イギリスグルメのタグまとめ

イギリスグルメ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはイギリスグルメに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「イギリスグルメ」タグの記事(188)

  1. 2020年のロンドンの食ニュースを振り返り - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    2020年のロンドンの食ニュースを振り返り

    ロンドンの飲食メディア、“London Eater”の2020年12月22日(火)づけであったのはこんな記事(↓)。今年、2020年のロンドンの食ニュースをまとめたもので、当然ながらコロナ関連のものが多い。いやが応にも社会が大きく転換しようとしている中、のちのち振り返ったときに貴重な記録となるでしょう。翌2020年12月23日(水)には、こんなまとめも(↓)。2020年のベスト&ワースト・...

  2. 70年ぶり! ユニセフがイギリスの貧しい子供に食料を提供 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    70年ぶり! ユニセフがイギリスの貧しい子供に食料を提供

    コロナはこんなところにも影響を及ぼしています。ユニセフが70年ぶりに、イギリスの貧しい子供に食料を提供する、と。第二次世界大戦後の配給があったりした時代に匹敵する、ってことか。。。全く他人事じゃないよねぇ。。。

  3. 2020年英国スーパーマーケットのベストなクリスマス・プディングはこれ! - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    2020年英国スーパーマーケットのベストなクリスマス・...

    消費者が正しく、自分の嗜好や予算に合った商品やサーヴィスを選ぶための情報を届ける、イギリスのメディア“Which?” 。こちらのサイトの2020年11月23日(月)づけであったのはこんな記事(↓)。題して、“2020年英国スーパーマーケットのベストなクリスマス・プディングはこれ!”ベストに選ばれたのはAsdaでした。10のスーパーマーケットのクリスマス・プディングの試食結果はこちら(↓)。A...

  4. 料理人が好きなロンドンのコーナーショップはここ! - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    料理人が好きなロンドンのコーナーショップはここ!

    ロンドンの情報メディア、Time Outの2020年11月23日(月)づけであったのはこんな記事(↓)。題して、“料理人が好きなロンドンのコーナーショップはここ!”.コーナーショップ、というのはちょっとわかりにくい店舗形態かもしれません。コンビニ以前のコンビニ、というか、日本でいうとよろず屋、イギリスでも今でこそ、スーパーマーケットが都市型の小さな店舗が多く、これらがコンビニ的な役割を果たし...

  5. リヴァー・カフェが隣接して新店舗をオープン! - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    リヴァー・カフェが隣接して新店舗をオープン!

    リヴァー・カフェといえば、30年にわたってイギリスを代表するイタリアンレストランであり、ジェイミー・オリヴァーが見出されたことでも知られます。このリヴァー・カフェが、今月、12月に隣接してイタリアンレストランをオープンするとか。店名はSylvia’s。詳細はまだ明らかになっていませんが、ディナータイムにセットメニューが供されるようです。しんどいニュースが多い中、こういう報道は希望が感じられて...

  6. 人気シェフが推薦「ロンドンのこのエリア、このスポットが好き!」 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    人気シェフが推薦「ロンドンのこのエリア、このスポットが...

    こーゆーの、好き!Time Outの2020年11月10日(火)づけにあったのは、“人気シェフが推薦「ロンドンのこのエリア、このスポットが好き!」”。気軽なご近所レストランや持ち帰りのお店etc、ローカル気分が味わえるお店がピックアップされています。私のここ数年のお気に入りエリアはハックニー。またロンドンに住む機会は来るのかな? その時はハックニーに住みたいなぁ。なわけで、空想&妄想の予習です。

  7. 食事が終わったらパブを後に(その後飲むのはNG) - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    食事が終わったらパブを後に(その後飲むのはNG)

    12月2日にロックダウンが解除され、その後の指針が発表されました(↓)。警戒レベルはtier2(高い)。パブやカフェ、レストランは午後11時で閉店。アルコール提供はあくまで食事の一部として。なので、飲むだけ、のパブ利用はできないし、食事が終わってもう1杯、ってのもできない。私はお酒が弱いので、そうかぁ、な印象ですが、そもそも、ワイワイ外食、な世の中ではなくなったので、割り切って食べるのみ、飲...

  8. 新種のリンゴが、イングランド・ウィルトシャーで発見される! - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    新種のリンゴが、イングランド・ウィルトシャーで発見される!

    新種のリンゴが、イングランド・ウィルトシャーで発見される!2020年11月28日(土)づけのイギリスの新聞“The Guardian”でこんなニュースが取り上げられました。ランニング中の地元の人が見つけたようで、「こんなリンゴ、見たことないなぁ」が発見につながったようです。新種って、今の時代だと、すぐに交配か?と思ってしまうのですが、自然の中で新種発見!とは。世の中はおもしろいですねぇ〜。

  9. 2020年のイギリスのパブ・マーケットは前年比61%減 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    2020年のイギリスのパブ・マーケットは前年比61%減

    2020年11月26日(木)付のイギリスの飲食メディア“Big Hospitality”によると、2020年のイギリスのパブ・マーケットは2019年に比べて、230億ポンドから90億ポンドに、61%も縮小したとのこと。今年が底で来年、2021年は持ち直すという予測ですが、さて、どこまで、になるか。そもそも、コロナ前の日常には戻らないわけですよね。。。パブに行く習慣が薄れ、パブが減少していると...

