イタリア料理教室のタグまとめ

イタリア料理教室」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはイタリア料理教室に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「イタリア料理教室」タグの記事(61)

  1. アスパラガスとロースハムのミニマフィン♪ - Romy's Mondo ~料理教室主宰Romyの世界~

    アスパラガスとロースハムのミニマフィン♪

    今月のSpecial Lessonはイタリア料理以外もミックスしたメニューとなっていますがタイトルのミニマフィンはイタリア料理のレシピを使用します。*アスパラガスとロースハムのミニマフィンミニ・・・本当に小さいです(^^一口でパクッと・・・「アペしましょ♪」のおつまみマフィンです。今月はフィンガーフードを色々~女子が大好きなメニューだと思います❤他のフィンガーフードは・・・またこちらでご紹介...

  2. フルーツを使ったアペ♪ - Romy's Mondo ~料理教室主宰Romyの世界~

    フルーツを使ったアペ♪

    今月のSpecial Lessonのスタートはアペを楽しんで頂きます♪今日は、フルーツを使ったメニューをご紹介致します。*スイカとトマトのスープソルティドッグ風以前、生徒ちゃんと行ったイタリアンでいただいたスープをヒントに作りました♪*桃のクロスティーニ今の時期しか作れない生の桃を使ってもう一品♪他にもフィンガーフードなどを楽しんで頂きもちろんメイン料理も~♪↓↓↓Special Lesso...

  3. スペアリブのバルサミコ煮 - Romy's Mondo ~料理教室主宰Romyの世界~

    スペアリブのバルサミコ煮

    8月のSpecial Lessonのテーマは「アペしましょ♪」ですがちゃんとメイン料理も召し上がって頂きますよ~(^^*スペアリブのバルサミコ煮です。煮込み料理というとなんとなく秋~冬のお料理のイメージですがこちらはバルサミコの酸味と甘みがありあっさりしていてお野菜も同時にたくさん食べられますし煮込み時間もそんなにかからないので暑いこの時期にもピッタリです!スタミナつけて暑い夏を乗り切りまし...

  4. イタリア展でのイタリア料理教室♪ - Romy's Mondo ~料理教室主宰Romyの世界~

    イタリア展でのイタリア料理教室♪

    お知らせしておりました京阪百貨店催事場でのイタリア料理教室を終えました。暑い中お越しくださった皆様生徒様足を止めてお話をお聞きくださった皆様本当にありがとうございました♥催事場でのお料理教室を担当させて頂いたのは初めてでいつもと勝手が違うこともあり・・・お伝えたいしたいことやご紹介したいことがもっとありましたのに充分できなかったことを反省しております。終了して「良かったよ~」「美味しかったで...

  5. 7月のCooking Classが終了しました♪ - Romy's Mondo ~料理教室主宰Romyの世界~

    7月のCooking Classが終了しました♪

    今月のCooking Classが終了しました。暑い中また雨の日もありました・・・ご参加くださった皆様ありがとうございました♥ご参加の皆様に少しでも涼しさを感じて頂けたら・・・レモン風味のスパゲッティに合わせてレモン柄のテーブルクロス🍋お花はお友達からひまわりを頂いたので添えるとテーブルにもお料理にもピッタリの色合いになりました♪*ズッキーニのスカペーチェミントは飾り...

  6. 胡椒専用すり鉢♪ - Romy's Mondo ~料理教室主宰Romyの世界~

    胡椒専用すり鉢♪

    Pepper Rangersさんが輸入されているMr.Siewの胡椒と胡椒専用のすり鉢がPiccolo Mondoに届きました!作家さんの作品で2つとしてないひとつひとつ手作りのすり鉢です。ぽってりとしていて温かみがあるすり鉢は手のひらにのるサイズこれで胡椒をゴリゴリ・・・良い香り~Cooking Classでご紹介致しますのでお楽しみに~♪金曜夜クラスにお越しくださることになりました!!も...

