インドネシア料理のタグまとめ

インドネシア料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはインドネシア料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「インドネシア料理」タグの記事(2)

  1. クエ・ラピス Kue Lapis - インドネシア・ジャワ舞踊グループ  うぃどさり Widasari

    クエ・ラピス Kue Lapis

    作ってみました!!インドネシア語でクエ=お菓子ラピス= 層(そう)見た目通りのネーミング。初挑戦でしたが、我ながら良い出来です。【レシピ】米粉 250gタピオカ粉(片栗粉で代用可) 250gもち米粉(上新粉) 50g砂糖 225gココナッツミルク 1ℓ(400㎖ぐらいの缶+水)塩 少々【作り方】①粉類を全て入れる。②①をココナッツミルクを加えながら混ぜる。2回ぐらいに分けていれると良い。(コ...

  2. 【インドネシア料理】ナシ・ベベッ - インドネシア・ジャワ舞踊グループ  うぃどさり Widasari

    【インドネシア料理】ナシ・ベベッ

    そんなこんなで、ジャカルタに到着です。インドネシア料理、1食目。ナシ・ベベッ Nasi Bebekナシ=ご飯ベベッ=アヒルその名の通り、ご飯の上にアヒルを甘辛く煮込んだものがぶっかけてあります。その上には、サンバルとココナッツを炒めたフレークと推測される(暗くてよく見えない。。)ものもかけてあってなかなか美味。ジャカルタ大渋滞の交差点中の歩道に位置し、車やらバイクの波音を聞きながら仕事帰りの...

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