イギリス菓子のタグまとめ

イギリス菓子」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはイギリス菓子に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「イギリス菓子」タグの記事(14)

  1. レモンケーキ - ディザイアブルアンティークス

    レモンケーキ

    レモンドリズルケーキ、レモン液増し増しの真夏バージョンです。よく冷やしてしっとりレモンの爽やかな酸味が広がるケーキです。英国アンティーク雑貨ディザイアブルアンティークス

  2. 再び、大好きなサマー・プディング♪ - Cucina ACCA

    再び、大好きなサマー・プディング♪

    *********************************ブログご訪問ありがとうございます!☆夏休みワンデーレッスン→(☆)**このレッスンの受講料は全額、西日本豪雨義援金として寄付いたします*********************************大好きなサマー・プディングを作りました。今年の夏、これで2回目かな?さわやかで、フルーティーで、ジューシーで、連日の蒸し暑さも洗...

  3. イギリスの伝統的なデザート、イートンメス - Cucina ACCA

    イギリスの伝統的なデザート、イートンメス

    *********************************ブログご訪問ありがとうございます!☆7月のレッスンメニュー→(☆)☆7月の空席状況→(☆)☆夏休みワンデーレッスン→(☆)**このレッスンの受講料は全額、西日本豪雨義援金として寄付いたします*********************************ウィリアム王子やヘンリー王子の母校でもある超名門校イートン校にちなんだ伝...

  4. <イギリス・菓子レシピ> スコッチ・ミスト【Scotch Mist】 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    <イギリス・菓子レシピ> スコッチ・ミスト【Scotc...

    イートン・メスの大人版といったところでしょうか。生クリームとメレンゲを合わせる、基本的な考え方はイートン・メスと同じ。違いは、スコッチ・ミストの場合は、風味づけにウィスキーを使うこと。大人版、と私が称するのはそのためです。ウィスキーといえばスコットランド。このデザートの名称が“スコットランドの霧”なのも、ウィスキーを使うからに他なりません。食べるシーンは自由。暑い日の冷たいデザートとして食べ...

  5. 夏のイギリス菓子、Summer Pudding - Cucina ACCA

    夏のイギリス菓子、Summer Pudding

    *********************************ブログご訪問ありがとうございます!☆7月のレッスンメニュー→(☆)☆7月の空席状況→(☆)☆夏休みワンデーレッスン→(☆)**このレッスンの受講料は全額、西日本豪雨義援金として寄付いたします*********************************イギリスの夏の風物詩、サマー・プディング(Summer Pudding)...

  6. <イギリス・菓子レシピ> サンド・ケーキ【Sand Cake】 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    <イギリス・菓子レシピ> サンド・ケーキ【Sand C...

    “挟む”を意味する“サンド”は、完全にカタカナ英語。英語では“挟む”を意味する“サンドイッチ”を“サンド”とは略しません。なので、イギリスのケーキの定番中の定番、ヴィクトリア・サンドイッチ(・ケーキ)をヴィクトリア・サンド(・ケーキ)と呼ぶことも絶対と言っていいほどありません。なせかっていうと、英語の頭だと、サンド=sand=砂になるから、なんですよね。“サンドときいて、“サンドイッチ”を連...

  7. チョコレートスコーン - ディザイアブルアンティークス

    チョコレートスコーン

    チョコレートのスコーンを作りました。このスコーンにはホイップクリームが合うとおもいます💕英国アンティーク雑貨ディザイアブルアンティークス

  8. ブルーベリータルト - ディザイアブルアンティークス

    ブルーベリータルト

    ブルーベリーをたっぷり入れてタルトを作りました。濃厚アーモンドクリームとあっさりのブルーベリーがマッチしておいしいですよ!英国アンティーク雑貨ディザイアブルアンティークス

  9. <イギリス菓子・レシピ> ゼリー・アンド・アイスクリーム【Jelly and Ice Cream】 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    <イギリス菓子・レシピ> ゼリー・アンド・アイスクリー...

    ノスタルジックな子供時代のデザート、といったところでしょうか。イギリスの子供の誕生日パーティなどでおなじみのデザートで、理由は、トライフルなどと同様、素材を買ってきて、あとは盛り付けるだけ、それでしっかりごちそうに見えるからな、と思っています。このときのゼリー、なぜか赤い色と相場が決まっているようで、赤い果物といえばイギリスのお菓子ではラズベリーを使うことが多いイギリスで、こちらはイチゴに軍...

  10. アメリカンチェリーのクラフティ - ディザイアブルアンティークス

    アメリカンチェリーのクラフティ

    美味しそうなアメリカンチェリーをたくさん買ってクラフティを作りました。焼いたタルト生地に種を取ったチェリーを並べてプリン生地を流して焼きます。季節のデザートはおいしいです。イギリスアンティーク雑貨ディザイアブルアンティークス

  11. <イギリス菓子・レシピ> レモン・ポセット【Lemon Posset】 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    <イギリス菓子・レシピ> レモン・ポセット【Lemon...

    シラバブの兄弟のようなデザート菓子、といえばよいでしょうか。少しとろみのついた生クリームベースの菓子で、イギリスのクラシックデザートのひとつ。16世紀後半から17世紀にはすでによく知られるデザートとなり、シェイクスピアの作品にも登場します。もっとも当時は食べ物、ではなく、飲み物、という位置づけだったようで、このあたりもシラバブと似ています。材料は、生クリーム、砂糖、レモン。たったこれだけ。生...

  12. パブロバ - アンティークとイギリス菓子とネコとの暮らし

    パブロバ

    メレンゲの焼き菓子、パブロバを作りました。固く泡立てたメレンゲを低温でじっくり焼いて、外はカリカリサクサク、中はマシュマロみたいな食感になります。季節のフルーツやアイスクリームと一緒に食べるとおいしいです。イギリスアンティーク雑貨オンラインショップ ディザイアブルアンティークス

  13. イチゴのクランブルタルト - アンティークとイギリス菓子とネコとの暮らし

    イチゴのクランブルタルト

    クランブルのお菓子はフィリングをいろいろ変えて作れるので便利です。クランブルだけたくさん作って冷凍も出来るので、思いついたらりんごやプラムなどを耐熱皿に並べ、冷凍しておいたクランブルとシナモンを振りかけてオーブンに放り込むだけで、美味しいデザートができるので、急な来客の際など便利です。熱々のクランブルにバニラアイスクリームをのせて食べるのがおすすめです。イギリスアンティーク雑貨オンラインショ...

  14. スコーン作り - ディザイアブルアンティークス

    スコーン作り

    スコーンはよく作ります。いろんなレシピを試して作りますが、なかなか自分の納得できるレシピにはまだ出会えていないです。イギリスにいた頃当たり前に食べていたあのふわっとさくっとしたスコーンが日本で作れないのはやっぱり小麦粉の成分がまず違うのも理由なんでしょうね。イギリスに行く度小麦粉を買って持って帰りますが粉を触った感触とか焼いた後の香りとかが違います。だからスコーンのようなシンプルで素材の味が...

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