カステラのタグまとめ

カステラ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはカステラに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「カステラ」タグの記事(46)

  1. カステラ五度目 - M's Factory

    カステラ五度目

    本日、三つ目の記事です。カステラ五度目です、三日前に作りました。11月始めからカステラに卵50個も使いました(一度に十個ですからね)ようやくオーブンの温度も掴め、これで美味しいカステラが何時でも焼けるようになりました。これを逆さまにして二~三日寝かせるのですが上面にシワがよるんですね、これだけ解決していないんですが、美味しいのでまあ良しとします(笑)三等分してこれを一切れずつにカットすれば、...

  2. 北海道牛乳カステラ - 麹町行政法務事務所

    北海道牛乳カステラ

    かの有名なパティシエの辻口さんが、新千歳空港で牛乳にこだわっている、北海道牛乳カステラというカステラ屋さんをオープンしています。すごいのが、店舗の隣に工場を併設していて、そこで出来たてのカステラがででくるのです。外観写真撮り忘れたけど💦期間限定ゆず風味カステラ。何とカステラの切れ端が数量限定で買えるのです。しかもたったの200円!普通の大きさのか2切れと、半分に切った...

  3. 四度目カステラ - M's Factory

    四度目カステラ

    洋梨、ラ・フランスを頂く前に、カステラを焼いているんです。三日経ったので味見です。これでカステラ焼くの四度目です。砂糖の分量を少し(30g)減らしましたがしっとり感は変わりません。(前回アップしたレシピを修正しました)まだ減らせるかな?底に敷く砂糖はザラメ、白ザラメときて今回はワッフルシュガーです。このワッフルシュガー、カルディーが在庫切れ(最近置いてないようです)で取り寄せになりました。粒...

  4. カステラレシピ - M's Factory

    カステラレシピ

    まだ試行錯誤中のカステラですが一応レシピを記しておきます。初めて焼いたカステラ新しくオーブン(ビストロ)を買ったので、そのレシピ本からです。上部はきれいな焼き色ですが、生地が詰まって、しっとり感もありませんでした。オレンジページの20年くらい前のレシピが、すごくしっとり焼きあがる!ってネットのお友達に教えていただいて二度目に焼いたのがこちらのレシピです。二十年前のレシピとちょっと違ってるよう...

  5. カステラ三度目 - M's Factory

    カステラ三度目

    「美味しいカステラを焼こう!」をスローガンに(そんなスローガンあったっけ?笑)今回でチャレンジ三度目です。前回(卵別立て)はきめが粗かったので、今回は共立てでやってみました。ジャリジャリしずぎたザラメは白ザラメに変更。白ザラメの方が粒が小さいと思ったから買ったのに、比べてみたらそんなに変わらないんですよ、でも粒の厚みが若干薄いような気がしました。前回はオーブンの左奥が焦げたので温度を10度低...

  6. カステラ二度目のチャレンジ - M's Factory

    カステラ二度目のチャレンジ

    家で焼くカステラ、二度目は無い!って思ってたんですが・・・笑オレンジページの20年くらい前のレシピが、すごくしっとり焼きあがる!ってネットのお友達に教えて頂きました。俄然やる気が出ました、はい、強力粉買いましたよ、1キロ入り(笑)二十年前のレシピとちょっと違ってるようですがオレンジページのレシピを作られた小田真規子さんの「基本のでかカステラ」を作ってみました。全卵8個+卵黄2個ほんと、これは...

  7. 【大腸内視鏡検査前の食事】 - お散歩アルバム・・冬本番

    【大腸内視鏡検査前の食事】

    夫の内視鏡検査が水曜日にあるので、それまで食事に気を使わねばならずユーウツです。年に一度の恒例行事ですが、年に一度だから忘れてしまう。食べていいものが限られるので、頭痛。おやつはカステラしかないから、文明堂で成分を確認して購入。シンプルカステラしかダメなのよね。珈琲味もおいしそうだった。終わるまでお預け(笑)以前はさほど神経質にならなかったら、とても大変で時間がかかり、疲れたというので、一念...

  8. エスプリ・ドゥ・パリ『武蔵之國お米のかすていら』 - もはもはメモ2

    エスプリ・ドゥ・パリ『武蔵之國お米のかすていら』

    エスプリ・ドゥ・パリの武蔵之國お米のかすていらをいただきました。正方形のカステラ。米粉を使用しているそう。ふわふわで。かなり甘いです。洋菓子屋さんが作ったからかな?甘さの質が和菓子屋さんのと違います。

  9. カステラ作ってみました! - M's Factory

    カステラ作ってみました!

    新しいオーブンレンジのレシピにカステラがあったのでチャレンジしてみました!まずは新聞紙を5~6枚重ねて箱を作り、厚紙で補強します、内側をクッキングシートで敷き詰め、生地を流して焼きます。粗熱が取れたらラップでくるんで天地を返し、2~3日寝かせます。四辺カットして切り分けました。味は正しくカステラです、でもしっとり感が全く無い!cookpadではしっとりさせるレシピも見受けられるので、工夫次第...

  10. 【松翁軒】チョコラーテ - 池袋うまうま日記。

    【松翁軒】チョコラーテ

    松翁軒のチョコラーテを久しぶりに入手しました。松翁軒さんってなかなか県外に商品を出さない(今はどうかな?)ので、長崎県のアンテナショップも行ってみたけど置いてなかったし、基本的に長崎県の催事イベントとか長崎県に行く人にリクエストしないと入手できないんですよね~。最近ハマッている銀座三越の全国銘菓「菓遊庵」のHPをチェックしてたら、10月31日の限定入荷で並ぶという情報を発見したのでわざわざ行...

