限りなく繊細な揺らぎ

限りなく繊細な揺らぎ書物のタイトルでなくフレンチのテーマです。2月と3月はあまりに忙しくゆっくり立ち止まる暇さえなかったのですが、新しい年度の始まりに、、用事と用事の間を潜り抜け、大好きなリオネルのフレンチをいただきに行ってまいりました。山菜を見ると、約束されたような気分になる…というリオネル。その約束という名の前菜から始まり、この季節何度も食べたホワイトアスパラガスでしたが、こちらは苦味が...