イタリアのタグまとめ

豚肉のスネ肉ロースト

今日家ご飯。豚肉のスネ肉下味をしてからオーブンへ。ジャガイモのローストと白いご飯で頂きました。やっぱり白いご飯は美味しいし、なんでも合うし。やっぱり日本人だなーって思う瞬間です。もちろん、パンでもいいんですけどね。このボリュームでも、あっという間に頂きました。絶対胃袋が大きくなってる!危険⚠です

15、16日はオリーブマーケット出店！

こんにちは！12月15日(土)16日(日)は、ストラーダ・ビアンカさんにて開催中の「オリーブ・マーケット」に出店しております。店頭では中野農園さんのお野菜が売られています。寒いのでドアは閉まっていますが、店内にはいろいろな作家さんの作品、おいしい焼き菓子、ストラーダ・ビアンカさんが直輸入している新物オリーブオイル、オリーブの木で作られた雑貨など、あたたかな空間が広がっています。その中の一角に...

クッキングショー

先日、クッキングショーに参加してきました。シェフは鴨肉を使ったレシピを披露。長い一日でした。お疲れ様でした。

ローマ『パンテオン』

うつくしい光が季節や時間ごとに空間を照らし続ける。ずっと居ても飽きない空間。

食いしん坊集まれ.

【 11月24日/土曜日 : 食べ飲み日記 】弟夫婦と夜ごはん.みんなよく食べる.シャンパーニュと,『 Nebiolo D'alba 2013 : Cappellano 』＊いぶりがっこクリームチーズ＊さつまいものポタージュ＊堀田さんのメンチカツとスコッチエッグとサラダ＊サフランのリゾットとミラノ風カツレツカツレツは撮り忘れ・・・弟の北海道土産の山羊チーズ.買って来てくれた本人達と...

A ROMAパート5と小説更新のお知らせ

師走の忙しい中、ローマ生活話などの反響いただきありがとうございます。このたびは恒例のお知らせです。小説サイト【 gosuiro.fg （リンクはコチラ）】へ、短編小説を２本ＵＰいたしました。タイトルは『チョコレートホリック』と『MOONRIVER』です。ご興味おもちになった方は、リンクからどうぞ！『チョコレートホリック』は女子高校生二人の友愛のような恋のようなお話（百合めいています）。『MO...

自家製ボッタルガ(カラスミ)

こんばんは！冬の味覚はいろいろありますが、魚卵好きな方には、たまらないものがありますね。そ・れ・は…。「カラスミ」イタリア語では「ボッタルガ(bottarga)」と言います。イタリアでは、トスカーナのものとサルデーニャのものとあります。当店では、自家製カラスミを作り始めて3回目の冬となりました。10月25日に魚屋さんから届き、掃除して、塩で水分を抜き、白ワインで漬け込みまして、その後は、毎日...

Le Spade【レ スパーデ】ウールフランネルグレン...

ナポリで最高峰のパンツ職人と評価されるパスクワーレ・モーラ氏が１着１着を手縫いで仕上げるパンタローネのコレクション。２０１３年秋冬より初のプレタポルテラインを「２本の剣」を意味するブランド名を冠してスタート。超絶な手仕上げと履き心地です。ビエラのテキスタイメーカーであるドラゴ社の『DRAGO Cortina SUPER130'S』の生地を使用した貴重な１本をスペシャルプライスで。p...

平日なので.

【 11月22日/木曜日 : 食べ飲み日記 】この日はお気に入りBOXイタリアワインを.＊ソーセージと蒸し野菜phyto bar

クリスマスを前に～「ぼくたちは幽霊じゃない」

青少年向けの小説で、もはやこんなテーマのものがあったとは。少なくとも私が小学生からティーンエイジャーまで、なんらかの事情で親や家族を失っていたり、あるいは家族のあるなしにかかわらず、日々の生活に困るほど貧しかったり。日本の本でも、翻訳された外国の本でも、それはどちらも似たようなものだったように思う。目の前に迫りくる戦争と、生活の困窮から逃れるため、危険を冒してイタリアに渡り、ミラノで警察の尋...

