アトリエタルトタタンのタグまとめ

アトリエタルトタタン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはアトリエタルトタタンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「アトリエタルトタタン」タグの記事(19)

  1. 2018年3月のレッスンスケジュール - 調布の小さな手作りお菓子教室 アトリエタルトタタン

    2018年3月のレッスンスケジュール

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。2018年3月のレッスンスケジュールです。最近シュークリームと言えばこれ!とかなり凝っているパイシューです。レッスンでは・膨らむシュー生地の作り方・シュー生地の保存方法・冷凍パイシートでの包み方・黄身たっぷりのカスタードクリームの作り方、などをご紹介します。レッスン開講日3月9日(金):プライベートレッスン3月16日(金)10:30-...

  2. ネイキッドチョコレートケーキレッスン - 調布の小さな手作りお菓子教室 アトリエタルトタタン

    ネイキッドチョコレートケーキレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。ネイキッドチョコレートケーキレッスンでした。クスパからご予約いただいたOさん。スポンジの作り方を熱心にメモを取っていらっしゃいました。デコレーションは難しいですね、とおっしゃっていましたが、スパテラ使いもみるみる上手になりました。かわいいお嬢さん方がケーキを待っていらっしゃるそうです。今日は楽しいおやつタイムだと嬉しいです。にほんブロ...

  3. バレンタインネイキッドチョコレートケーキレッスン - 調布の小さな手作りお菓子教室 アトリエタルトタタン

    バレンタインネイキッドチョコレートケーキレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。Happy Valentine's day! バレンタイン本番の今日、ネイキッドチョコレートケーキレッスンでした。大きなハートが沢山乗った、ボリューム満点のデコレーションケーキが完成です。初めてアトリエにお越し下さったHさん。とても可愛らしい奥様で、旦那様のためにケーキ作りに挑戦です。デザインを気に入って下さってとても嬉しいです。ギタ...

  4. スフレチーズケーキレッスン - 調布の小さな手作りお菓子教室 アトリエタルトタタン

    スフレチーズケーキレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。今日は初めてのアンコールレッスンをしました。以前、スフレチーズケーキレッスンを受講されたYさんが、お父様のお誕生日に合わせて、もう1度作りたいです、とご連絡下さいました。前回おうちに帰って食べた時にとっても美味しくて、これまでのチーズケーキは何だったの?!と思いました、と。お父様がチーズケーキが一番好きなので同じものをというリクエスト...

  5. バレンタインアイシングクッキーサンプル作り - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    バレンタインアイシングクッキーサンプル作り

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。バレンタインアイシングのサンプル作りをしました。クマさんにハートを抱っこさせようか、アーモンドにしようか、ちょっと迷ってます。ブラッシュエンブロイダリー、もふもふクマさん、プレッシャーパイピングなどアイシングの様々なテクニックを折り込みつつ、初心者の方でも楽しんで作っていただけるデザインです。スケジュールはこちらです。1月22日(月)...

  6. ネイキッドチョコレートケーキ - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    ネイキッドチョコレートケーキ

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。アトリエの1,2月のバレンタインレッスン、ネイキッドチョコレートケーキです。今日はお正月イベントのラスト、親族新年会。お茶菓子用に作って持って行きました。イチゴをたっぷりと2段にサンド。チョコクリームと濃厚ガナッシュでチョコレート味を楽しめます。子どもたちは新年会=お年玉回収会。塾も休んで参加です(笑)。さぁ、明日からは3学期に向けて...

  7. 2017年 ありがとうございました - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    2017年 ありがとうございました

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。いよいよ2017年も最後の日となりました。今年もブログをご覧いただきありがとうございました。アトリエタルトタタンにレッスンにお越し下さった皆様、改めまして心より感謝申し上げます。写真はInstagramのアカウントにアップした中で、「いいね」が多かったものがピックアップされたベストナインです。今年も沢山お菓子やパンを作りました。でも、...

  8. クリスマス モンブランブッシュドノエルレッスン - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    クリスマス モンブランブッシュドノエルレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。クリスマス直前!親子クリスマスケーキレッスンでした。モンブランブッシュドノエル。ふわふわココア味のジェノワーズにチョコレートクリームと栗の渋皮煮をロールしています。モンブランクリームで薪のイメージに仕上げます。いつもままごとを楽しみに来てくれる(笑)Kちゃん。ケーキもお手伝いしながら、ままごともしながらで大忙しです。切り混ぜを教えたら...

  9. 2018年1月2月のレッスンスケジュール - 調布の小さな手作りお菓子教室 アトリエタルトタタン

    2018年1月2月のレッスンスケジュール

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。2018年1月、2月のバレンタインレッスンスケジュールです。今ブームのネイキッドケーキ。3段のゴージャスジェノワーズにチョコクリームといちごを挟みます。デコレーションは大人味のガナッシュをたっぷりと。ネイキッドケーキとは、海外のウェディングケーキなどで話題になった、あえてスポンジ生地を見せるスタイリッシュなデコレーションの方法です。そ...

