インスタントドライイーストのタグまとめ

インスタントドライイースト」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはインスタントドライイーストに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「インスタントドライイースト」タグの記事(17)

  1. 今週のセントル角食 2018-33 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-33

    セントル・ザ・ベーカリーの角食少し前に焼いた、お届け用のセントル角食。今年のお盆休みは何かと用事があって、お菓子もパンもほとんど作らない1週間でした。珍しい~。こんな時にこそ美味しいお店のパンを買いたいと思うけど、結局そんな時間もなく、スーパーで「超熟」を買うという(-▽-;)今回何年かぶりに市販の食パンを買ってみて思ったのは、普段イーストと自家製酵母を併用しているからか、イーストの香りが強...

  2. 今週のセントル角食 2018-32 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-32

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼きましたー。前日から冷やしておいた水に氷をじゃんじゃん入れて、保冷材も使っての生地仕込み。捏ね上げ温度28度、セーフ!余り生地はフォカッチャでした。猛暑の中のセントル作り(3斤同時)はなかなか疲れる^^;でも親戚にこのパンを楽しみにしていてくれる人がいるので、お盆中にもう何斤か焼く予定。楽しいお盆休みをお過ごしください♪+++++++++++++++++...

  3. 今週のセントル角食 2018-31 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-31

    セントル・ザ・ベーカリーの角食先週から更新が滞りがちですが・・・セントルはなんとか今週も焼いてます(;´▽`A余り生地はオリーブオイルをたっぷりかけたプチパンでした♪話は変わって近所の友達が有名店のダックワーズをおすそ分けしてくれました。福岡の16区。こちらのオーナーシェフ三嶋隆夫さんは、ダックワーズの生みの親なんだそう。アーモンドの風味がよくて、分厚いのに軽やかで、砂糖衣のパリパリした食感...

  4. 今週のセントル角食 2018-30 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-30

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いてます~。生地温が高いし、べとつくしで、肌荒れするだろうな~と思っていたら、意外にもキレイな焼き上がりでした(゚▽゚)و余り生地はマフィン。サッパリとした野菜とハムだけのサンドイッチで頂きます♪++++++++++++++++++++++++++++++++ CENTRE THE BAKERYの食パンとサンドイッチ [ 牛尾則明 ]よろしければ応援ク...

  5. 今週のセントル角食 2018-29 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-29

    セントル・ザ・ベーカリーの角食猛暑の中も焼いてます~。今週も温度との戦いでした^^;この日は氷が足りなくて、捏ねあがった時は29度以上になっちゃって。その後ポットに冷たいタオルをあててなんとか27.5度。サフも2g減らして仕込んでいますが、発酵早いです。家庭用の小さなオーブンでもちょっとつけると暑いのに、パン屋さんの厨房はもっと暑いんだろうな~。余り生地は塩パンでした。よい週末を♪+++++...

  6. 今週のセントル角食 2018-28 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-28

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いてます♪今週は暑かったですねー。氷水と保冷材で冷やしながら捏ねましたが、捏ね上げ温度は29度に近いギリギリ28度。毎日水筒2本と、パン作りに使い、帰ってきてからも子どもが飲み物に入れたり食べたりするので、氷を作るスピードが追い付かない(-▽-;)余り生地はマフィンでした。さて、こちらは初めて焼いてみたアトリエ・タタンのチーズケーキ。この話はまた明日に~...

  7. 今週のセントル角食 2018-27 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-27

    セントル・ザ・ベーカリーの角食七夕ですが、それらしいスイーツも作ることなく、今週もセントル焼いてます~(-▽-)ゞ余り生地はまたフォカッチャ。夏はオリーブオイルのパンが美味しいわ~。そうそう、昨日はタイミングよくマグロの切り出しに出会えたのでツナにしました。食べた後のオイルで作るパスタも楽しみ(´з`)++++++++++++++++++++++++++++++++ 料理帖揖保乃糸 (ミニC...

  8. 今週のセントル角食 2018-26 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-26

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼きました♪冷めてシワになったところを撮影。上手く焼けた時は、きれいに出たホワイトラインとこのシワの入り具合をうっとり眺めてしまう~( ̄▽ ̄*) ←おバカだね余り生地はフォカッチャでした。2018年のセントルもちょうど半分まで来たかな?後半も頑張ります♪++++++++++++++++++++++++++++++++ CENTRE THE BAKERYの食...

