イギリス料理のタグまとめ

イギリス料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはイギリス料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「イギリス料理」タグの記事(5)

  1. <イギリス料理・レシピ> カリフラワーのステーキ【Cauliflower Steak】 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    <イギリス料理・レシピ> カリフラワーのステーキ【Ca...

    私が好きな野菜の食べ方はローストかスチーム。オーブンで焼く、蒸す、の違いはあるものの、いずれもじっくり火を通すのがポイントで、うまみと甘みが引き出され、軽く塩やオリーブオイルをふるだけで充分においしい。調理時間はかかるけれど、こちらの手がかかるわけではなく、調理中はほったらかしでいいから、楽でいい。オーブンを日常生活で頻繁に使うのは、イギリスと関わった影響だなぁ、と思うのです。メインにしろ、...

  2. ミシュラン1つ星☆Lyle'sで美味しい~ランチを頂く - Chakomonkey Everyday in London

    ミシュラン1つ星☆Lyle'sで美味しい~ラ...

    12月に姉が遊びに来ていた時にShorditchにあるミシュラン1つ星レストランLyle'sで美味しい~ランチを頂きました。こちらのレストラン、ファーマーやフィッシャーマンから仕入れた新鮮な食材で作るモダンブリティッシュ料理のお店。最初に出てくるパンバターもパンもとっても美味しくてびっくり!サラダBitter leaves, pear and Berkswell最近よく見るピンクの...

  3. これが今、食すべきパイを提供しているイギリスの店7選 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    これが今、食すべきパイを提供しているイギリスの店7選

    毎年、3月最初の月曜日からの1週間は“イギリス・パイ週間/British Pie Week”。 http://www.pierate.co.uk/p/british-pie-week.html。今年、2018年は3月5日(月)〜11日(日)が“イギリス・パイ週間”に当たります。そんなわけで、2018年3月5日(月)づけのロンドンの新聞「The Independent」にあったのは、こんな記事...

  4. 12月「英国クリスマスレッスン」スケジュール決定!!(取材入ります) - mahoのテーブルから

    12月「英国クリスマスレッスン」スケジュール決定!!(...

    ←ここをクリック♪ ←ここをクリック♪ 12月の世界各国料理のスケジュールをお知らせいたします!!大変遅くなり申し訳ありません!!今年は英国大使館とのお仕事でイギリスとのご縁をいただいたのでクリスマスレッスンはイギリス料理にしようと決めました。まだいまだに根強く残る「イギリス=おいしくない」のイメージを払拭すべく!!↑クリスマスプディング英国大使館のイベントでも本場の方からご好評を...

  5. <イギリス料理・レシピ> ふかしジャガイモ【Steamed Potatoes】 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    <イギリス料理・レシピ> ふかしジャガイモ【Steam...

    地域にもよりますが、春から初夏にかけては新ジャガイモの季節。この時期のジャガイモのおいしさは格別です。ジャガイモの調理法はいろいろあり、簡単かつジャガイモのおいしさがストレートに味わえるのは、ふかす方法。そう、蒸すってことです。何も、ジャガイモ自体に水すらも加えず、ほくほくの仕上がりになります。問題は時間。電子レンジに回したり、ゆでたりするのと違って、最低でも20分はかかります。急いで作りた...

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