11月は我が家は誕生日の月

11月は我が家は誕生日の月。先週と先々週は、ずーっとお祝いモード♫妹が作って持ってきてくれたのは、手作りのオレンジケーキ2段💕(//∇//)甘さ控えめで朝から食べちゃったりして…美味しかったー❤️ロシャンは、スリランカ人の集まりで、35人分？のお料理担当。…お料理は、あっという間に、無くなっちゃったんですってー！！で、その会場のステージでサプライズでお祝いしてもらい、...

心に栄養

梅雨時でも、元気に咲き続ける「雅」（ＨＴ）（Ｆ＆Ｇローズ）2014年日Rose Farm Keiji作出長引く梅雨やコロナ渦で、気持ちが塞ぎがちなこの頃、バラの花そして、スイーツでティータイムは、心にも栄養を与えてくれますね。こちらは、ナショナルトラスト・サポートセンターの理事であられる徳野千鶴子先生が昨日、自宅に届けて下さったお手製のオレンジのケーキです。ケーキにぴったりなKUSUMI T...

【ル・ベルクール】オレンジケーキ

土岐市にある、仏蘭西風洋菓子 ル・ベルクールの詰め合わせセットの中に入っていた、オレンジケーキです。オレンジケーキというと、パウンドケーキみたいなものの上にスライスされたオレンジがのっていて…というのを想像しますが、これはコンパクトな、2～3口くらいで食べきれるちょうどいいサイズ感です。なんでしょう、紙のカップに入っていたので、なんとなくマドレーヌみたいな感じ…？オレンジの香りが割と強め。パ...

お誕生日ケーキ

おととい、40代最後の誕生日を無事に迎えましたー🎂🎈また1年、ガッツリ働きなさーい！…と言わんばかり…この日は、ニゴンボランカ、オープン以来初めて全てのカレーがなくなった！！そのくらい沢山のお客様に来て頂き、…お客様にも祝福して頂いた？？…有難いですー❤️❤️❤️(*´∀｀*)…そんな中、ホテルのお花屋さんな時代のお友達も来てくれて…10年ぶり...

オレンジケーキINショコラパウンドケーキ

今回のパウンドケーキには、チョコレート生地の方だけマジパンが少し入っている。濃厚なケーキがお好みの夫はかなり気に入ったらしい。ちょこんと見える白い四角は、別日に焼いたオレンジピールのケーキの残り。ショコラ生地を型に流し込んだ後で、細長いスティック状にカットしたオレンジケーキの生地を押し込んでから焼き上げました。ちなみに、この日のショコラ生地を少しお取り置きで冷凍保存しておき、また別の日に作る...

グランドパレスのオレンジケーキ

急遽ライトアップを見る為グランドパレスホテルに駐車しましたのでパーキング代稼ぎでこちらのホテルご自慢のオレンジケーキを購入しました１本は多かったかな？と思いましたがオレンジピールが沢山入っており思いのほか軽い食感家族４人ですから１本で丁度でした

4月14日（日）オレンジケーキレクチャー会

4月14日（日）オレンジケーキのレクチャー会を致します（満席）お時間は11時から13時半会費は7000円ランチと紅茶グラスワイン付きです。プレゼントにも最適なお洒落な焼き菓子を覚えて帰ってください。先ずケーキのレクチャーをさせて頂き、ケーキを焼いている待ち時間にランチとワインを召し上がって頂きます。ノンアルコールの飲み物もご用意しております。ケーキが焼き上がりましたら、最後に試食と言う流れて...

L&K夫妻とお茶

お茶飲み友達のL＆K夫妻、我々がおもてなしする番なのになかなかお互いのスケジュールが合わず一年が過ぎました。これではいけないと急遽時間を作ってお招きしました。以前はもっとかしこまったお茶をしていましたが最近は手抜き、ズボラさに拍車がかかっています。イギリス式のお茶の場合サンドウィッチが入りますが、4時からの御招きなので中途半端で、ケーキとクッキーのみにしました。初めて作ったオレンジケーキ、皮...

