イギリスの飲食店のタグまとめ

イギリスの飲食店」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはイギリスの飲食店に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「イギリスの飲食店」タグの記事(21)

  1. ウィンブルドンで食べるならこの12軒 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    ウィンブルドンで食べるならこの12軒

    今年も開幕しました!テニスの四大国際大会のひとつ、ウィンブルドン選手権/The Championships, Wimbledon。私はテニスが好きなので、毎年楽しみ〜!な季節です。今年2019年は7月1日(月)〜7月14日(日)がその期間です。そんなわけで、2019年7月1日(月)づけのイギリスの飲食メディア“SquareMeal”で、こんな記事が掲載されました。ウィンブルドンで食べるならこ...

  2. セント・ジョンがボロー(バラ)にベーカリーをオープン! - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    セント・ジョンがボロー(バラ)にベーカリーをオープン!

    セント・ジョン/St. Johnといえば、nose to tailを掲げ、肉を余すことなく食べさせてくるモダンブリティッシュ(ヨーロピアン)の旗手。料理もインテリアもシンプルを極めた店で、センスのよさを感じさせます。そして、セント・ジョンが知られているのは料理だけでなく、ベイキング(パンや菓子)。このセント・ジョンのベーカリー部門はバーモンジー地区にあり(詳細はこちら(↓))、昨年、2018...

  3. ナショナル・レストラン・アウォーズ2019 各賞発表! - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    ナショナル・レストラン・アウォーズ2019 各賞発表!

    昨日お伝えした、今年、2019年のナショナル・レストラン・アウォーズNational Restaurant Awardshttp://www.nationalrestaurantawards.co.uk/(↓)本日は、各賞受賞者をご紹介します。○レストラン大賞/National Restaurant of the YearMoor Hall(オートン、ランカシャー)○スコットランドのベストレ...

  4. ナショナル・レストラン・アウォーズ2019 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    ナショナル・レストラン・アウォーズ2019

    最新のイギリスのトップ100レストランを伝えるナショナル・レストラン・アウォーズ2019National Restaurant Awards 2019http://www.nationalrestaurantawards.co.uk/が、2019年6月10日(月)、ロンドンはThe Hurlingham Clubを会場に発表と授賞式が行われました。気になる1〜100位のレストランを以下にお知...

  5. 瀕死のジェイミー・オリヴァーのレストランビジネスに救世主現る、か? - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    瀕死のジェイミー・オリヴァーのレストランビジネスに救世...

    数十時間経って状況が変わった、のか?昨日お伝えしたばかりの、ジェイミー・オリヴァー/Jamie Oliverのレストランビジネスがどうにも行き詰まってしまったニュース(↓)、すんでのところで、救世主が現れるかもしれません。手を差し伸べようとしている(というと聞こえがいいですが、買収ですね)のは、ドイツはミュンヘンを本拠地とする投資会社のAurelius Group。多額の資金注入は一時的なカ...

  6. ジェイミー・オリヴァーの英国内のレストラン、3軒を残して閉鎖へ - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    ジェイミー・オリヴァーの英国内のレストラン、3軒を残し...

    2年前から雲行きが怪しくなり、1年ほど前の2018年4月にいったんは沈静化したように思えたのですが、そうではなかった、んですね。。。ジェイミー・オリヴァー/Jamie Oliverのレストランビジネスが、ついに破綻を迎えそうだと、2019年5月21日(火)にイギリスの各メディアで大きく報じられました。これまでに閉店を重ね、25軒残っていたイギリス国内のレストランを3軒を残して閉店。これによっ...

  7. Wagamamaの新CEOにHBOS銀行のボスが就任 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    Wagamamaの新CEOにHBOS銀行のボスが就任

    日本には上陸していないものの、イギリスをはじめ世界でおなじみのカジュアル日本風料理店、Wagamamaをはじめ、ガストロパブなどを有している企業、The Restaurant Group(略して、TRG)。新しいCEOに、HBOS銀行のボス、Andy Hornbyが任命されました。ここ数年、TRGはCEOでなんだかゴタゴタしていた様子で(↓)、この不安定さが影響していてかどうかは不明ですが、...

  8. イギリスのサスティナブルなレストラン8選 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    イギリスのサスティナブルなレストラン8選

    田舎&自然に焦点を当てたイギリスの雑誌「Country Magazine」の2019年3月30日(土)づけであったのは、こんな記事。イギリスのサスティナブルなレストラン8選8 of the UK's best sustainable restaurantshttps://www.countryliving.com/uk/travel-ideas/staycation-uk/g265...

  9. イギリスでパブの減少は続く(緩くなったとはいえ) - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    イギリスでパブの減少は続く(緩くなったとはいえ)

    昔も今も、イギリスらしい飲食スポットとして筆頭に上がるのは、パブ、でしょう。単に飲み食いするだけでなく、地域のコミュニティスペース、今風にいうとサードプレイス、という位置づけでしょうか。このパブの減少が始まって久しい。日本でも、昔ながらの食堂や喫茶店がなくなっていったのと、基本的には同じかな、と私は捉えています。飲食スポットの種類や店舗が増えて、ほかの選択肢が広がった、ってことが、パブ減少の...

