テーブルコーディネート講座中級編二期生3回

二期生の中級編3回目でした。コロナでお休みしていたので中々進まずまた、9月から資格取得の為、勉強を始めたので、11月から初級以外のレッスン、単発レッスンも含め全て勝手ながら3月まで、お休みさせていただきます。勝手申し上げますが、資格晴れて取得出来ましたらご報告をさせていただき、また皆様にお越しいただけるよう諸々環境整えて参りますので、ご理解賜れば嬉しく存じます🙇‍♀️...

ロンドン初のオレンジワイン専門バーがオープン！

（上の写真は、日用品＆ワイン喫茶 Kirin Store（東京・品川区旗の台）で2020年2月上旬に開催された“オレンジワイン・ウィーク”の模様）あれっ、今までなかったの？ な気分でもあり、お〜、ついに！ な気分でもあり。それは、2020年7月6日（月）＆7日（火）づけのロンドンのメディア “Hot Dinners”と“Time Out”でこんな記事を見たから（↓）。ロンドン初のオレンジワイ...

白でもない赤でもない泡でもない、オレンジワインとは？ブ...

オレンジワインってご存知ですか？全然甘くなく、ビター過ぎず、スモークといいますか藁といいますか、そんな独特の味と香りがしながらも、と〜っても軽くて飲みやすいんです。どんなお料理とも合います。オレンジワインと言ってもオレンジから作られているわけではなく、ちゃんとブドウから作られているんです。（色がオレンジ色なので、そう呼ばれているそう）。白ブドウを使って赤ワインの製法で（皮と種を一緒に醸して発...