オーブン煮のタグまとめ

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「オーブン煮」タグの記事(1)

  1. オーブン煮の「おでん」 - 登志子のキッチン

    オーブン煮の「おでん」

    寒くなってきたので・・・「おでん」しました。もちろん、オーブン煮です。2段階で煮込みました。まずは、大根、糸こんにゃく、結び昆布を入れて180度で20分。オーブン庫内でじんわり冷まして・・・・2段階目は、にんじん、厚揚げ、すじ串を加えて・・・・180度20分。これも、じんわり冷まします。オーブン煮のおかげで面取りもしない大根がきりりと角が立ったままです。味っていうのは、冷めるときにしみこんで...

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