  10. イギリスでは毎年2万人近くの料理人が辞めている、という現実 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    イギリスでは毎年2万人近くの料理人が辞めている、という現実

    事態は深刻、といわざるを得ないでしょう。2019年4月5日(金)づけのイギリスの飲食メディア“Big Hospitality”にあったのはこんな記事(↓)。Nearly 20,000 chefs are leaving the profession every yearhttps://www.bighospitality.co.uk/News/Business/Nearly-20-000-c...

  11. イギリスのベストなパイはこれ! - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    イギリスのベストなパイはこれ!

    終わってしまいましたが、先週、2019年3月4日(月)〜10日(日)はイギリス・パイ週間/British Pie Weekでした。そんなわけで、イギリスのレストランガイド『The Good Food Guide』にあったのはこんな記事。イギリスのベストなパイはこれ!The Best Pieshttps://www.thegoodfoodguide.co.uk/get-inspired/fea...

  12. ケーキ@パティスリー・ヴァレリー/Patisserie Valerie(マンチェスター) - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    ケーキ@パティスリー・ヴァレリー/Patisserie...

    嗚呼! 来るべきときがきたのかもしれません(↓)。イギリスでチェーン展開しているケーキ屋さん、パティスリー・ヴァレリー/Patisserie Valerieのこれは、ついに閉業へのカウントダウンなのか。。。2018年10月、パティスリー・ヴァレリー倒産危機がイギリスを駆け巡り(その時点ではいったん回避)(↓)、いやぁ、まずい、これは、まずい!と数週間後に渡英を控えていた私は、パティスリー・ヴ...

  13. 嗚呼、パティスリー・ヴァレリー! ついに倒産か? - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    嗚呼、パティスリー・ヴァレリー! ついに倒産か?

    昨年、2018年10月、イギリスを震撼させた、このニュース(↓)。このとき、パティスリー・ヴァレリー/Patisserie Valerieは“とりあえず”の難は免れたようですが、嗚呼、ついに、非常にマズい事態、倒産の危機に晒されているようです。。。投資家であり、最大株主であり、パティスリー・ヴァレリーグループの経営執行役会長ルーク・ジョンソン/Luke Johnson氏が間一髪で昨秋の非常事...

  14. ロンドンでグルテンフリー・メニューのある飲食店・ベスト29 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    ロンドンでグルテンフリー・メニューのある飲食店・ベスト29

    2018年12月13日(木)づけのロンドンの情報メディア、Time Outにあったのはこんな記事。ロンドンでグルテンフリー・メニューのある飲食店・ベスト29The best gluten-free restaurants in Londonhttps://www.timeout.com/london/restaurants/the-best-gluten-free-restaurants-i...

  15. ワイン好きなら外せないロンドンの飲食店45選 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    ワイン好きなら外せないロンドンの飲食店45選

    ちょっと古い情報ですが、私のための備忘録として。2018年8月3日(金)づけのワインメディア“デカンタ/Decanter”にあったのはこんな記事。ワイン好きなら外せないロンドンの飲食店45選Top London wine bars as chosen by the expertshttps://www.decanter.com/wine-travel/wine-bars/top-london...

  16. 今年、2019年の開業が待たれるイギリスのレストラン - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    今年、2019年の開業が待たれるイギリスのレストラン

    イギリスの飲食メディア、“Big Hospitality”の2019年1月3日(木)に更新されたのは、こんな記事。今年、2019年の開業が待たれるイギリスのレストランRestaurant radar: the big openings of 2019 (updated)https://www.bighospitality.co.uk/Article/2018/12/21/Restaurant...

  17. Harden’sによる2018年イギリスのレストラン・トップ100 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    Harden’sによる2018年イギリスのレストラン・...

    2018年12月14日(金)、イギリスのレストランガイド、Harden’sによる『Harden's Best UK Restaurants 2019』が発表されました。Harden’sによる2018年イギリスのレストラン・トップ100York is new foodie hotspot; Casamia #1 on Harden’s 100https://www.hardens.c...

  18. 目的別、イギリスのアフタヌーンティー・スポット10選 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    目的別、イギリスのアフタヌーンティー・スポット10選

    イギリスのタブロイド紙“デイリー・メイル/Daily Mail”の2018年4月23日(月)づけであったこんな記事。目的別、イギリスのアフタヌーンティー・スポット10選The 10 best places for afternoon teahttp://www.dailymail.co.uk/travel/article-5641571/The-10-best-places-afternoo...

  19. SquareMealが選ぶ 2018イギリスのレストラン・トップ100(ロンドンを除く) - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    SquareMealが選ぶ 2018イギリスのレストラ...

    遅くなりましたが。。。2018年6月11日(月)、イギリスの飲食メディア“SquareMeal”によるロンドンを除くイギリスのレストランのトップ100が発表されました。UK Top 100 Restaurants 2018https://www.squaremeal.co.uk/restaurants/news/awards/uk-top-100-restaurants-2018ランキングは...

  20. 発表!AAホスピタリティー・アウォーズ2018-19 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    発表!AAホスピタリティー・アウォーズ2018-19

    AA。これ、Automobile Associationの頭文字をとったもので、これ、イギリスの自動車協会のこと。街中では気づきにくいかもしれませんが、イギリスの郊外や田舎へ車で出かけると、道路脇の看板などで黄色と黒のAAの文字を見かける、あれです。このAA、自動車協会とタイヤ会社、選ぶ基準などの違いはありますが、フランスのミシュラン同様、AAも車移動を念頭において、レストランやホテルに対し...

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