  10. クリスマスアイシングクッキーレッスン - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    クリスマスアイシングクッキーレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。かわいいクリスマスツリーが沢山出来上がりました♪ Thank you giftに入れるアイシングクッキー作りにお越し下さったTさん。今日はとにかくいっぱい色塗りをして、ツリーを飾りました。細い線描きに最初は「難しい!」とおっしゃっいましたが、慣れてきたら、どんどん上達です。出来上がる毎に「かわいい♪」とニコニコ。ひとつひとつ自分で仕上...

  11. マカロンレッスン - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    マカロンレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。リクエストのマカロンレッスンでした。すでに先月3回もマカロンに挑戦されたというNさん。その情熱に感動。毎年手作りのクリスマスリースのプレゼントをいただきます。これがとっても素敵。アトリエの玄関に飾って、皆さんをお迎えしています。今日も12月最初のレッスンで、リースを見て頂けることを楽しみにしていました。マカロンコックの生地作りは2回転...

  12. クリスマスアイシングクッキーレッスン - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    クリスマスアイシングクッキーレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。休日リクエストのアイシングクッキーレッスン。日頃から美術関係のお仕事をしていて、手作りはなんでも大好きなTさん。素敵なオーナメント風クッキーが完成しました。雪の結晶とジンジャーブレッドマンはお土産用。おうちに帰ってから、またじっくり取り組むそうです。実は今日はこのクッキーのお絵描きに辿りつく前に長い道のりが。。。Tさんのご希望で、クッ...

  13. クリスマスアイシングクッキー - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    クリスマスアイシングクッキー

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。クリスマスアイシングクッキーのデザインを考えている時は、本当にワクワクします。雪の結晶、クリスマスツリー、プレゼントにオーナメント。。。モチーフになるものが沢山あるし、好きな赤い色を使う機会が多いのも嬉しい。アイシングジェルを新しくして、色も買い足して、毎日でも何か作っていたい気分です。南国にいるお友達にもクリスマス気分を届けます 笑...

  14. かぼちゃモンブランケーキレッスン - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    かぼちゃモンブランケーキレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。今日はリクエストレッスンで、かぼちゃモンブランケーキを作りました。ハロウィン用に作ったデザインだったので、クリスマス用にちょっとアレンジ。飾りをクッキーで雪の結晶とお花にしました。前回受けて下さったレモンメレンゲタルトの味を気に入って、再度ご予約下さったNさん。美味しかったです、というご感想を直接聞けると、とても嬉しいです。今回はスポ...

  15. 2017年12月のレッスンスケジュール - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    2017年12月のレッスンスケジュール

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。今年もクリスマスシーズンがスタート♪ ケーキ作りが一番注目される1カ月(笑)。今年はモンブランブッシュドノエルを予定しています。レッスンでは・スポンジ生地の作り方・ロールケーキの巻き方・モンブランクリームの作り方などをお伝えします。11月24日(金)10:30~:2名様11月27日(月)10:30~:プライベートレッスン12月 6日(...

  16. ハロウィンかぼちゃモンブランケーキレッスン - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    ハロウィンかぼちゃモンブランケーキレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。ハッピーハロウィン直前、かぼちゃモンブランケーキレッスンでした。たっぷりかぼちゃクリームのしたにはカリカリっのクラックランが入ってます。甘くて濃厚、ラム酒の効いたかぼちゃクリームを袋につめていきます。。。これはおうちで作れそうです!ケーキ作りは緊張するけれど、やってみようと思います、とKさん。おうちで作ってみたくなるケーキ。これは大き...

  17. フォレノワール - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    フォレノワール

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。11月のレッスンメニュー、フォレノワールの微調整確認のために作ったケーキ。完成形です。今日は調布市の花火大会でした。が、まさかの2週連続台風接近で中止(涙)。子ども達は毎週土曜日の夜に調布のたづくりで「ものがたり文化の会」という活動をしています。11階の部屋は抜群の花火見物スポット。本当なら今夜は持ち寄りご飯で花火大会の予定でした。そ...

  18. スフレチーズケーキレッスン - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    スフレチーズケーキレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。やっぱりこの完成の写真になりました 苦笑。大きなまんまる、ふわふわお月さまのようなスフレチーズケーキが焼きあがりました。光が入る、「アトリエ」という雰囲気のお教室ですね、と言って下さったSさん。とても嬉しいかったです。これから色々道具を揃えてお菓子作りを始めたいです、とお話下さったので、ケーキが焼きあがるまでの間、道具選びのポイントを...

  19. 2017年11月のレッスンスケジュール - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    2017年11月のレッスンスケジュール

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。遅くなりましたが、11月のレッスンスケジュールのお知らせです。「黒い森」という名前のドイツの伝統的なケーキ、フォレノワール。スパイスが効いたスポンジ生地にキルシュたっぷりのシロップを打ち、ダークチェリーのキルシュ漬けをサンド。生クリームは雪のイメージ。チョコのコポーは落ち葉を表現しています。秋が深まるこの時期にぴったりのケーキです。レ...

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