オレンジケーキレッスン

こんばんわ～～今月最後のケーキのレッスンでした始めての生徒さんも含めて楽しくレッスンが出来ました皆さん、とても美味しそうに焼き上がりました焼きたてよりも明日以降の方が美味しくいただけると思いますアレンジの方法もお伝えしているので是非作ってみてくださいね来月はアールグレイの「シフォンケーキ＆ミルクジャム」です。沢山の方の参加お待ちしています

オレンジケーキ

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。外の陽射しがもう夏です。爽やかな５月はどこへ。。。レッスンリクエストをいただいたオレンジケーキを復習しました。このオレンジコンポートを煮る作業が好きです。オレンジが大きめでコンポートがあまったりしたらワインに入れてサングリア風にしても美味しいのですよ。お花の形に並べたオレンジが、今日はひまわりに見えます。にほんブログ村レシピブログに参加中♪

活動開始！！

一日中雨が降って少し肌寒かったですね。なんだか、この一週間はダラダラとしていていました‥反省( ；∀；)5月に入ったので、もう6月のメニューの試作を始めました。手始めにシフォンケーキを作ってみました簡単そうで結構失敗する方が多いようです。中身は内緒（＾ω＾）・・・これから何回も作る事になると思います5月のメニューの手順確認のためオレンジケーキも焼きました。見た目よりフワッとした食感です。楽し...

オレンジケーキ

こんばんわ今日は一日中雨が降っていました。少し肌寒かったです気温の変化が激しいと体調管理が難しいですね・・今日は、先月習ってきたオレンジケーキの復習をしました。ちょうど、スライスオレンジも封を切ったものがあったので、グッドタイミングでした。中はクリームチーズも入っているんですよ明日のパン教室の試食タイムに食べて頂こうと思っています

5月の日程とメニューのお知らせ

5月度のケーキ＆パンの日程のお知らせですケーキ・メニューはオレンジケーキですパウンドケーキより軽い食感でさっぱりしています作り方も簡単なので初心者の方でも大丈夫！日持ちもするのでプレゼントにも向いていますよパン・メニューはピーナツクリームブレッドですフワッフッワの生地にピーナツクリームとローストアーモンドを巻き込んだ菓子パンです焼き型も2種類用意しています。日程5月7日（月）5月12日（土）...

本日もございます。

24日(土)も alimna さんの「オレンジケーキ」ございます。→完売いたしました。パウンド型で、とてもしっとりとしいて、たっぷりオレンジのピールが入っています。

明日もございます。

明日、23日(金)も、 オレンジケーキ ございます。パウンド型で、しっとりとしいて、たっぷりオレンジが入っています。

オレンジケーキ。

明日、21日(水･祝) alimna さんよりオレンジケーキ が届きます。今年は、パウンド型でお願いしています。お楽しみに。

オレンジのケーキ

最近はオレンジの種類が豊富で見てるだけで楽しくなる。りんごやオレンジ、激しく季節感なく美味しいのが手に入る昨今…ママさん婆さん、普段スイーツを手作りしない人でも、これくらいなら、チャチャっと出来る！ていうケーキレシピを持ってると周囲から喜ばれますよ〜♪な簡単ケーキ！レシピを少しずつ変えたりして作るけどまだ正解は出ません！😅でも、大きな外れはなくいつも評価は上々で、先日...

アーティチョーク

アーティチョークだよね、これ！と確認のため検索したら、クックパッド！！そう言えば、先月の近江おごとハーブガーデンで、一個いくらだったか地元野菜売り場で売っていたことを思い出しましたアーティチョーク、別名朝鮮薊の若いつぼみだったんだ！調理の仕方調べてまで、食べることもないかと思ってスルーしてました活けてあるのに、一本引っ張り出して写真を撮るひと鱗のようなのはガクなんですね！これを剥いて出てくる...

オレンジケーキ

本日28日(金)も、alimna さんの オレンジケーキ ございます。上ののっているオレンジコンフィは、しっとりもちろん美味しく、見た目はさわかやな感じですが、生地は、しっとりねっとりしていて、濃厚なオレンジの味が口の中で広がります。濃い目の珈琲と抜群の相性です。今週のベーグルとスープのセットは、自家製ベーグルにグリーンマッシュポテトとチーズの直火焼プレス器でつくるホットサンド、新玉ネギとひ...

オレンジケーキとコーヒーあんぱん４回目

プライベートレッスン七生福祉園の方々と午後のレッスンでした。メニューはオレンジケーキとコーヒーあんぱん焼きっぱなしのケーキですが七生の皆さん、これまで相当数をこなしてきているので攪拌や混ぜがとっても上手くなっています。今日もサクサクススムーズに進みました。コーヒーあんパン生地を伸ばしと餡包みはちょっと苦労されてました。コーヒーの香りがする焼き上がりです。いつもブログをご覧いただきありがとうご...