インスタントドライイーストのタグまとめ

インスタントドライイースト」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはインスタントドライイーストに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「インスタントドライイースト」タグの記事(51)

  1. ホテルブレッド風食パンを焼く - キシノウエンの 今日のてしごと

    ホテルブレッド風食パンを焼く

    たまには、さくっと食べられる軽い食パンを。(配合は、このときとほぼ同じ)旅の途中、朝モスで食べたトーストを娘が気に入ったようなので。でも計量間違いで水分を入れ過ぎてしまったようで、うまくホームベーカリーで捏ねられなかったみたい。ザラついて、ふんわりできなくて残念。

  2. ミニコッペパン - キシノウエンの 今日のてしごと

    ミニコッペパン

    毎朝焼きたてパン計画、再開。シチューのために買った牛乳がたいてい余るので、生地に練り込んで消費。牛乳塗って、つやつやなコッペパンにしてみる。ルッコラとスモークサーモンを挟んで食べるので、もうちょっとサクッと、薄力粉を加えればよかったかな。分割の断面が見えちゃうくらいゆる~く成形すると、最終発酵も早くて、朝は助かることが分かった。

  3. 塩パンとおせち - 太陽のおやつ

    塩パンとおせち

    塩パン少し前に焼いたものですが・・・お友達リクエストの塩パン。セントル角食生地を仕込み、食パンは作らずすべて塩パンに。1斤分の生地がだいたい510gくらいで、60~63gに分割すると8個できます(゚∀゚)大晦日ですね~。一昨日から少しずつ作り始めたお節、だいたい出来てきました。今年も新しいものは作らずに定番のものばかり。お煮しめ、田作り、昆布巻き、伊達巻、たたきごぼう、海老の酒蒸し、あと...

  4. 今週のセントル角食 2018-52 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-52

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いてます♪クリスマス後から年末のラッシュを避けて帰省していて、寒波とともに帰ってきました(-▽-;)疲れたし寒いしでもう寝ていたい気分・・・が、まあ今日からちょっとだけでもお節作りたいと思います。余り生地はマフィンでした。セントル、今年も皆勤賞で焼けました♪記事を遡ってみると、この「今週のセントル~」というのは2014年からやってるみたいで、我ながらホン...

  5. 毎朝焼きたて丸パン - キシノウエンの 今日のてしごと

    毎朝焼きたて丸パン

    この冬は、フツーの丸パンを作りたい気分で。配合がどうこうって探るのではなく、自分の冬時間にうまく組み込めるようにしたいなぁ。前日仕込んでポリ袋でパンパンに発酵させたら、翌朝から2日間に分けて成形できることを知って、毎朝6個ずつ焼きたてを確保できている。リーンな生地での丸パンは、私には難しかったので、きび糖とバターを5%ずつ加えたふんわりパンでしばらく練習。(今回は、春よ恋100%、サフ1%)...

  6. 今週のセントル角食 2018-51 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-51

    セントル・ザ・ベーカリーの角食クリスマス前でも焼いてまーす。余り生地はフォカッチャでした。こちらはセントル角食を元にした、ホップ種30%の角食親戚に送るのとお祖母ちゃんの家のぶんと、全部で4.5斤ぶんです(1.5斤はカットして1斤になっちゃってるけど)4.5斤って粉量1125gなんですけど・・・使ってるこちらのニーダーが最大1200gまで。送料無料パンニーダーPK1012plusKNEADE...

  7. 今週のセントル角食 2018-50 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-50

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いてます~。今日で50回ということは、あと2回ですね(゚∀゚)余り生地は先日紹介した型でのドッグパンでした。残り少なくなった紅玉で、紅茶とセミドライアップルのベーグル。こちらもいつも良くして頂いている知人へ。そろそろ、会う人会う人と良いお年を~と言い合うようになってきました(-▽-)よい週末をお過ごしください~♪+++++++++++++++++++++...

  8. 今週のセントル角食 2018-49 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-49

    セントル・ザ・ベーカリーの角食いよいよ来た、という感じの寒さですねー。今週もセントル焼いてます♪余り生地は塩パンでした。寒いのと風邪が治ったばかりなのもあって、今週末は家でのんびりお茶でも飲んで過ごそうと、朝からこんなお菓子を作り始め・・・今まだ途中。うまくできるかなー。よい週末をお過ごしください♪++++++++++++++++++++++++++++++++ 白崎裕子の料理とおやつ うか...

  9. 今週のセントル角食2018-48 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食2018-48

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いてまーす(´▽`)余り生地はフォカッチャでした。久しぶりにあんこさんレシピのチョコマフィン。ホップ種で。朝起きてすぐに仕込んで日当たりのよい部屋で発酵させ、お昼過ぎに焼きました。子どもが帰ってくるくらいにはいい具合に食べごろに♪半分は冷凍しました。やっぱりこのマフィンは美味しいなあ(゚ڡ゚)+++++++++++++++++++++++++++++++...

