オリーブオイルのタグまとめ

アペロを愉しむ

「アペロ」という言葉をご存知ですか？食前酒、アペリティの略称で、最近では食事の前にお酒を愉しむ時間そのものをさすようです。フランスでは「アペロしない？」が合言葉なんだそうですよ。 最近、私もアペロしています。仕事から帰宅後、食事を作る前に、冷蔵庫をごそごそ。週末に作り置きした簡単で美味しいおつまみでワインを飲みながら、フライパンを振ったり、煮物をしたり。エンジンかけてご飯を作っています。 今...

第4282回小さな食材店。

「小さな食材店」そんな意味を持つ調味料ブランドLA PETITE EPICERIE(ラプティットエピスリー）。シンプルに、本物の価値を持つものだけを集めたオリーブオイルやペッパーやバルサミコ酢などの基本調味料たち。イタリアの希少なタジャスカ種のオリーブのみを厳選して使用。絞り立てを濾過せず純粋なオリーブオイルに。まろやかでオリーブジュースの様な仕上がりはドレッシングやカルパッチョなどに新鮮な...

2018年夏～秋イタリア展出店情報(9/20更新

2018年夏～秋イタリア展出店情報(9/20更新 開催日時、出店予定は変わる場合がございます。直前の情報、百貨店のサイトをご確認くださいませ。 新宿伊勢丹9/19－9/30京王新宿9/20－9/25札幌丸井今井10/3－10/8大分トキハ10/4－10/10JR京都伊勢丹10/10－10/15新潟伊勢丹10/17－10/22あべの近鉄10/17－10/23鹿児...

MARNIのピクニックバッグと、お気に入りのオリーブオ...

大阪・阪急百貨店うめだ本店の3Fに、私が何度か購入しているお気に入りのお店があります。それは…「MARNI FLOWER CAFÉ」で取り扱っているバッグです。時々前を通ったりするのですが、先日カラフルなピクニックバッグが入荷しているのを見てひとめぼれ！こちらに置いてある商品は、MARNI(マルニ)にしてはお財布にやさしいので即買いしてしまいました。なかなかビビッドな色の組み合わせで、どちら...

シチリアの伝統菓子☆ピニョラータ（Pignolata)

今月のイゾラーラ料理教室は、シチリア州がテーマでした。☆鰯と香草のブカティーニ☆かじきまぐろのインボルティーニサルモリッリオソースそして、ドルチェはシチリアの伝統菓子として知られるピニョラータを作りましたよ～☆☆ピニョラータ（Pignolata)以前、教室メニューに登場したナポリのストゥルッフォリと、とてもよく似たお菓子です。クリスマスに作っていただきたいですが、簡単に作れて楽しいので、人が...

パン

久しぶりにトースター使いました(๑･̑◡･̑๑)最近、ご飯食が多かった。先日買った俺のベーカリーの食パン。2日目は焼く。外サク♪中ふわ。オリーブオイルはお気に入りのイタリアオリーブオイルのひとつ。Terraliva。秋は伊勢丹のイタリア展がまもなくスタートするので、また今年の分を買い置きしなくては♪チーズものせてみる。グラスには日本酒。パンと日本酒って。。。ってかんじですが、ピザトースト風に...

もう９月です！！

気付けば８月が終わってしまいましたが、まだまだ暑いですね早く涼しくなって欲しいものです・・・トキグループの農園トキファームでは、ガーリックオリーブオイルを作成中です！ボトルに貼るラベルコンテストが開催され、田川さのよい薬局の野田さんのデザインに決まりました試作ステッカーがすごく可愛かったので、完成が楽しみですね

毎日オイル

ほんのり苦くてほんのりとろり毎日オリーブオイル

ポテトベーコンフォカッチャ

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。大好きなポテトベーコンフォカッチャ。今回はお土産でイタリア料理通お墨付きのオリーブオイルを頂いたので、たっぷり使って作りました。MARFUGA缶に入っていて本格的。香りが良いオイルです。トマトとチーズもプラスしてさらに豪華に。夕飯で夏野菜のカレー炒めと一緒に食べたら抜群に美味しかった！にほんブログ村レシピブログに参加中♪

再入荷

こちらは人気のリオラルゴ500m Lチューブパックです。卓上で気軽に使いたい分を出せる とても使いやすいオイルです。今回は南アフリカの国花プロテアとハチドリのデザインです。同じ500m Lの瓶よりは軽量なので、お手持ちでプレゼントにも向いていると思います！

