エスニックのタグまとめ

エスニック」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはエスニックに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「エスニック」タグの記事(457)

  1. ロモサルタード - こなみのおいしいキッチン

    ロモサルタード

    たまに食べたくなる、ペルー料理のロモサルタード。先日、友人にペルーの塩をいただいたので、思い出したかのように食べたくなったのでした。早速ペルーの塩を使いました。ロモサルタードは牛肉とフライドポテトを炒めた料理。フライドポテトを更に炒めるって。でも煮汁を吸ったフライドポテトが結構美味しかったりする(笑)醤油とワインビネガーで味付けなので、日本人好みの味わいだと思いますよ。それからペルー料理と言...

  2. エスニック素麺炒め - きょうこばぁばの愉快食堂

    エスニック素麺炒め

    「ハウス食品×クッキングラム」のモニターコラボ広告企画に参加中です。今回は、プレゼントして頂いたGABANスパイスとハウスエスニックガーデン クッキングペーストを使ってエスニック焼き素麺〜😍焼うどんの発想から麺を素麺に代え、味付けはエスニックに。エスニックな香りを出す為には…ある程度のスパイスを揃える必要があるけれど、これ一本でOK! (写真右上のチューブの…)ハウス...

  3. 牛のイラストが可愛いギー【GEE】にはご用心! - r_rammyのethnicだったり面白いものだったり

    牛のイラストが可愛いギー【GEE】にはご用心!

    インド料理、そしてネパール料理がお好きな方ならご存知のギーバターを生成して混じりけなしの本当にピュアな牛さんから作られたオイルで酸化しにくくからだにとても良いオイルです。とはいえ、自分も詳しくはないけれど、植物性のココナッツオイルに対して同じ使い方ができるのがギーなのかなと思っています。あくまでも個人的な意見なので間違ってても笑って許して。さて、このギー。GEEですね。昨年2017年夏あたり...

  4. 金沢(片町):スパイスボックス (南インド・スリランカ料理)で「カレー飲み会」 - ふりむけばスカタン

    金沢(片町):スパイスボックス (南インド・スリランカ...

    6月の初めに金沢市片町の南インド・スリランカ料理「スパイスボックス」にて、カレー好きな人達による飲みにケーション、「カレー飲み会」が開催されたので行ってきました。というか、私が主催(笑)スパイスボックスでアラカルト料理を好きに頼んで食べたいという趣旨の元、石川と富山で応募をかけて集まったのは、奥の掘りごたつ部屋に縦横MAXに詰めて14名。満員御礼になったのは嬉しいのですが、企画を決めた時に当...

  5. 金沢(長町):アシルワード (AASHIRWAD)「ビハールの田舎料理を愉しむ会」 - ふりむけばスカタン

    金沢(長町):アシルワード (AASHIRWAD)「ビ...

    5月末にせせらぎ通りのインド・ネパール料理、アシルワード (AASHIRWAD)で開催された「ビハールの田舎料理を愉しむ会」に参加してきました。アシルワードのシェフたちの故郷であるインドのビハール州は、インド北東部にあり州の北部はネパールに隣接。仏教の最高の聖地(シャカの悟りの地)「ブッダガヤ」が有名だそうです。故郷への行き方は東京からデリーへ10時間、デリーから東のパトナ(ビハール州の州都...

  6. 中東風料理の会 - やせっぽちソプラノのキッチン2

    中東風料理の会

    久しぶりに食いしん坊仲間4人でお料理の会を催しました。食べることが大好きな仲間が私の家に集まり、私が提供するレシピで、皆で作って食べ、材料費を皆でシェアーする不定期の会です。先日モロッコ風鶏料理が美味しくできたのを口実に、久方ぶりに仲間に呼びかけました。使った材料は全てオーガニックです。メインは決まっているものの、前菜やサラダ、デザートを何にするか、中東料理はあまり作ったことがないので、少し...

  7. 金沢(長町):海月が雲になる日(タイ料理)で「くらげ会」 - ふりむけばスカタン

    金沢(長町):海月が雲になる日(タイ料理)で「くらげ会」

    5月の終わり頃に友人からお誘いを受けて「くらげ会」に参加してきました。場所は長町の築100年の邸宅でタイ料理をいただける海月が雲になる日 以前は来店回数と共にお札のグレードが上がると2階に行けるなど面白い趣向だったのですが、現在のシステムはお札はなくなり、ディナーコースのみ。1階のメインフロアでコースを食べた後に2階でデザートを楽しむという構成になっているそうです。そして21時からはバータイ...

  8. ナシチャンプルセット 【平塚インドネシア料理チンタジャワカフェ (CINTA JAWA CAFE)】 - ぶらり湘南

    ナシチャンプルセット 【平塚インドネシア料理チンタジャ...

    ◆インドネシア料理チンタジャワカフェ (CINTA JAWA CAFE)神奈川県平塚市明石町1-33 2F TEL 0463-25-1197OPEN 11:00~15:00、17:00~23:00(LO 22:00)◆最近よく行っている平塚で、この日もランチ。エスニックなお料理が食べたくて、チンタジャワカフェさんへ入ってみました。お店は2階、チョークディーさんを思い出す急な階段です。注意しな...

  9. ベトナムの味を少しずつ味わえるランチが楽しい「ハノイ ベトナムの食卓」東神奈川 - あれも食べたい、これも食べたい!EX

    ベトナムの味を少しずつ味わえるランチが楽しい「ハノイ ...

