カオマンガイのタグまとめ

ヒッキーのお出かけ３★Francfranc★カオマンガ...

梅田に着いて 先に用事を済ませるために目的の方向へ歩いていたら ユザワヤの看板が目に入ったので行ってみると FrancfrancのインテリアブースだったΣ＼(￣ｰ￣;)なんでやね～ん せっかくなので雑貨を見て ご無沙汰している友達に送るプレゼントをみつけた バスターミナルで用事を済ませ 脳内にジャイロスコープを忍ばせている夫でさえ道に迷うという梅田界隈を ムスコーがスマホアプリで探しな...

休日ランチはタイ料理

土日と祝日だけ、ランチから営業するお店。タイ屋台料理のカオマンガイは、福生にもありますが立川には2軒あります。立川駅南口にあるお店は路面店なので入りやすい、今日は朝、お餅を食べてしまったので、午前中仕事をしてきたのにあまりお腹がすいていません。だから、ハーフでカオマンガイトード。ご飯がパラパラしていてちょっとカレー風味でおいしい。チキンはカリッと揚げてあります。大好きなんですよ、このご飯。カ...

カオマンガイにスープ料理できました

土日だけランチ営業のカオマンガイ。立川市柴崎町2丁目にあります。タイ屋台料理のおいしいお店。今年初めてうかがいました。いつものように、唐揚げとピータン豆腐。そして、これは何ぞや？と見れば、スープ料理のメニューです。どんなものやら、頼んでみなければわからない。ということで、一番上にある鶏とキノコの田舎スープをお願いしました。そして、品物は、これです！レモングラス、こぶみかん、にんにく、しょうが...

タイ料理食べ初め

【お年玉プレゼントキャンペーン】 私の年末年始＆新春の一枚2019！今年初めてのタイ料理です。食べ初め。立川に「カオマンガイ」というお店があって、そこでいただきました。タイ屋台料理ですから、ざっくりと3人でシェア。寒いので始めたそうです。スープ料理。これは、鶏肉とキノコの田舎スープ。レモングラスと潰したにんにく、ショウガがゴロゴロ、そこにこぶみかんの葉っぱ。フェンネルシードみたいな味もして、...

何故、お鍋でカオマンガイを炊くのか？横浜タイ料理教室

すいません、前回と同じインスタ画像ですが。このたび、瞬殺満員御礼！時短簡単タイ料理教室での生徒様のご感想。「これなら子どもと一緒に食べられます。」いえーす。今回は、元々の料理がシンプルなのに加えて、秘伝のたれに唐辛子を入れませんでした、敢えて。唐辛子は後で自分で足せばよろしい。タイ料理って、辛いばっかりじゃないし、そもそも、自分で作れば辛さは調整できます。公共施設の普通のお鍋でも皆さんちゃん...

超絶的に万人受けしたタイ料理横浜タイ料理教室

私がこども食堂のボランティアさせていただいている地区センターの調理室でタイ料理ワークショップの講師をさせて頂きました。このワークショップ。私にとっても、地区センター担当者さんにとっても、予想外だったことが。１予約開始からすぐに増席分まで埋まってしまった。しかも、予約開始の初日は、わざわざ地区センター受付に来て、対面で申し込み。翌日からが電話受付なのですが。翌日からの電話受付も、朝のうちに満席...

土日のランチはカオマンガイ

今日は日曜日。カオマンガイでランチがいただける日です。若い人ばかりかと思いきや、老若男女いろいろな方が見えています。さて、本日はまもなく沖縄に帰ってしまうフミヤくんが最後になっちゃうかなということで、たくさん作ってもらいました。写真はフミヤくん。こう見えて、実年齢は若い。後ろの東レパンパシポスターがいいでしょう？優勝したし、ナオミちゃんが今月、立川に来るなんてすごいことです。立川のふるさと納...

kachimo食堂

ここのところ、また来るようになったカオちゃん。なんとかこの猛暑を乗り切ってくれたようだ。たくましい。

土曜日はタイご飯

土日のランチはえくてびあん事務所近くのタイご飯が多いです。土日にしかランチをやっていないからです。さらに、ずっと好みを知って作ってくれていたフミヤくんが9月15日で故郷の沖縄に帰ってしまうから、ここのところカオマンガイ率高いです。さて、でもほとんどのものを食べつくしてしまっているので、その中から本日は以下のものを。これはカオソーイ。辛くないカレーラーメン。茹で鶏のカオマンガイ。これを注文する...

カオマンガイのたれの再活用法

夏休み特別レッスンの「オールジャパンでカオマンガイ」レッスンでお教えした、日本の調味料で作ったのに、本場の材料を使ったと騙せるカオマンガイ、「早速家でも作りましたよ！」のお声、続々頂いております。「習ってすぐに、家にある材料だけで出来ちゃいまして、家族がウマイ！本場の味だ！前に店でたべたのよりオイシイイと、ぺろりと平らげました」とのお声も。日本各地で、騙されている人、続出でございます。あ、そ...

