エンドウマメのタグまとめ

エンドウマメ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはエンドウマメに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「エンドウマメ」タグの記事(16)

  1. 【自作】エンドウマメの豆ごはん・2021 - 岐阜うまうま日記(旧:池袋うまうま日記。)

    【自作】エンドウマメの豆ごはん・2021

    去年に引き続き、今年も豆ごはんを作りました。今年は赤花絹莢という豆のみを植えたのですが、そろそろ収穫しようかなあというタイミングで連日の大雨。数日後に畑に行ったらもう豆がパンパンになってたのでした。という訳で、豆を取り出して豆ごはんです。たぶんこれは正しい作り方ではないと思うの。完全にズボラな私の自己流なのですが、取り出した生豆をお米と一緒に炊飯するだけです。おわり。気が向いた時はコンソメを...

  2. お豆さん - おうちやさい

    お豆さん

    先日、畑でオーナーさんからソラマメも頂いていました。相変わらず・・・大事に大事にフカフカのおくるみに包まれたソラマメ。毎年、見る度にちょっと感動しちゃいます。(*´艸`*)採れたてのソラマメは柔らかくて切り目なんか入れなくても大丈夫。塩茹でが1番好きです。皮も薄くて口に残る事なく美味しく頂けます。スナックエンドウも美味しかったね。エンドウマメも今年は良く出来て有難い。豆ご飯、最高です。&am...

  3. 北摂の家庭菜園(4月中旬 ) ~♬ - 今夜の夕食

    北摂の家庭菜園(4月中旬 ) ~♬

    アイコ・・2本超スイートトマト‥3本・・4月16日に トマト苗を購入植え付け終了・・種から育てたルバーブ2畝・・こちらのルバーブも種から。・・こちらのルバーブはブロ友Aさんから数年前に頂き何度か夏が越せるか心配したが今年も大きな葉を見せている。初収穫のルバーブは240g今年初のジャム作り今ルバーブは5か所に増え沢山のジャムが作れる予定~♬・・アスパラまだまだ太いのは少ししか出ない・・山三つ葉...

  4. 北摂の家庭菜園(11月中頃) ~♬ - 今夜の夕食

    北摂の家庭菜園(11月中頃) ~♬

    11月5日に種まきしたエンドウマメ13日には芽が出る。・・空豆は10月27日に種まき10月12日に発芽今これくらい・・サラダほうれん草そろそろ食べごろ・・!!・・ロマネスコもうブロッコリーとは間違いません~♬・・下仁田ネギ・九条ネギそろそろ出番・・!!和牛で食べたいが鶏すきになりそう・・。・・芽キャベツ可愛いのがみえてきた。・・パセリ今年はなぜか、発芽率が悪い・・。・・ブロッコリーこちらもそ...

  5. 落花生の収穫~♬ - 今夜の夕食

    落花生の収穫~♬

    先日猿に狙われ被害を受けた落花生残り半分を本日収穫・・!!・・大きいのは種用に・・特大洗濯ネットに収穫し左側の用水路でじゃぶじゃぶ洗うさて何キロあるかなぁ・・?1.8Kの収穫でした。・・2020年11月06日玉ねぎ94本植え付け完了残りの苗は地主さんへ・・エンドウマメ11月5日に種まき完了カラスに種を食べられないようネットをかける・・・・・2020年11月10日(火曜日)晴れ/最高気温15度...

  6. 【糠漬け】スナップエンドウのぬか漬け - 岐阜うまうま日記(旧:池袋うまうま日記。)

    【糠漬け】スナップエンドウのぬか漬け

    畑で収穫した野菜をどんどん、ぬか床に入れていってます。今回はスナップエンドウ。絹さやエンドウとスナップエンドウの2種類を収穫しましたが、どちらもサヤごと食べられるエンドウです。でも、こんな風にぬか漬けにするのは初めて。特にこういうレシピを発見した訳ではなく、とりあえずやってみようかな?という思い付き。他の野菜は1日でもなんとなく漬かったりするもんなんですが、スナップエンドウの場合は1日だとち...

  7. 5月末の北摂の家庭菜園 - 今夜の夕食

    5月末の北摂の家庭菜園

    2020年05月26日最後のエンドウ豆の後片付け完了5月17日には(↓の画像)カラスに狙われ始めたので慌てて寒冷紗でカバーしたばかりなのに9日間で収穫が終わった。いつもながら収穫期間が短くてせわしなく思うが、自家製のエンドウ豆は採り立てがとびっきり柔らかくて甘いのでまた来年も食べたくなる。・・堅くなったスナップエンドウも剥いてしまい‥マメだけ冷凍保存エンドウマメより甘い豆ご飯用に・・!エンド...

  8. 【自作】エンドウマメの豆ごはん - 岐阜うまうま日記(旧:池袋うまうま日記。)

    【自作】エンドウマメの豆ごはん

    【自宅でできる】あなたの家庭菜園・ガーデニングを紹介してエンドウマメ、収穫が追い付かず持て余しています。ペタンコの状態だった絹さやも、少し目を離しているとこんなにパンパンに膨らんでしまうのです。ペタンコの時はそのまま炒めたり煮たりして食べていましたが、パンパンに膨らんでしまうとやはりサヤが硬く、食べていても食感に違和感がある感じ。なので、豆だけを取り出して豆ごはんを作ってみました。味付けは塩...

