イタリアンバジルのタグまとめ

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「イタリアンバジル」タグの記事(1)

  1. ガパオ「風」とは言わせない、バジル炒め・オリエンタル風 - 日本でタイメシ ときどき ***

    ガパオ「風」とは言わせない、バジル炒め・オリエンタル風

    再び。改めて。タイ料理研究家サクライチエリです。ホーリーバジルを使わないガパオライスはガパオライスではないというのは、タイ料理に関わる全ての人が声を大にして提唱しています。しかし、残念なことに、「だって、ガパオが手に入らないから」と、ガパオ「風」のほうが一般的になりつつあります。それなら、いっそのこと、ガパオ炒めの日本人にとっての「らしさ」を意識した「バジル炒め」を作ってみようじゃないかとい...

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