冬は冬で・・・アンティキサポーリ

気がついたら2年ぶり以上、久しぶりに寄ってみたアンティキサポーリ。時間があまりないので、単品のほうがいいかしら？と定員さんに相談すると、（食べるのが）ちょっと忙しくはなりますけど、コースでも大丈夫ですよ、とのありがたいお言葉、それならばやはりコースに！

[終了]12月2日くにたちマルシェ出店

こんにちは！12月2日(日)はランチタイムを臨時休業して、くにたち・イタリア商店の会として「くにたちマルシェ」に出店しました。場所は谷保第三公園です。○くにたち・イタリア商店の会のテント向かって左側には、コンロを2台設置しました。奥：フラテッロさん「鶏肉と野菜のカチャトーラ(猟師風・トマト煮)」手前：アルトパッショ「ルッカ風ミネストローネ」○ストラーダ・ビアンカさん「ヴェローニ農場のオリーブ...

家ピザ

ピザ🍕作りが楽しい今日このごろ。休日は手間がかかるものを作ります。ピザは日本でいう手巻き寿司かも。好きな具をのせて焼いて食べる。私は野菜が好きなので野菜たっぷりめでつくります。パプリカ、いんげん豆、ズッキーニ、ポテト。にんにく、トマト、キノコ。写真にはありませんが、いろいろ具をのせて楽しんでます。イタリアに来た頃、イタリアのピザが大きすぎると思っていましたが今は平気で...

イタリアの一年間☆祝い日についてざっくりと

12月といえばクリスマス。日本では単純にクリスマスイヴ＆クリスマスで終了という感じですが、カトリックの本場イタリアではクリスマスはナターレと呼ばれ、暦的には12/8～1/6まで続きますす。というわけで、今回はイタリア祝い日をざっと網羅！12月1月2月……11月という流れでお届けいたします。早速、12/8の祝日ですが、(聖母マリアの)無原罪の御宿りの日と言い、一般的にクリスマス期間開始の日とい...

“United Vinyards of Ampia K...

【 11月17日/土曜日 : 飲み日記 】『 U.V.A. 2016 : Panevino 』興味深いジャンフランコ・マンカさんの造るワイン.品種：様々な黒ぶどうピカデ,タンカリカンティ,オンナ,コルテムーラスの余剰分とジャンフランコの奥さんエレナの2人の叔父さんから分けてもらったブドウで造ったワインをブレンドしたワインだそう(^^phyto bar

ヨーロッパ文学を楽しむ〜「ヨーロッパ文芸フェスティバル...

先週の連休中、都内関係地で開催されていたヨーロッパ文芸フェスティバルをのぞいた。まず、オープニングの「日本語で読むヨーロッパ文学ー翻訳家の仕事」は、ポーランド文学の関口時正氏、ハンガリー文学の早稲田みか氏、チェコ文学の阿部賢一氏、ラトビア文学の黒沢歩氏、司会はロシア・ポーランド文学の沼野充義氏（肩書きなど省略）と豪華メンバー。ヨーロッパの中でもさらに少数派である国、言葉による文学をいかに日本...

パスタ作り〜♪

Donaのキッチンで…何を作っているのでしょうか⁉️答えは…クリックしてご覧ください❣️↓ ↓ ↓2018年最後のレッスン🎄Special Lessonイタリアから美味しい食材持ち帰りますのでメニューは追加しますよ〜❤にほんブログ村↑応援Clickお願いします♪

旅行記・エッセイ・推理小説いくつか。

また放置しちゃってすいません。ここ数か月のうちに読んだ本の記録です。・あやしい探検隊アフリカ乱入（椎名誠）マサイ族を写真に撮るのはなかなか難しいそうだ。・明るい原田病日記（森まゆみ）原田病というのはとても珍しい病気だけれど、発見が早かったこともあって、なんとか飼いならしてるようです。・関西人の正体（井上章一）「京都ぎらい」より前に書かれた本。先に「京都ぎらい」を読んでしまったせいか、印象薄。...

イタリアの通販第二弾

イタリアの通販、今回はSISLEYで服を購入してみました。私自身、イタリアの通販はあんまり信用していないというのが本音です。なぜなら、配達事情が悪いというのがまず挙げられます。なのでいつも心配なのと、きちんと配達されますようにと願っているわけで....このSISLEYの配達会社は、後々、小包みを追跡できますよ的なナンバーを送ってきましたがそれもトラッキングできず、結局荷物が配達されてから、ト...

たのしい野菜.

【 11月11日/日曜日 : 食べ飲み日記 】今日はお気に入りのBOXワインを.＊黒キャベツと豆のスープ＊豚肉のシャリュキュトリー風 とんがりキャベツ添えphyto bar