アトリエタルトタタンのタグまとめ

アトリエタルトタタン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはアトリエタルトタタンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「アトリエタルトタタン」タグの記事(199)

  1. アトリエタルトタタン夏休みのお知らせ - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    アトリエタルトタタン夏休みのお知らせ

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。少し早めですが、夏休みのお知らせです。今年は基本的に8月いっぱいまでレッスンをお休みとさせて頂きます。でも、もし夏休みだからこそ、ゆっくりお菓子作りをしてみたい、挑戦してみたいケーキがあったのに、という方はメール(ateliertartetatin@gmail.com)まで個別でご連絡下さい。ご対応させて頂きます。夏の間に秋からのケー...

  2. 2019年6月7月 フルーツレアチーズタルトレッスン - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    2019年6月7月 フルーツレアチーズタルトレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。遅くなりましたが6月7月のレッスンメニューのお知らせです。梅雨に入るこの季節。爽やかな味わいのフルーツレアチーズタルトを作りましょう。レッスンポイント・シュクレ生地(クッキー生地)の作り方・タルトの敷きこみ方・レアチーズ生地の作り方・フルーツの飾り方などレッスン開講日6月25日(火)10:30-13:00 : 2名様6月26日(水)1...

  3. アンパンマンパン親子レッスン - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    アンパンマンパン親子レッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。アンパンマンパンを作ろう!親子パンレッスンでした♪フルタイムママのMさんと4歳のRくんペア。お兄ちゃんになったR君がママをひとりじめの楽しい時間。ママも初めてのパン作り。こねがとっても上手です!Rくん、さっそくパン生地のもちもち感に反応。きもちいい~♡って(笑)。途中一次発酵中には用意しておいたプラレールや絵本で遊びました。レッスン中...

  4. 2019年5月いちごムースレッスンスケジュール - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    2019年5月いちごムースレッスンスケジュール

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。そろそろイチゴが店頭から姿を消す頃になります。その前に美味しくて可愛いいちごのムースレッスン。小粒でジャム用のリーズナブルないちごをピューレにしても作ることが出来ます。スポンジ生地をシート状に焼いて、かわいい窓を開けたデザインに仕上げます。レッスンポイント・いちごムースの作り方・スポンジ生地の作り方・成形の仕方などレッスン開講日5月9...

  5. オレオチョコカップケーキレッスン - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    オレオチョコカップケーキレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。ドラえもんTシャツが可愛いJ君。チョコレート大好き~!とオレオチョコカップケーキレッスンでした。生地に加えるガナッシュを見ても「美味しそう~!なめてもいい??」と。かなりのチョコレートラバーだわ笑。本当は12月にレッスンする予定だったのですが、こちらの都合で延期になっていたので今日は実現してよかったです。手順は少なく簡単に。時間も短め...

  6. ウルトラマンパン - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    ウルトラマンパン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。シュワッチッ!!ウルトラマンです笑。我が家の男子二人はヒーローや戦隊ものにまったく興味を示さないまま大きくなりました。今回アトリエにウルトラマンを作りたいですというリクエストを頂きました。はて、ウルトラマンはどんなお顔だったかしら?とずいぶん検索しました。シュッと細面な感じのほうがウルトラマン感が出ますね。お子さんと一緒のパンレッスン...

  7. 2019年4月のレッスンメニュー - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    2019年4月のレッスンメニュー

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。少し早めですが、母の日に向けたホワイトチョコレートムースレッスンのご案内です。ミルキーな優しいホワイトチョコムースの中にはラズベリーゼリー入り。酸味と赤い色の楽しいアクセントがあるケーキです。手が込んでいるようですが、ゼリー作りは材料を合わせてレンジでチン。ムース作りのポイントをしっかり押さえていくレッスンです。レッスンポイント・チョ...

  8. シュークリームレッスン - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    シュークリームレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。春休みシュークリームレッスンでした。前回ショートケーキとチョコレートケーキを作ったYちゃんが、今回は弟のT君と一緒に来てくれました。学年が1つ違いの2人はとっても仲良し。作業中も笑いが絶えません。2人を連れてきて下さったKさん、2人いっぺんに一緒におでかけすると、エネルギー取られます〜、と。確かに 笑。お姉ちゃんのYちゃんはケーキ作り...

  9. ユニフォームクッキーレッスン - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    ユニフォームクッキーレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。卒業シーズンです。今日はサッカークラブチームを卒業する6年生へのプレゼント、ユニフォームクッキーレッスンでした。大量に作った!実はこれにプラスして私はバスケットチームのユニフォームクッキーも作りました。事前に写真を頂いていたので、試作でユニフォームの色決めや、手順の確認をしておきます。エンブレムはすごく小さいので、胸に大きくチーム名を...

  10. ガレット ブルトンヌとアマンドオショコラレッスン - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    ガレット ブルトンヌとアマンドオショコラレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。焼き粉を使ったガレットブルトンヌとアマンドオショコラレッスンでした。今回のレッスンはナッツの持ち味を楽しむ内容です。アーモンドパウダーを事前に下焼きをしておくことで、水分を飛ばしてより香ばしさを出して、ザクッとした食感を生み出します。出来上がりはガレットブルトンヌが8個、あまり生地にアールグレーの茶葉を加えてクッキーに。アマンドオショ...