  10. 今週のセントル角食2018-47 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食2018-47

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いてます♪連休中は娘の習い事の発表会があり、親や親戚が我が家に。半端な時間の出番なので、お昼にはサッとつまめるようにこちらでサンドイッチでも作ろうかと。あ、余り生地は写真撮り忘れてしまったけど、先週と同じドッグパンでした。話は変わって、こちらは友達への手土産に焼いた、ルヴァンのカンパーニュ。いい感じに膨らんだから、カットしてみたかったなあ~( *´艸`)...

  11. 今週のセントル角食 2018-46 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-46

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いてます♪余り生地はコッペパンでした。どこにでもありそうで、あまり売っていないシンプルなコッペパン。市販のはミルク風味で甘かったり、すでに具が挟んであったりとかね。セントル生地で作ったコッペパンは美味しいですよ~( *´艸`)++++++++++++++++++++++++++++++++ りんご、レモン、いちご、栗のお菓子と料理 [ 有元 葉子 ]よろ...

  12. 今週のセントル角食 2018-45 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-45

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いてます~。いつも通り2斤と1斤、余り生地はプチパンでした。あ、そういえばバゲットも・・・ブログにアップするのは42~43本目(2018年で)となりますが、なかったことにしたバゲットも合わせると実際は48本目くらいかなあ。相変わらず進歩がなくてお恥ずかしいです(-▽-;)++++++++++++++++++++++++++++++++ rakuten_d...

  13. 今週のセントル角食 2018-44 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-44

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いてまーす。2斤は少し側面荒れちゃったけど、1斤はキレイに焼けたかな。余り生地はフォカッチャでした。あとは娘が食べたがったので焼いた、オレンジと紅茶のベーグルも。今週から朝晩ぐっと冷えるようになったので、石油ストーブ出して灯油も買ってきました。来週はパン焼きつつ煮込み料理ができるな~(゚∀゚)♪++++++++++++++++++++++++++++++...

  14. 今週のセントル角食 2018-43 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-43

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いてます♪たまにはカットしたところも。余り生地は塩パンでした~。今週はお友達にパンを送ったので、↑の他にもう3斤焼きました。この話はまた来週に。よい週末をお過ごしください(゚▽゚)++++++++++++++++++++++++++++++++うちの台所道具 [ ワタナベ マキ ] よろしければ応援クリックをお願いしますm(*_ _)m にほんブログ村...

  15. 今週のセントル角食 2018-42 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-42

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いてます♪いつもどおりの1斤と2斤、そして余り生地はプチパンでした。今年のセントル角食、数えてみたら残りあと10回。早いな~っ(゚゚;)++++++++++++++++++++++++++++++++ バビブベボナさん おいしいお菓子のお友達 [ 樋口 正樹 ]よろしければ応援クリックをお願いしますm(*_ _)m にほんブログ村 レシ...

  16. 今週のセントル角食 2018-41 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-41

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今朝はずいぶんと寒いですね~。今週もセントル焼いてます。湯種+水種を使って、粉は春よ恋。余り生地はオリーブオイルとお塩だけのフォカッチャでした。話は変わって。焼きいも用にと買ったさつまいもがあまり美味しくなかったので、またまた芋納豆にしました。今日はこちらを細かく刻んでたっぷり入れたパウンドケーキを焼く予定です(´﹃` ) +++++++++++++++++++...

  17. 今週のセントル角食2018-40 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食2018-40

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いてます♪ご本のレシピ+ポーリッシュ種も少し入れています。余り生地はチーズで隠れちゃって見えないけど、ウインナーパン。どこにでもある総菜パンも、セントル生地で作ると絶品ですー( *´艸`)++++++++++++++++++++++++++++++++ Hanako特別編集喫茶店に恋して。 [ マガジンハウス ]よろしければ応援クリックをお願いしますm(...

  18. 今週のセントル角食 2018-39 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-39

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いてます♪1斤はどの角度から見ても美人に焼けたけど、2斤はやや肌荒れしてしまった。余り生地はIFトレーを使ったなんちゃってマフィン。3斤並べるといい眺め( ̄m ̄*)♪ ++++++++++++++++++++++++++++++++ 製菓製パン 2018年 10月号 [雑誌]よろしければ応援クリックをお願いしますm(*_ _)m にほんブログ村 ...

  19. 今週のセントル角食2018-38 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食2018-38

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いてます(゚▽゚)涼しくなって生地の温度管理が楽になりました♪秋はパン作りにいい季節ですねー。余り生地は塩パン。この連休は学校の行事やら他にも色々あって忙しくなりそうなので、昨夜カレーをいっぱい作ってナンも焼きました。これはカレーとご飯の組み合わせがあまり好きじゃない娘用。ごはんとナンを両方用意することにより、今まで揉めていたカレーの日も家族平和になりま...

  20. 今週のセントル角食 2018-37 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-37

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いてま~す。最近水種を加える方法にハマっていたけど、今週はご本通りのレシピで。余り生地はマフィンでした。セミドライ無花果を作りました。最近本当に雨ばかりで。1週間太陽をほとんど見てない(;´`)ぼんやり晴れている日になんとか半日だけ干して、残りはオーブンで。水分たっぷりだからドライにするのは時間がかかります。出来たら小分けして冷凍して。これでまた1年美味...

総件数:51 件

似ているタグ