  7. キウイのクロスタータ♪ - Romy's Mondo ~料理教室主宰Romyの世界~

    キウイのクロスタータ♪

    今月のCooking Classで紹介しますドルチェはキウイのクロスタータです。今月は❝あまり火を使わないメニュー構成❞にしましたのでこのドルチェも火を使わずオーブンも使わずに作ります。キウイと言えばニュージーランド産のイメージが強いですが私が暮らしていたイタリアのVeronaでは葡萄はもちろん桃やキウイ畑もありました。甘みのあるゴールデンキウイではなくあえてグリーンのキウイを使います。酸味...

  8. ヴォンゴレ大好き~♪ - Romy's Mondo ~料理教室主宰Romyの世界~

    ヴォンゴレ大好き~♪

    Cooking Class-Basicご参加くださった皆様ありがとうございました♥「ヴォンゴレスパゲッティ作れるようになりたい!」レッスンにご参加したことがある方が「めっちゃ美味しいですよ~」とお薦めしてくださった上に再びご参加くださいました~♪*カポナータ*ヴォンゴレスパゲッティどちらもシンプルな食材だけどお野菜があさりのおだしがそれぞれ良い仕事をしてくれて美味しく仕上がります。*イカのリ...

  9. レモン風味のスパゲッティ♪ - Romy's Mondo ~料理教室主宰Romyの世界~

    レモン風味のスパゲッティ♪

    7月のレギュラーレッスンのCooking Classは『なるべく火を使わないメニュー』を構成致しました。本日はパスタのご紹介です。*レモン風味のスパゲッティ爽やかなレモンの香りさっぱりしたお味は暑い夏にピッタリのパスタです♪お申し込みお待ちしておりますもしくはciao★piccolo-mondo.net★を@に変えて直接メールをお送りください。にほんブログ村↑応援Clickお願いします♪Pi...

  10. おばあちゃんのケーキ♪ - Romy's Mondo ~料理教室主宰Romyの世界~

    おばあちゃんのケーキ♪

    タイトルは今月のCooking Classでご紹介するドルチェです♪*Torta della Nonnaトルタ・デッラ・ノンナ松の実が散りばめられた定番の焼き菓子です♪お料理もこのドルチェも楽しみにいらして下さいね❤6月のレギュラーレッスンはPasta Classです。ご予約お待ちしています❤もしくはciao★piccolo-mondo.net★を@に変えて直接メールをお送りください。にほん...

  11. プッタネスカ♪ - Romy's Mondo ~料理教室主宰Romyの世界~

    プッタネスカ♪

    4月のレギュラーレッスンにご参加くださった生徒ちゃんが「プッタネスカはよく作るし、もう一度レッスン受けてもいい~」とおっしゃったことがきっかけでCooking Class-Basic Courseのメニューでレッスンさせて頂きました。ご参加くださった皆様、ありがとうございました♥*プッタネスカ娼婦がチャチャッと作って食べてお仕事にでかけたことから名づけられたくらい簡単で美味しい娼婦風スパゲッ...

  12. 牛肉のミルフィーユ♪ - Romy's Mondo ~料理教室主宰Romyの世界~

    牛肉のミルフィーユ♪

    今月のCooking Classのメインは牛肉のミルフィーユです♪「ん?ミルフィーユってお菓子では!?」とお声が聞こえてきそうですが・・・ミルフィーユ=イタリア語でミッレフォーリエ直訳すると1000枚の葉っぱお菓子ではパイが層になっていますね。それをお料理でも~♪5月23日(木)11:00~のお席に余裕がございます。もしくはciao★piccolo-mondo.net★を@に変えて直接メール...

  13. 8年後も咲いています♪ - Romy's Mondo ~料理教室主宰Romyの世界~

    8年後も咲いています♪

    我が家の小庭も花盛りです(^^今年も咲いてくれました♪8年前に生徒ちゃんから頂いたシンビジュームです♪頂いた時よりは花数は少ないのですが毎年楽しませて頂いています。ダーリンの転勤でどんどん遠く離れていって淋しいですが幸せそうなChisaton Family写真から伝わってきています♪またいつかお会いできる日を楽しみにしています❤5月16日のCooking Class-Basic Course...

