので、お肉に合います。美味しかった

253引越し前日その2（🍴アス...

自宅から戻って、すぐ。今度は各自のパソコンとTVを運びます。午後の『J-COM』さんの設定に間に合わせないと。お昼は（残念ながら画像が全く無いんですが）URの自治会のお祭りで売っていた焼きそばになりました。本当はもう少しシッカリと食事をしたかったんですが、無理。時間的にギリギリなんです。まぁ、こんな時は仕方無いですよね。 再び自宅に戻って、14:20。その後、約10分程度で設定のための『J-...

247引越し準備本格化その2（&#127860...

ペンキ塗りを終えたら、荷造りです。今日の予定は捨てる整理ダンス等々をカラにすること。食器類は引越の‟アートさん”が専用のBOXを持って来てくれるので、ちょっと安心。問題は私の洋裁道具。特に使っていない生地が箱２つも・・・。仕方ないので、そのままに。自宅に戻ってから片づけます。（多分、またソノママでしょうねぇ）２時間やって、すご～く疲れました。すぐに出せるようにごみ券を貼り付けて終了。一緒に暮...

パプリカとアスパラ

ワゴンに安くなっていたパプリカオーブントースターで焦げるまで焼きます冷めたら皮が剥がれてきますから、剥いて種を取って、実は手で裂いてビネガーとオリーブオイルでマリネして冷やしておきます甘くて美味しいアスパラはもう終わりになってきて太いのはバターソテーマッキーくらいありました細いアスパラはパン粉が面倒で本に載っていた春巻きの皮、半分にしてクルクル巻いて揚げる山椒塩で（頂いた山椒の葉っぱを乾燥し...

団欒キッチンvol.5

今回の団欒キッチンはアスパラを主役にします。前回の集まりの時にアスパラ農家さんが参加してくれたことからこのような企画へと進んでいきました。みなさんも【食】に関する提案があれば是非声をかけてくださいね〜！イベントページはこちらしかもこの日はアスパラ農家さんの誕生日という偶然♪みんなで楽しい団欒にしましょう＾＾新しいホームページはこちら

アスパラ２種とワタリガニパスタ

アスパラが好きですけど昔から比べるとホワイトアスパラは高価だったけど最近は、グリーンアスパラと同じ値段になった来た感ありホワイトアスパラはグリーンと違って皮を全部剥きますやり方は色々あるようですけど何故か、剥いた皮を一緒にゆで汁に入れて茹でる小麦粉を入れて茹でる砂糖を入れるなど聞いたりします一応、剥いた皮を一緒に茹でます以前、自宅でのイタリア料理教室に、何度か通って習ったのでグリーンと違って...