    ザ・ベトナム料理って感じのお皿です。こちらは東神奈川と東白楽のちょうど中間あたりにあるお店「ベトナムの食卓 ハノイ」です。東神奈川でランチを食べたくて、調べても調べてもラーメン屋さんばっかり…。ラーメンに思い入れがない私はがっかりです。しかし、見つけてしまいました。後で調べてみると、ベトナム南部の港町ニャチャン出身の姉弟で営業されているお店だそうです。実はこのお店に伺うのは2回目。1度目は1...

  10. モロッコ風鶏料理 - やせっぽちソプラノのキッチン2

    モロッコ風鶏料理

    ニューヨークの地中海料理のレストラン、Boulud Sudで食べた鶏肉のタジン鍋が美味しくて、タジン鍋を買おうかと思ったのですが、この鍋は意外とメインテナンスが大変だということを聞き、ル・クルーゼでそれらしき料理を作ってみました。参考にしたレシピはアメリカで90年以上も歴史のあるBetty Crockerの中のChicken Tagine。このレシピもタジン鍋ではなくダッチオーブンを使ってい...

  11. タイ料理カオサンでパッタイ - *のんびりLife*

    タイ料理カオサンでパッタイ

    お友達とサクッと食べよう!と、新宿ルミネのタイ料理屋さん「カオサン」に行きました。私はパッタイ食べました。美味しかったです。サクッと食べたのは、このあと新宿タワーでのヨギーのインストアライブに行ったから!短かったですが、楽しい時間でした♪

  12. 金沢(片町):スパイスボックス (SPICEBOX)南インド・スリランカ - ふりむけばスカタン

    金沢(片町):スパイスボックス (SPICEBOX)南...

    また5月に戻っちゃうんですが、6月の始めにスパボで宴会することが決まっていて、アラカルト注文なので打ち合わせかねてという意味もあまりないけど、ただ食べたくなって(これが正しい)行ってきました、スパイスボックス (SPICEBOX)・前菜3種盛り中身がランダムな3種盛りを頼むのは珍しい、今回はベジタブルパコラ、チキンパコラ、ひよこ豆のカチュンバー。いつも単品でベジタブルパコラを頼むことが多いの...

  13. 楽しい事もあるさ - ののち幾星霜

    楽しい事もあるさ

    こちら7月の独立記念日に向けて、お店のディスプレイが 愛国仕様になってきています。今日は、外食。 (๑´∀`๑) 総勢5人、アピタイザーを4種、みんなフュージョン料理です。どれも美味しくて、好評。メインはこちら。あんまり綺麗に見えませんが、左から、クラブケーキ、マッシュドポテト、ポークチョップ最後にエスプレッソ全くのシンプル。食事では、うちのcritical condition(危篤状態)...

  14. 「池袋とエスニック・コミュニティ」豊島区日本中国友好協会設立30周年記念、日中平和友好条約締結40周年記念、豊島区2019年東アジア文化都市開催地決定記念講演会 - 段躍中日報

    「池袋とエスニック・コミュニティ」豊島区日本中国友好協...

    豊島区日中友好協会は1988年2月に設立され今年30周年を迎えた。区内の中国人住民との交流、ビジネス情報交換、留学生支援など、年間を通して様々な友好・交流行事を企画運営してきた。一方、立教大学は都市型大学として、個々の学部や教員のレベルでも地元・豊島区と多様な協力関係にある。本講演会では、とりわけ中国からの住民が増加している池袋地区の状況について、エスニック・コミュニティの形成、その社会的背...

  15. クレイフィッシュ入り カトンラクサは アッパーパヤレバRdで♪(THE ORIGINAL KATONG LAKSA) - よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

    クレイフィッシュ入り カトンラクサは アッパーパヤレバ...

    シンガポールです!!3月20日(火)昼ごろハーバルスープは、ごはんはあまり食わなかったので、まだまだ腹には余裕が…!!そこで43のバスから見えた、アッパーパヤレバRd にある、オリジナルカトンラクサのお店。もちろんオリジナルカトンラクサのお店はカトンにあるのですが、クレイフィッシュ入りのはこの店舗だけだというので、バスを降りて行ってみました。あそこで注文するみたいです。あまり混んでいませんで...

  16. 10:55開店!ゴーゴーカレー!(八王子) - よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

    10:55開店!ゴーゴーカレー!(八王子)

    今日は朝から暑かった。紫陽花がキレイ。部活が終わったら汗びっしょり。ああ、冷たいうどんでも食べたいわ〜!…というわけで、八王子駅から少し離れた、うどんの「ふたば」まで行ったのですが…。がーん。(T_T)しょうがない。この時間(11時前)に開いているのは、ステーキガストか、駅そばか、酒造一平だな〜。でも今日は飲まないよ。午後芝刈りするのにアルコール摂取すると、熱中症になっちゃうもんね。…と考え...

  17. 東京(六本木):サイーファ ケバブ アンド ビリヤニ 「オリジナルニハリセット」「ラム肉のコリアンダー風味カレーセット」 - ふりむけばスカタン

    東京(六本木):サイーファ ケバブ アンド ビリヤニ ...

    6月になったしいい加減アップしないと、3月の東京編。私の中の2大栄養素(好きなもの)と言ったらカレーとラーメンという心はいつでも腕白男子。東京へ来ても針が傾くのはそのどちらかで今回はカレーに軍配。六本木周辺に用事があったので、ランチはサイーファ ケバブ アンド ビリヤニ (SAHIFA KEBAB BIRYANI )六本木交差点からミッドタウンに向かうまでの大通り沿いビルの1階にあります。...

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