2019 イタリア旅 - 5 ：Roma～Marche...

マルケでのお宿、ラ・シェンテッラの朝も3日め。朝のオレンジジュース絞りは、オットの役目として定着しております。前日ゲットしたトリュフ、最後の1個は 生卵と瓶に入れられて冷蔵庫でひと晩過ごしました。こうすると卵本体にも香りが移って、なんとも馥郁たるトリュフ目玉焼きに♪トリュフハンター氏おススメの食べ方です。朝ご飯というより、立派なお酒のお伴だわ…さて出発、今日はどこへ？牛が放牧されていますよ。...