カポナータのタグまとめ

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「カポナータ」タグの記事(1)

  1. 葉月の食卓 1 - ギャラリーファブリル

    葉月の食卓 1

    真夏の食卓には元気の出るお料理が並びます。茄子、トマト、ズッキーニ、セロリ、バジルなどの夏野菜には、太陽のパワーがうんと込められているようです。 色も鮮やかな材料は、食卓に上ると一気にパワフルになります。葉月の食卓のメニューは、ビステッカ マイアーレ(豚肉のステーキ)、カポナータ、トマト&バジルのサラダでした。聞き慣れないかもしれませんが、カポナータとはフランスのラタトゥイユのようなものです...

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