アジアンランチ-カオマンガイ・パクチーのせ-

昨日のランチは東急ツインズの『アジアフェスタ』のタイ料理。１５日が最終日。マイペンライというタイ料理店カオマンガイ・パクチーのせ

東京カオマンガイ『チキンライスMIX』

ずっと食べてみたいと思っていたカオマンガイ。初めて食べるなら有名店が良いなと思い、東京カオマンガイに行ってきました。茹で鶏と揚げ鶏の両方が楽しめる、チキンライスMIX。揚げ鶏にはチリソース、茹で鶏は3種類の中から赤タレを選びました。赤タレは生姜が効いています。どちらの鶏も美味しいけれど、ご飯と合わせるなら茹で鶏の方が好きかな。小サイズにしましたが、普通でも全然イケた気がします。昔タイに行った...

同窓会的レッスンのご利用法。横浜タイ料理教室

８月の特別レッスン、「オールジャパンでカオマンガイ」レッスン。この日は、ある職種の同僚様、元同僚様がたまたま定員いっぱいにお集まりくださいました。同じ職場でも、シフトの関係でなかなかゆっくり話しができなかったり、別の職場に移られて、なかなか会う機会の無かった方々がSALAISARAで一緒にお料理して、お互いの夏休みのご旅行の話で盛り上がり、お土産交換会も催され、私もちゃっかり便乗させて頂きま...

エスニックご飯②

おすすめ夏レシピ＆お出かけ夏グルメ【PR】今日から八月。酷暑はしばらく続きそう。この暑さですっかり出不精になってしまいました。。。息子が平日休みの日カオマンガイを作りました。無印のカオマンガイのセットを使ったので炊飯器に米、水、カオマンガイの素と鶏肉を入れるだけで簡単。ごはんが炊きあがる間カオマンガイだけじゃ味気ないので冬瓜のスープ今回はすりつぶしてみました。以前は冬瓜を柔らかく煮たものをそ...

カオマンガイ屋@トンロー13

トンロー13に、いつの間にできてた！？カオマンガイ屋さん。日本村の前、なぎ屋の隣です。店内の窓から見える景色。日本村モールが見えますよ。入り口に、日本語メニューあり。中で食べることも出来ますが、今回はテイクアウト。入ってすぐのカウンターで注文するんですが、店員さんの動きが丁寧？なんだか遅い？？んだか（笑）。前に一人先客がいたこともあり、結構待ちました！そして、店内めっちゃ暑いー！お家にて、こ...

今日のランチはカオマンガイ

毎日おいしいもの食べてていいですね、と言われます。はい、でも自腹ですよ(笑)。今日はカオマンガイ。夏こそタイ料理！と思うじゃないですか。それが意外に暑すぎてもダメみたいですね。だいたい暑すぎると食欲も落ちちゃいますから。でも、食べると食べるとおいしいのが辛いタイ料理です。これは激辛チャーハン。辛いんです。辛さは選べるのですが、真ん中の辛さでも、辛いんです。辛いけれど、ちゃんと海鮮の味が出てい...

タイ料理苦手だった人がおうちで作りたいと思ったタイ料理

オールジャパンでカオマンガイのレッスン。こんな感じで出来上がります。パクチーはあるだけ、お好きなだけ盛っていただきます。このレッスンで、お一人、タイ料理が苦手だった方がいらっしゃいました。その方からのご感想です。先生本日は本当にありがとうございました。タイ料理にあまり良くない印象しか無かった私。あの日、先生と初めてお話しさせて頂き、先生のお人柄と楽しいblogにピンと来るものを感じて、閉め切...

ラープオムレツガイトート

ランチメニューは、「ラープがいい」とお店の人が勧めるので、ハーブたっぷりのサラダ「ラープ」を初めて頼んでみました。写真に撮ると、なんだかみんな同じに見えるのですが、これが「ラープ」です。豚肉あるいは鶏肉で作ります。多種のハーブと一緒に炒めて、キャベツやきゅうりに載せたり包んだりして口へ。白く粒粒に見えているのはタイのもち米。口に当たるという人には苦手な食感かもしれませんが、味もいいので拾って...

ランチはタイ飯

朝からいろいろありまして、ランチは16時過ぎになってしまいました。ランチ難民を救ってくれるのは、カオマンガイ。お店に行くと、混んでる混んでる。土日はランチ営業もしているので、若い人が大勢で来ています。こちらはカウンターでササっといただいて帰ってきました。なにしろ朝からの取材分を記事にしないと！これからがデスクワークです。ではランチのご紹介。いつもはレモングラスのサラダを注文するところ、今日は...

『ななしや』ランチ カオマンガイ

ななしやランチカオマンガイ900円ハーブと共に茹でた鶏をその茹でた汁で炊いたタイ米の上に乗せる鶏めしフェイスブックにてななしやランチ始めるってよってことで早速にランチメニューで一番大きく載っているカオマンガイを注文ランチにはサラダとスープとドリンクが付きます。甘酸っぱいタレとピリ辛のタレどちらでもどうぞとのことでやわらかく煮た鶏に独特のタイスパイス始めは鶏を素直に味わいつつこのタレにタイ米あ...