  14. アスパラガスのカンネッローニ♪ - Romy's Mondo ~料理教室主宰Romyの世界~

    アスパラガスのカンネッローニ♪

    5月のCooking Classのパスタメニューです。アスパラガスのカンネッローニ♪にほんブログ村↑応援Clickお願いします♪Piccolo MondoのLINE@です。お友達登録していただくとレッスン情報が届きます♪↓↓

  15. 札幌での新たなご縁に感謝♪ - シニョーラKAYOのイタリアンな生活

    札幌での新たなご縁に感謝♪

    故郷の札幌に出かけておりました。この度、札幌の双子山の素敵なサロン暮らしのアトリエにて『手打ちパスタレッスン』をさせていただくご縁に恵まれ、2日間に渡り素敵なキッチンで札幌の皆さまと楽しい時間を過ごさせていただきました。暮らしのアトリエは上野愛さんとご主人様が主宰するサロンです。お料理とお酒と音楽が大好きなお二人は、20年以上も前からホームパーティのプロフェッショナル!毎回ご主人様がレッスン...

  16. お豆腐?チーズ? - Romy's Mondo ~料理教室主宰Romyの世界~

    お豆腐?チーズ?

    先日アップした記事のフォカッチャ・ディ・レッコで使用するのは一見お豆腐のような・・・ストラッキーノというチーズです♪発酵が浅く品質保持などの理由で輸入が少ないのです。薄~いフォカッチャ生地の間に挟んで焼きあげます!ご参加くださる皆様お楽しみにいらして下さいね♪まだお席ございますので初めての方も、久しぶりの方も是非ご参加くださいませ❤もしくはciao★piccolo-mondo.net★を@に...

  17. 薄~い!フォカッチャ♪ - Romy's Mondo ~料理教室主宰Romyの世界~

    薄~い!フォカッチャ♪

    今月のメニューのご紹介です。フォカッチャと言えば・・・ふんわりとした厚い生地のフォカッチャを想像される方が多いかと思います。が!!今月のレッスンメニューはこんなに薄い生地のフォカッチャです(^^にほんブログ村↑応援Clickお願いします♪Piccolo MondoのLINE@です。お友達登録していただくとレッスン情報が届きます♪↓↓

  18. 焼きトマトソースのマファルデ♪ - Romy's Mondo ~料理教室主宰Romyの世界~

    焼きトマトソースのマファルデ♪

    タイトル名は4月のCooking Classのメニューのパスタです♪マファルデは両サイドが波うっていて幅広でもっちりした食感のパスタです。乾燥パスタの画像は↓↓↓長さ50㎝もあり、なかなか購入するのも大変(^^;?おうちでも作って頂きたいので約4人分のマファルデをプレゼントします!!(但し数に限りがございますので、他のパスタに変更になる場合がございます)4月17・18・20日各11:00~も...

  19. イタリアの絶品発酵バター♪ - Romy's Mondo ~料理教室主宰Romyの世界~

    イタリアの絶品発酵バター♪

    今月のPasta Classで北イタリアの手打ちパスタをご紹介しましたがそば粉のパスタもさることながらその仕上げに使ったバターが美味しい~と大人気でした♪BEPPINO OCCELLI(ベッピーノ オッチェッリ)さんの発酵バターです。そのまま食べてもバターなのに油脂分を感じないくらいあっさりしていてとても上品なお味です♪昔ながらの技法でとても丁寧に作られたバターはひとつひとつ木型に入れて名前...

  20. 2月のCooking Classが終了しました♪ - Romy's Mondo ~料理教室主宰Romyの世界~

    2月のCooking Classが終了しました♪

    2月のCooking Classが終了しました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥*パンナコッタサラータ*猪のラグーのパッケリパンナコッタのサラダをご想像された方が何人かいらっしゃいました。なぜ?とお聞きすると『サラータ』とついていたのでサラダのイメージでしたとの答え・・・あ~!サラダ=インサラータだからですね(^^塩味のパンナコッタでした。でも、イタリア語に関心をお持ち頂いている...

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