  11. 福砂屋『カステラ』 - もはもはメモ2

    福砂屋『カステラ』

    福砂屋のカステラをいただきました。保存状態が悪かったのか、底のザラメがほとんど溶けてしまっていたのが残念。でも、美味しかったです。1番好きなカステラかも。パッケージが可愛いのが、また良いんですよね。カステラ自体をあまり自分で買うことはないけれど。貰うとすごい嬉しいカステラです。関連記事・フクサヤキューブ

  12. 福砂屋のフクサヤキューブ - Le Petit Trēsor

    福砂屋のフクサヤキューブ

    ちょっとしたお使いものなどにカステラで有名な福砂屋さんのフクサヤキューブをよくつかいます。2切れのカステラが包まれて中にはいってます。簡易なフォークも入ってて親切設計です。5色展開で見た目もかわいいのです。開け方もサイドの切れ目が入ってて、ぐるりと開けられて簡単です。今回は、急遽自分のお仕事をお手伝いいただくことになってご迷惑をかけた先輩や後輩にお詫びの気持ちでお渡ししました。ちょっとだけか...

  13. 住宅展示場 - つれづれ日記

    住宅展示場

    先日、住宅展示場のチラシで、こんなイベントがあると知り、ちょっと見に行ってみました~ペンギン可愛いな~どんな毛並なのか、撫で撫でしたかったのですが。。ペンギンは噛む事もあるそうで。。お触り禁止でした~。ヒヨコも可愛いな~クリーム色の毛色が。。なんとも可愛らしい。。ギンバトお世話になっている小鳥屋さんにもギンバトがいますが。。とても大人しい性格だそうですよ。。ウサギやモルモットもいました~。も...

  14. 南蛮かすてーら☆未完成 - ギャラリー I

    南蛮かすてーら☆未完成

    まだ出来上がっていないイラストです。ポルトガルから伝わったお菓子、「カステラ伝来」がテーマ。仕上げたら、どんな風になるかーあんまり変わり映えしないかもしれませんが、完成したら、またアップします。にほんブログ村

  15. 白熊柄のエプロン - つれづれ日記

    白熊柄のエプロン

    生協のカタログで白熊柄のエプロンを見つけたので購入しました白熊さんが可愛いな白熊柄は結構好きで、氷嚢入れも白熊柄です(爆)可愛いエプロンを付けても、たいしたものは作りませんけどね。。私のお昼ご飯。。伊勢うどんです。柔やわなうどん。。結構好きです平塚に伊勢うどんのお店があるので、今度食べに行こうと思っています。人参らぺ・・オレンジ色が元気でる~おやつは実家より送られてきた福砂屋さんのカステラで...

  16. おいしいたのしい台湾フェア - カルトナージュ教室 ~ La fraise blanche ~ 

    おいしいたのしい台湾フェア

    東武百貨店池袋店で開催中のおいしい たのしい 台湾フェアに行ってきました台湾淡水名物の真カステラ新カステラプレーンを並んで買いましたふぉわふぉわで甘過ぎずシフォンケーキのようでしたInstagram↓で作っているところが観れますよ

  17. 然花抄院 渋谷 - 4EVER PRINCESS

    然花抄院 渋谷

    京都でなかなか行けずにいる然花抄院へカステラを食べに渋谷ヒカリエの中にありますカステラを食べるつもりだったのにわらび餅も美味しそう結局両方頼みましたぷるっぷるのとろっとろ別添えのきな粉も美味しいお目当ての然カステラ半生で卵の風味がしっかり濃厚どちらも美味しかったお店の雰囲気も落ち着いていて私好み

  18. 爽やかなデザートご紹介パート2 - IDEAL STYLE INC ではたらく staff blog

    爽やかなデザートご紹介パート2

    本日もIDEAL STYLE INC.のスタッフは全国を駆け巡っています!連日の暑さに食欲は落ちていませんか?ガッツリ食べたい!けど食欲が・・・ガッツリ食べたい!けど消化が良くなくて・・・なんて方にオススメしたいのが「カステラ」。カステラは、糖分と卵(タンパク質)で出来ていて、脂は入っていないので、すごく優秀なんです!多くのスポーツ選手も、勝負メシとして愛用していますよね。ということで、今日...

  19. 美味しい!越後屋多齢堂のカステラ、京都・千本今出川にて - カステラさん

    美味しい!越後屋多齢堂のカステラ、京都・千本今出川にて

    年末に千本今出川のバス停あたりをフラフラしていて、なんとなく買ったカステラが、とっても美味しくて!今回も、こちらのカステラを買って帰ろうと思いました。「越後屋多齢堂」店内に入ると、甘~いカステラの香りが♪この空間にいるだけで、幸せ♪ショーケースの中には、大小さまざまなカステラのみ!9cm × 22cm の紙箱入りのものを購入。真夏は、要冷蔵で4日間の日持ち。密封されているわけではなく、そのま...

  20. 発表会の会場に打ち合わせへ。 - わたしの好きな物

    発表会の会場に打ち合わせへ。

    蒲田でのレッスン後、途中下車して発表会の会場へ。当日のスケジュール、舞台上の配置などを打ち合わせてきました。地元駅より横浜に2つ近い駅です。駅から向かいのビルまで屋根付き渡り廊下がありますよ。飲食店もたくさんあります。帰りに駅ビル?の中にある文明堂に寄りました。この駅からシーサイドラインが出ています。埋立地を通るモノレール沿いに工場やアウトレット、ヨットハーバーがありますよ。そこに文明堂の工...

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