『ラ・カンティーナ』 シェフのお任せアンティパスト

『ラ・カンティーナ』シェフのお任せアンティパスト「夏野菜の透明トマトゼーリー寄せ」「花ズッキーニのフリット」タコのカルパッチョ焼チーズパプリカソースきんかんイベントの打ち合わせ？聞き込み調査宴会の予約もろもろご相談に伺いつつトマトを裏ごしたエキスで夏野菜を食べる涼やかなカルパッチョの手の加え方タコの素材を活かしながら美味しく涼しくズッキーニはゲランド塩の「スモークソルト」と「ジェノベーゼソー...

ANTIPASTのワンピース✿

身頃の切替部分に今シーズンのソックスニットをあしらったワンピースです。付属でリボンがついており、ウエスト部分に通して使用することが可能です。肩まわりや身幅はゆったりとしています。リネンのナチュラルな風合いと、それぞれの繊細なニットとの組み合わせが素敵なひと品です。《ブラック》ブラックのリネンワンピースに”LINEN KILIM”のニットをあしらっています。落ち着きのある印象に・・♪続きはこち...

【お見逃しなく！】SALE情報です♪

あけましておめでとうございます。本年もsurdをどうぞよろしくお願いいたします♪1月2日より初売りスタートしております！！早速SALEのオススメアイテムをブランド毎にご紹介です(*^_^*)まずは【ANTIPAST】≪＊・ラスト1点・＊≫続きはこちらから⇒ 【お見逃しなく！】SALE情報です♪通信販売をご希望の方はWEB SHOPをご利用くださいませ。〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓...

【イタリア料理】夏のアンティパスト祭

白アスパラ祭以来のミホコ先生レッスン。 祭狙いではないのですが、今回は夏のアンティパスト祭（笑） 徒歩15分で行けちゃうのはラッキー🎶テーブルは夏のパーティスタイルで♡白ワイン準備万端（笑）冷え冷えのトウモロコシのブランマンジェは絶妙なトゥルトゥル感♡いちじくを焼いたり。ビタミンカラーで元気になりそうな海老とオレンジのサラダ。モッチモチなアラブリアの揚げドーナツの...

8月のサマーイベント①アンコールメニューレッスン

8月は通常レッスンは夏休みですが、夏のイベントを2つ開催いたします。まずは【夏のヒットメニューアンティパスト祭】過去のレッスンで人気だったアンティパストを5種類＆パスタ8月4日(金)11:30～14:30残18月5日(土)⒓:00～15:00満席とうもろこしのブランマンジェ天使の海老のグリルオレンジサラダ添えカラブリアの揚げドーナツ(塩味)クッドゥルリアドゥリ万願寺唐辛子のサルシッチャ詰焼き...

お気に入り♪

６月のレッスンも無事に終了しました。今月のレッスンも頑張った甲斐あり、好評でした。ご参加いただいた方々、ありがとうございました。ココファームで買ってきた「大人のビターマーマレード」がお気に入りで、個人的にかなりハマっています。生徒さん達にも是非味わっていただきたいと思い、今月はレッスンメニュー以外にサプライズの一品をお付けしました。ピールがたくさん、ほろ苦さが気に入っています。パンと合わせる...

腹違いの３（４）姉妹*2017SS

お久しぶりの靴下3姉妹ネタですサリーはスニーカーソックスの洋ナシです。脱がないと柄が出てこないケド・・ミナはいつも靴下のみ～左のお花に付いてるビーズは早速取れたっ！！最後はアンティパスト二つ折りがクラシカルか感じでしょうか・・？まだまだ寒いですが気分だけでも春を感じたい今日この頃。