エクレアのタグまとめ

エクレア」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはエクレアに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「エクレア」タグの記事(6)

  1. No.3775 実は・・・(滝汗)・・・ - Talk To Oneself~マウスのひとりごと~

    No.3775 実は・・・(滝汗)・・・

    先週、エクレアを久しぶりに作ったのだが、実は失敗したのだよ・・・ヒイィィィ!!!!(゚ロ゚ノ)ノ昔からシュークリームは失敗する率が高かった。(2回作って1回は失敗するというパターン)最近はそうでもなかったのだが・・・。溶かしたバターに小麦粉を入れ、よく混ぜてから溶き卵を入れる工程があるのだが、「ボウルに移してから溶き卵を入れないと失敗する」とレシピ本に自分で書き込んだのに、それを見落としてし...

  2. 秋の味覚 栗 頂きました - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    秋の味覚 栗 頂きました

    こんばんわ~~~( ^)o(^ )今朝はめっちゃ寒くって猫のように布団の中に丸まっていました。ブルッ❕❕昨晩、初物になる栗をいただきました。たっぷりの水に一日漬けていたので今から鬼皮を剥いていく作業をします。毎年作っている渋皮煮を作ろうと思っています。大きくて立派な栗ですよ。                    頑張って傷をつけないようにしっかり剥いていきます。       秋の夜長の作業...

  3. シュークリーム作りました - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    シュークリーム作りました

    こんにちわ!昨日の雨のせいか湿気が多くスッキリしない感じですね。今日は久しぶりにシュークリームを作りました。もう、何ヵ月もシュークリーム作ってなかったなぁ~~~なんだか、手順もうろ覚えな感じでノートを見ながらの作業になりましたが、何とか完成!!!久しぶりだったので生地量とクリーム量が合わなくて第一弾はシュークリームの分しか完成させられなかったです。夜、もう一度、エクレアの分のクリームを作ろう...

  4. 仕事と雷 - 榊原精密

    仕事と雷

    我々の仕事は大半機械を使う今日の雷は猿投の町を停電させてくる意地悪な雷です。停電の度に機械は停まりまた最初っからセットし直し地獄コマッタネ余談お菓子のエクレア仏語でエクレール・オ・ショコラと呼ばれる。「エクレール」とは仏語で「雷・稲妻」の意味で名前の由来にはいくつか説がある焼いた表面にできる割れ目が稲妻に似ているために名付けられたという諸説あり榊原精密株式会社愛知県豊田市井上町7丁目18番地...

  5. エクレア - アルフの粉修行

    エクレア

    こんにちは。今日はエクレアを作りました(*^▽^*)初めて作りました、エクレア。シュークリームやパリブレストは結構作るんですけどね(。-∀-)今日はエクレアに初挑戦!ところで・・・エクレアってどの口金で絞ればいいんだい??分からん(ΦωΦ)ということで、よく分からぬままこれを使って絞ってみました。これこれ↓思ったよりいい感じだった。これは私の理想通りの焼き上がりになるのでは??( *´艸`)...

  6. 暑気払い@andaz tavern - Chouquettes

    暑気払い@andaz tavern

    初虎ノ門ヒルズに右往左往(笑)マスコットのトラのもんがお出迎えです。 親友達との暑気払い、グルメなigrekさんの提案でandaz tavernへ。人気のスパークリング付きランチボックスを愉しみました。生憎のお天気、CAVAで喉を潤して・・・ランチ時ともなれば結構な賑わい、あっと言う間に満席になり人気が伺えます。メインは、鶏・牛・鯵からチョイス、珍しく鯵を戴きました。ズッキーニのサラダ アー...

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