カマンベールのタグまとめ

カマンベール」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはカマンベールに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「カマンベール」タグの記事(5)

  1. 柿のアテ - 地上50mでも野菜はできました、そして3mへ

    柿のアテ

    今年は柿がたくさん出回っているようなので、お江戸滞在中に、もう一度楽しみました。今回はチーズと。まずは、ミニカマンベールをスライスして柿サンド。京都のお土産にいただいたすぐきも一緒に。お供は赤です。ミニカマンベールがなくなったので、残りはゴルゴンゾーラピカンテで。珍しく駅前スーパーで、ゴルゴンゾーラピカンテが2割引になってたのでした。これとか、このときとかもそうですが、果物とチーズの相性のよ...

  2. 美味しいカマンベールと・・・野菜たっぷりのカジュアルパーティー♪ - キッチンで猫と・・・

    美味しいカマンベールと・・・野菜たっぷりのカジュアルパ...

    冷蔵庫に美味しいチーズがある幸せ~(*´▽`)♪「カマンベールチーズが主役!おうちパーティーのとっておきテーブル♪」第2弾です。この日は健康志向さんからのリクエストで、野菜たっぷり&玄米がいただけるメニュー・・・とのことでしたので、こんな感じになりました。 「カマンベール入り玄米コロッケ」ひとくち・・・ふたくちサイズかな~(笑)気軽につまめるライスコロッケです。炊いた玄米に塩・胡椒、すりおろ...

  3. Cheese! - お気に入り日記

    Cheese!

    昨夜、「そうだ!カチョカバロの欠片が冷蔵庫にあったんだ!スコップコロッケに乗っけて焼こう!」と冷蔵庫から出したら、近くのタッパーに眠っているブリーのフカフカ白カビさんに熟成を促されていました。(念のため、フカフカ白カビは削ぎ落とし、しっかりと火を通しましたが、ちゃんとカチョカバロでしたよ。)うちの例倉庫には、ほぼ常にブリーチーズが入っています。家族は白カビチーズがそんなに好きではないため、私...

  4. ■カマンベールが消える日L'avenir du camembert au lait cru - フランス美食村

    ■カマンベールが消える日L'avenir d...

    大手カマンベール製造業者、Lactalis社、Isigny社が4月1日から一時的にAOCを名乗ることを中止すると発表カマンベールは原料の生乳を37度以上に温めず製造される白カビタイプのチーズで、病原微生物に弱く、これまでにも何回か病原微生物が検出された。このため食品衛生上の観点から37度以上に加熱する新しいタイプのカマンベール製造業者が増加。ミクロフィルターでろ過したミルクの使用の伝統的カマ...

  5. ■カマンベール入りアップルパイ - フランス美食村

    ■カマンベール入りアップルパイ

    フランスでアップルパイといったらショッソン・オ・ポンムchausson aux pommes最近何かと話題になっている料理研究家のJulie Andrieuがちょっと前にTVで紹介していたのがこの中に程よく熟れたカマンベールを入れたもの。カマンベールといったらノルマンディー原産のフランスを代表する最もポピュラーな白カビチーズ。毎夏、ノルマンディーの片田舎で過ごす時は毎日のように食卓に登場しま...

総件数:5 件

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