新商品3

更に続きます！トンマーゾ マシャントニオ EXオリーブオイル手前250m L 奥500m Lイタリア南部アブルッツォ州マイエッラの山岳地帯の気候、土壌はオリーブの栽培に適していると言われています。青草を思わせる香りとほのかなアーモンドの風味、後から辛味と苦味を感じます。ヴェローナで開催されるオリーブオイルの見本市SOLで国際オリーブオイルコンクール2013年最高賞である金賞をじゅし

新商品2

続きます！新商品とは言いながら、左はサンタクローチェ。定番のオイルですが、瓶入りは見た目も良く贈り物にいかがでしょうか？真ん中と右は同じ商品。トンマーゾ マシャントニオ農園レモンフレーバー手前が100mL 奥が250mLオリーブ(ジェンティーレ ディ キエーティ種)とカラブリア産レモンの果実を一緒にすり潰し、色と香りを移したフレーバーオイルです。

新商品1

久しぶりの新商品です！ 左)トルキオ アンティーコ 右)オリヴムどちらも南イタリア プーリア州のプリムオーリオ社のエクストラヴァージンオリーブオイルです。トルキオアンティーコは香りはマイルド、苦味辛味はありますが幅広くお料理に使って頂けます。オリヴムd.o.pは、やや緑がかった黄金色。苦味辛味のバランスが良...

ピザトースト、のようなもの＝バジルペースト＋ドライトマト

漬けておくだけで使い道がいろいろあるので、切らしたことがないドライトマトのオリーブオイル漬け。昨年夏にたっぷり作って大事に食べていたバジルペースト。美味しい、沢ぱんさんの「ノア・ジンジャー・ペイザン」にのせて、トースターでチーズが溶けるまで焼くだけ。 ＋レシピ＋パンを食べやすい一口大に切って、耐熱皿に並べたら、バジルペースト、ドライトマトのオリーブオイル漬け、チーズをのせて、オーブントース...

究極のガスパチョレシピ

シンプルな料理ほど美味しく作るのは難しいものですが、なぜか30年以上もスペインに住んでいるのにガスパチョに限ってはこだわったレシピ探しをしておりませんでした。これは完全に見落としておりました。昨日お気に入りのバルへ行ったら今年初のガスパチョがあり、早速いただいたのですが、バルの女の子と世間話をしていたら『昨日からガスパチョ作っていたから』という一言があったのです。ここで『なに？！』という事に...

オリーブ マーケット 福岡

オリーブオイルフェア日 時 : 2018年7月6日 (金) ～ 7月7日 (土) 11.00 OPEN----------------------------------------------------------------会場 : 福岡市中央区今泉1-18-25季離宮 中2F スパツィオ問い合わせ : イタリア会館 092-761-8570/ info@italiakaikan....

今年も再開@オリーブイベント

梅雨入りです。美しいアジサイをよく見かけるようになりました。二子玉川ライズで、オリーブオイルイベントが行われています。初日の今日(8日金曜日)お邪魔してきました。我らが小豆島の生産者さんは2ブース。まず「東洋オリーブ」さんのブースへ。この度、リニューアルされた新ラインの化粧品がお目見えです。とにかくお肌に優しいとのこと。パッケージが可愛いです。ハンドクリームのスリムなパッケージはバッグにぴっ...

オイル補給

重ねれば、重ねるほど、オイルが必要なのよ。

小豆島からオリーブオイル

以前『オリーブオイルコンフィ』を購入した小豆島の井上誠耕園から時々お便り小冊子が届きます。今回は、送料無料でもありましたのでオイルを注文しました。完熟緑果２本セット先ずは、グリーンの緑果オイルからパンやサラダに使っています。少々ほろ苦く、クセになるお味。実は、原料はスペイン農場とのこと。化粧品は、小豆島産を使っているのですが・・・小豆島のオリーブだけでは、足りないのでしょうか。ちょっと残念。...

キヨエ オリーブオイル

先月 皆様がご注文しましたキヨエのオリーブオイル来てますよ〜〜しかしながら500ml入り大きい❣️(*´∇｀*)シュー・ア・ラ・クレームのレッスンは皆さまとても上手に出来ました💕ふっくら〜クリームはお家で入れるのがいいねって事で別々に持って帰ります💖(*^^*)