  9. 今週のセントル角食 2018-25 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-25

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いてます♪余り生地はマフィンでした(写真撮り忘れ~)さて、蒸し暑い中ベトベトな生地と格闘して疲れていたところに、嬉しいプレゼントが。フルーツ王国に住むmicocoさんから今年もいただいた、採れたてのサクランボ。いつもながらものすごい量。新鮮で、噛むと皮がぷつっとはじけて果汁がたっぷり、香り高くてものすごく美味しいんです。昨日今日はパンのかわりにさくらんぼ...

  10. 今週のセントル角食 2018-24 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-24

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いてます~(゚∀゚)暑くなったので氷水仕込み&ポットに保冷剤巻いて。ご本の発酵温度より室温が高いので、サフも少し減らしています。余り生地は塩パンでした。昨日作った梅のコンポート(゚ڡ゚)実はそのまま食べて、シロップはゼリーにします♪ちょっと皮やぶけちゃったスーパーだといつも「・・・今週は作れないかも」と思って買わないので、生協で注文しておきました。届いて...

  11. 今週のセントル角食 2018-23 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-23

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いています~・・・って、朝から子どもの用事であれこれ出かけていたらこんな時間になってしまいました(゚゚;)ちょっとハゲが出来ちゃった2斤と、まあまあの1斤。余り生地はプチパンでした。ハサミで深めに切り込みを入れています。地味だけどとっても美味しいプチパン。9時過ぎると眠くてもうだめだ~。今日はこれにて~( ³ω³ ).。o +++++++++++++++...

  12. 今週のセントル角食 2018-22 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-22

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いてます♪今週は実家に送り、友達からの頼まれものを焼き、自宅用にも別の角食を焼いたので、角食ばっかり焼いている一週間となりました。毎日のように使っているもんだから、いつも使っている2斤型、もうオイル塗らなくても全くくっつかなったよ^^;アルタイト食パン型 勾配のない2斤 フタ付余り生地はマフィン。どんな具にもよく合います(´▽`)よい週末を~!+++++...

  13. 今週のセントル角食 2018-21 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-21

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いています♪余り生地は丸めただけの塩パン。今日は運動会。きっとあちこちで開催されてますね。娘の学校は熱中症対策でどの競技も短縮、外でお弁当も食べないので、出る競技だけを見に行って帰ってくるという、あっさりした運動会です。にぎやかだった自分の子供のころを考えると、ちょっと寂しいかなあ~(´` ) ++++++++++++++++++++++++++++++...

  14. 今週のセントル角食 2018-20 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-20

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いてます♪いよいよ暑くなったのでニーダー用保冷剤をしっかり巻いて捏ねました。オーブンの熱気がつらい季節がくるなあ~(-▽-;)余り生地はフォカッチャ。そういえば、ルヴァンは無事に復活しました^^;粉と水を足して3時間もすればボコボコに毎週継いでるホップ種も元気です♪++++++++++++++++++++++++++++++++ ...

  15. 今週のセントル角食 2018-19 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-19

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いてます♪写真撮り忘れてしまいましたが、余り生地は塩パンでした。こちらは昨日のホップ種スコーン。半分残しておいた生地を、2日半ほどたってから焼いてみたもの。1日で焼いたものよりちょっと軽くなった・・・かな?このスコーンは食パンや塩パンと一緒にお友達に(゚▽゚)よい週末をお過ごしください♪++++++++++++++++++++++++++++++++ r...

  16. 今週のセントル角食 2018-18 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-18

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今日は先週焼いたベーグルをUPしようと思って、写真を用意したり記事を書いていて・・・「あっ!」と土曜日なことに気が付きました。GWが長くて曜日の感覚がなくなってる~( ̄  ̄;) 余りパンはバンズにしました。本当はゴマをのせたかったけど(その方がバンズらしいから)娘がやめてというので卵を塗っただけで。今年のGW、ぴかぴかに晴れているのに涼しいっていう、子どもと外で...

  17. 今週のセントル角食 2018-17 - 太陽のおやつ

    今週のセントル角食 2018-17

    セントル・ザ・ベーカリーの角食今週も焼いてます♪余り生地はこんなパン。中にはソーセージが隠れてますベタベタ生地なので、かなり無理やりでしたが~^^;今週も美味しく焼けました(´▽`)GWは実家に行ったり親戚と合う予定なので、もう何度かセントル焼く予定です。++++++++++++++++++++++++++++++++rakuten_design="slide";rakuten_affili...

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