カナディアンロッキーのタグまとめ

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「カナディアンロッキー」タグの記事(1)

  1. マーマレード作り - カナディアンロッキーで暮らす

    マーマレード作り

    今年もセビルオレンジが手に入ったのでマーマレード作りましたセヴィルオレンジは普通に食べると果肉が少なく苦くてとても食べられたものではありませんが…美味しいマーマレードはこのオレンジでなければならないのです皮をむき果汁を絞ったら皮は白い部分をこそげ落とし絞った後の果肉も全て自然のペクチンを出すために袋に入れます皮は細かく千切りにして絞ったジュースとお水を加えて皮が柔らかくなるまでコトコト煮ます...

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