オーガニックカフェのタグまとめ

オーガニックカフェ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはオーガニックカフェに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「オーガニックカフェ」タグの記事(9)

  1. 春を味わってください - オーガニックカフェたまりばーる

    春を味わってください

    たけのこ、焼きます。新じゃが、揚げます。新玉ねぎ、和えます。①新じゃがの揚げ煮②焼きたけのこ ねぎ味噌添え③新玉ねぎのえのき茸和え④小松菜の磯辺和え        ⑤だし巻き玉子⑥冷や奴 三つ葉のせ⑦にんじんのマリネ風サラダ⑧大根抜き菜の浅漬け⑨水菜のおすまし今週は、うんと気温が上がるそうです。春を味わってください。先週土曜日の「ちくちくの輪」は、ええ雰囲気でした。

  2. 草木染靴下 - カフェ ポニー  cafe pony

    草木染靴下

    お裁縫も編み物も発酵食品も何でも手作りできちゃうMちゃんの草木染シルク靴下が届きました。よもぎ、玉ねぎの皮、あかね、くちなし。どれも美しく発色しています。身近なものを染料にして染められた靴下はふんわりと柔らかく触っただけで気持ちいいです。そして、何よりも安心して履いていただけます。私も愛用しています。冷え取り、重ね履きにも!タケノコが旬ですね。我が家は今年はなかなかタケノコと縁がなく寂しいな...

  3. 最初は、若竹煮 - オーガニックカフェたまりばーる

    最初は、若竹煮

    大きなたけのこは、まずは、若竹煮。おうちで、たけのこは、どんな風にお料理されるでしょうか。①若竹煮②卯の花③新玉ねぎと油揚げの土佐醤油④にんじんしりしり⑤だし巻き玉子⑥中華風冷や奴⑦のらぼう菜の黄身酢和え⑧高菜漬けのピリ辛炒め⑨ほうれん草のおすましネギ油を作りました。お豆腐とご一緒に。頭の中のことが、ちょっと文章にならないので、今日は、献立のお知らせのみで失礼しますm(__)m今見頃のお花です。

  4. 新緑の春です - オーガニックカフェたまりばーる

    新緑の春です

    桜は、花から新緑を身にまとい始め、もうすっかり春。野菜の高騰も忘れてしまうくらい、青々とした野菜がいっぱい!何度かブログに書いているように春は、きのこの季節でもあります。肉厚の原木椎茸を網で焼くといい香りに惚れ惚れします。おうちご飯にぜひ作ってみてください。網で焼く時は、傘の裏側を先に焼くといいですよ。お花見御膳のおすましで使ったはんぺん、花型に型抜きしたので、余ったはんぺんを使ってこねこね...

  5. ぷりっぷり! - カフェ ポニー  cafe pony

    ぷりっぷり!

    臨時休業ありがとうございました。休業中にご来店くださった皆様たいへんご迷惑をおかけしました。本日よりポニーのカレンダー通りに営業しております。寒さも極まり、徐々に春に向かっている気配を感じますね。当店のランチで冬にいっぱい活躍してくれるレンコンさん。そろそろシーズンオフかな?レンコンのすりおろしを使ったベジシューマイも美味しいです。レンコンにある食材を加えることで、ミンチのようなぷりっぷり!...

  6. お休みのご案内 - カフェ ポニー  cafe pony

    お休みのご案内

    おはようございます! 2月も終わろうとしています。三寒四温とはよく言ったもので、昼夜の気温の変化が大きいですね。春にむかって寒さが緩んでいくこの時期こそ体調管理に気を付けたいですね。本日2月27日(火)~3月1日(木)は臨時休業とさせていただきます。誠に勝手申しますが何卒よろしくお願いします。庭のクリスマスローズ 落ち葉をかき分け顔を出してくれました。

  7. みさを大豆 - カフェ ポニー  cafe pony

    みさを大豆

    南阿蘇高森町「じろう畑とまさみの食卓」さんから高森町の地大豆・みさを大豆が届きました。みさを大豆は、大正10年に高森で発見された小粒大豆です。普通の大豆の半分くらいの大きさですが、大豆サポニンや大豆イソフラボンの値が高いのだそう。茹でたみさを大豆にオリーブオイルと塩でいただきます。ずーっと食べ続けたくなるほど豆のうま味があります。ゆで汁も美味しいのでスープの出汁として使えます。このみさを大豆...

  8. 種取り! - カフェ ポニー  cafe pony

    種取り!

    夏に南阿蘇のお客様からいただいたホーリーバジルの苗。店先に植えたらぐんぐん元気に育ってくれました。ホーリーバジルウォーター、お茶、お風呂に入れたりと、いっぱい楽しむことができました。そして冬を迎え、穂が膨らんだので、乾燥させて種取りに挑戦しました。ホーリーバジルもシソ科ですが、シソみたいには思いっきりはじけることはないのかな? 充分に乾燥させても種はしっかり穂の中に詰まっています。一つ一つ穂...

  9. 今週の野菜セット - カフェ ポニー  cafe pony

    今週の野菜セット

    今日はこの冬一番の冷え込みだそうですね。インフルエンザも流行っているようですが皆さまいかがお過ごしですか?今日も宇城市豊野町たから農園さんより野菜が届いています。熊本ねぎ、京菜、レタス、カブ、米良大根、ニンジン、パクチーなどなど。今回も多品種です。先週たから農園さんの畑はマイナス5度にもなったそうですが、雪や低温にも負けず、寒さを乗り越えた野菜たちはとっても力強くてエネルギーに満ち溢れていま...

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