  11. 2019年2月3月のレッスンスケジュール焼き粉のガレットブルトンヌとアマンド・オ・ショコラ - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    2019年2月3月のレッスンスケジュール焼き粉のガレッ...

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。バレンタイン以降の2月と3月レッスンのお知らせです。アーモンドのおいしさを存分に楽しんで頂くメニューで、焼き粉を使ったガレットブルトンヌ(8個)と一緒にアマンドオショコラも作ります。どちらもたくさん出来るので、バレンタインのお返しとしても使い勝手が良いですね。今回「焼き粉」というところがポイントです。お菓子の生地にする前にアーモンドパ...

  12. いちごショートケーキレッスン - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    いちごショートケーキレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。インスタグラムをご覧いただいてお申込み下さったIさん。リクエストでいちごショートケーキレッスン。初めてショートケーキを作ってみたいです、とのことでしたので、ジェノワーズを焼くところからスタート。美味しいスポンジ生地の作り方、ポイントを沢山メモ取って下さいました。ナッペも初挑戦。スパテラ使いがとても上手です!下塗りで行って帰って、の動き...

  13. バレンタイン 生チョコカップシフォンケーキ - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    バレンタイン 生チョコカップシフォンケーキ

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。久々の本降りの雨の中、バレンタイン用の生チョコカップシフォンケーキ作りに来てくださったNさんとMさんのお友達コンビ。お二人とも上は男の子、下は女の子。Nさんは今年のバレンタインに、カップシフォンを友チョコで沢山作ることをご希望で、今日のレッスンとなりました。シフォンケーキって失敗しそう。。。いえいえ、メレンゲが上手に立てられて、混ぜ方...

  14. 2019年1月2月のバレンタインレッスン ロータスブラウニー - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    2019年1月2月のバレンタインレッスン ロータスブラウニー

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。1月2月のバレンタインレッスンのお知らせです。今年はとにかく沢山出来ちゃうロータスブラウニー。12個出来上がります。濃厚チョコの焼き菓子で、持ち歩きにも便利です。バレンタインの前日におうちでも作れるように型紙もお持ち帰りいただきます。職場でちょっとオシャレな友チョコを配りたい、お子さんのバレンタインで何作ろうかしらと悩んでいらっしゃる...

  15. いちごショートケーキレッスン - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    いちごショートケーキレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。いちごショートケーキのリクエストレッスンでした。7歳になるHちゃんのお誕生日ケーキ。最近ドラえもんにハマっているということで、アイシングクッキープレートはプレゼントで作りました。キャラアイシングは毎回緊張します。これワンピースとか言われたら無理です。。。(苦笑)背がスラリと高くてかっこいいママです。初めてアトリエのテーブルが低いように...

  16. ガトーショコラレッスン - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    ガトーショコラレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。ガトーショコラのリクエストレッスン。将来の夢はパティシエールのRちゃんとお母さんのペアです。2台お持ち帰りなので、おうちで食べ比べするのが楽しみですね。日頃からYoutubeを見て自分で色々作っているRちゃん。作業が丁寧で、伝えたことをちゃんと覚えて作業を進めます。チョコレートには空気が入らないように、ゴムベラを短く持って中心をクルク...

  17. ジェノワーズレッスン - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    ジェノワーズレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。ジェノワーズのリクエストレッスンでした。上手にふわふわのスポンジを習いたいです、とご連絡を頂きました。分かります!おかし作りをしていて、納得のスポンジが焼けた時は本当に嬉しい。まずはじっくり材料のお話をしました。それぞれの材料をどのような状態で準備をするとよいか、という点も説明。美味しいジェノワーズつくりのポイントは色々ありますが、と...

  18. クリスマスケーキレッスン - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    クリスマスケーキレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。クリスマス直前ケーキレッスンでした。KさんとYちゃんのご親戚コンビ。今回はワンレッスン中に違うケーキを作ることに初挑戦。お二人で作って、ご家族が沢山いらっしゃるYちゃんが二つ持って帰るということで、別メニューのリクエストでした。1つは生クリームのショートケーキ。もう1つはYちゃんからのリクエストでネイキッドチョコレートケーキです。デコ...

  19. クリスマス 生シフォンカップケーキレッスン - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    クリスマス 生シフォンカップケーキレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。12月のクリスマスレッスン。生シフォンケーキです。トールカップにバニラシフォン生地を入れて焼きます。クリスマスデザインのペーパーカップ。いちごとミントの赤とみどり。クリスマスソングをかけならがのレッスンです。先月クッキー缶レッスンにお越し下さったKさんとHさん。今月もご予約いただきました。シフォンが焼きあがったら真ん中に穴をあけていき...

  20. クッキー缶レッスン - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    クッキー缶レッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。クッキー缶レッスンでした!綺麗に可愛く詰められたクッキーの数々。3人お子さんがいらっしゃるSさんですが、今日のおやつはこれで足りたかな。1つの生地から色々な味が出来る面白さや、季節のイベントに合わせて可愛いアクセントのつけ方などもご紹介しました。いつもお世話になっているママ友でもあるSさん。にぃにが誰も知らない小学校に入学して、一番最...

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