  9. 今夜の夕飯10日分・・♬ - 今夜の夕食

    今夜の夕飯10日分・・♬

    2020年05月18日「今夜の夕飯」太刀魚の塩焼きスナップエンドウの卵とじ焼き空豆卵豆腐と若布の澄まし汁「初物の空豆」はやっぱり素焼きが一番~♬(予熱したコンベック230℃で13分)ほくほくしていてジューシー・・!!少し塩をつけていただきます~♬ ・・2020年05月17日「今夜の夕飯」スペアーリブの黒潮胡椒焼き野菜サラダ若布スープ豆ご飯・・2020年05月16日「今夜の夕飯」スナップエンド...

  10. 【自作】エンドウマメのポタージュ - 岐阜うまうま日記(旧:池袋うまうま日記。)

    【自作】エンドウマメのポタージュ

    【自宅でできる】あなたの家庭菜園・ガーデニングを紹介して新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため、外出自粛を促した結果、おうち時間を過ごすためにガーデニングや家庭菜園にチャレンジする方が増えているようです。うちはもともと祖母や両親が畑をやっていたので(このへんは田舎なので土地があるとだいたいみなさん畑をされてます)、コロナ関係なく私も畑仕事を手伝うようになりました。最近はタマネギに続いてエンド...

  11. 北摂の4月半ばの家庭菜園~♬ - 今夜の夕食

    北摂の4月半ばの家庭菜園~♬

    2020年04月17日 現在早生の玉ねぎが大きくなってきた。もう買わなくてよさそうだぁ・・♬・・ホウレンソウも来週は食べられそう・・♬・・最後の「のらぼうな」天保の大飢饉・天明の大飢饉の際に人々を飢餓から救った野菜と聞いているが我が家の端境期を助けてくれる大切な野菜。今日、感謝しながら片付けもちろん可愛い脇芽も摘み残しがないよう綺麗にお片付け・・♬・・小玉キャベツこちらは2か月待ちとか・・。...

  12. 5月末の北摂の家庭菜園・・!! - 今夜の夕食

    5月末の北摂の家庭菜園・・!!

    スイカ・メロンの雨除けビニールトンネル設置完了・・。「スイカ」は去年とても美味しかったサマーオレンジに~♬・・メロンは今年も「サンライズメロン」~♬ただ長期予報では7月は長雨で、8月は冷夏の傾向とか・・・。美味しいスイカとメロンを期待しているのになぁ・・・・。・・ピーマン「京みどり」×2本しし唐は「伏見甘長」×4本(種からの挑戦だが生育がかなり悪いなぁ・・。)・・かぼちゃ「夢味」栗かぼちゃで...

  13. イチゴとエンドウと - おうちやさい

    イチゴとエンドウと

    土曜日に畑へ行ってた時に、オーナーさんから「イチゴ、摘んで帰って下さい。」と声を掛けて頂きました。「えぇ~、いいんですか~?)^o^(」と喜んでイチゴ狩りさせて貰いました。ピカピカのイチゴたち。ふんわりイチゴの香りがして幸せ~🍓甘ーいイチゴです。そして日曜日には「良かったらエンドウ採って帰って下さい。もう鳩のエサになっっちゃうんで。」と又、声を掛けて頂きました。は、鳩...

  14. 豆ピンチ - ミジンコ農園

    豆ピンチ

    年越しに使う野菜を収穫に行きました。下仁田ネギとダイコンとコマツナをとりました。コマツナはカブと一緒に、一番最初に種まきしたものですが、もはや巨大化してしまいましたので、全部抜いて撤収。びっくりしたのが、新芽のところがフリーズドライになっていたこと。一気に寒くなったので、寒さに抵抗力(甘み)がつかなかったんだろうなと推測・・・追加まきしたコマツナも、新芽がフリーズドライになっていました。ネッ...

  15. ニンニク植えつけ・マメ類種まき - ミジンコ農園

    ニンニク植えつけ・マメ類種まき

    今日はニンニクの植えつけに行きました。500g入りのタネにんにく、全部植えました。だいたい、50個くらいになりました。半分は皮を剥いて、もう半分はそのまま植えつけしました。その他、ベルギーエシャロットもいちおう5球くらい・・・あまり使わないのですが、次年度以降の種球は作っておかないとということで。畝の植え穴が半分くらい余ってしまいました。チューリップでも植えますかね・・・そのほか、うすいえん...

  16. 家庭菜園のエンドウマメで、チリコンカン - 今夜の夕食

    家庭菜園のエンドウマメで、チリコンカン

    2018年06月10日「今夜の夕飯」今年は豆類が豊作だったエンドウマメ・スナップエンドウはそのまま湯がかない方が甘みが残り色々な料理に丁度良いのでそのまま冷凍している。今我が家の家庭菜園は端境期にあたり収穫できるのは青紫蘇のみでお昼ご飯に活躍中。夕飯の野菜は、冷凍しているマメ類・ホウレンソウ。エンドウマメのレシピを検索し「チリコンカン」にたどり着き昨夜の夕飯は「チリコンカン」↓のレシピをお借...

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