  10. ロンドンの有名ベーカリー4軒が、シナモンロールのレシピを公開 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    ロンドンの有名ベーカリー4軒が、シナモンロールのレシピを公開

    私は、シナモンロールは大きく2つの系統があると思っていて、ひとつはハワイ経由のふわふわパンにアイシングたっぷりのもの、もうひとつは北欧経由の小腹が空いたときにちょうどいい、ややかっちりした感じの小型パン。イギリスで見るのは後者。北欧系のベーカリーも見られます。そんなことを思ったのは、イギリスのフリー夕刊“London Evening Standard”でこんな記事(↓)を見たから。題して、“...

  11. フーディーにうれしいアドヴェントカレンダー - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    フーディーにうれしいアドヴェントカレンダー

    イギリスの食メディア“Great British Food”で、フーディー大喜びのアドヴェントカレンダーが14個選ばれていました。楽しいなぁ〜。スパークリングワインがいいなぁ〜。私自身はクリスマスは日常の一日なのですが、こういう町も人もモノも華やぐのを見るのはウキウキして好きだなあ。

  12. クリスマス向け簡単レシピ - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    クリスマス向け簡単レシピ

    もうすぐ12月。今年もクリスマスがやってきます。クリスマス関連のいろんな情報が出回っていますが、イギリスの新聞“The Guardian”にあったのはこんな記事(↓)。クリスマスの食卓を彩る20の料理のレシピを紹介したものです。簡単!と言っているのは、今年はコロナの影響で自分で作るって人が増えることを見越して、なのかなぁ、と思ってみたり。個人的には、こういう家族や親戚の集まりは短時間なら、そ...

  13. 2020年英国スーパーマーケットのベストなミンス・パイはこれ! - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    2020年英国スーパーマーケットのベストなミンス・パイ...

    “消費者の権利”というといささかかたいですが、消費者が正しく、自分の嗜好や予算に合った商品やサーヴィスを選ぶための情報を届ける、イギリスのメディア“Which?” 。こちらのサイトの2020年11月20日(金)づけであったのはこんな記事(↓)。題して、“2020年英国スーパーマーケットのベストなミンス・パイはこれ!”ベストに選ばれたのは、一位タイで、 IcelandとAsdaでした。11のス...

  14. ジョリビーがイギリスで大きく展開へ! - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    ジョリビーがイギリスで大きく展開へ!

    2年前、2018年秋のイギリスでは、フィリピン発ファストフード・チェーン、ジョリビー/Jollibeeの超人気ぶり、行列ぶりに驚いたものでした。そのジョリビー、来年、2021年には新フラッグシップ店を、レスター・スクエアにオープン(ということは、チャイナタウン、かな?)、そして今後3〜5年でイギリスで50軒を展開する構えだそう。計画によると、エディンバラ、リーズ、カーディフも含まれています。...

  15. ブリュードッグが2021年、イングランドにホテルを開業! - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    ブリュードッグが2021年、イングランドにホテルを開業!

    ビール界の反逆児、ブリュードッグが2021年にホテルを開業!(↓)イングランド初となるブリュードッグのホテル、場所はマンチェスター。25室の部屋は全てPunk IPAを備えるなど、ビール好きには垂涎!といったところでしょうか。コロナもなんのその、攻めますなぁ〜。

  16. イングランドで2度目のロックダウン、スーパーでの買い物指南 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    イングランドで2度目のロックダウン、スーパーでの買い物指南

    2020年11月5日から12月2日まで、新型コロナウイルス拡大防止のため、イングランドで2度目のロックダウンを遂行。スーパーマーケットの買い物指南がまとめた記事がこちら(↓)。医療従事者などキーワーカー、高齢者や(社会的)弱者への配慮を行っているスーパーマーケットもあり、それについても言及してあります。“vulnerable shoppers/customers”という表現、コロナでよく見る...

  17. ギネスもアルコールフリーの時代 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    ギネスもアルコールフリーの時代

    時代はアルコールフリー。ギネスもその流れに突入です。上記記事(↑)ではテイスティングノートも記載されていますが、実際に飲んで見ないとわからないよねぇ。イギリスのスーパーマーケット、Waitorose/ウェイトローズとMorrisons/モリソンズ、そして一部の酒屋さんで購入できるそうです。

  18. 世界のベストバーはロンドンのあの店 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    世界のベストバーはロンドンのあの店

    2020年11月5日(木)、世界のベストバー50が発表されました(↓)。トップ1に輝いたのは、ロンドンのこのバーです。コロナ禍でも、ちゃんと(?)ベスト50が発表されたことに、なんだか安心してしまいました、実際にバーに行く/行かないはおいておいて。

  19. 英食パンブランド“Hovis”、投資ファンドが買収 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    英食パンブランド“Hovis”、投資ファンドが買収

    イギリスで食パンといえば“Hovis”(ホーヴィス)、スーパーマーケットの棚を見れば一目瞭然。食パンといっても日本の6枚切り、8枚切りのように見た目正方形の立方体ではなく、大職といえばいいのか、長い。それもそのはず、薄切りとはいえ大抵20枚ぐらい(かな?)入っているのだから。種類も白パン、全粒粉、ライ麦、シード入りなど豊富で、何より安い!生活必需品ゆえの税率もあるけれど、安い!(乳製品が安い...

  20. イギリスのシジュウカラと牛乳と - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    イギリスのシジュウカラと牛乳と

    おもしろいなぁ。環境に適応していく、ってことかぁ。

総件数:188 件

似ているタグ