酒を呑む～カルヴァドス

言っておくがタイトル詐欺な。カルヴァドスの話は、そのうちするがここじゃない。いま副総理の麻生さんが総理になったとき、夜の歯磨きだか毎夜の習慣かは知らんがホテルのバーで飲んでると記事になった。ほーと思った。おそらくウイスキーを飲んでると思うんだが日本人にしてはよく出来た飲み方じゃないか。「とりあえずビール」は反吐が出る。好きな酒呑ませろ。おれは弱いんだ、一杯しか飲めないんだ。野党が赤ちょうちん...

タタンジャム月蝕の晩カルヴァドス

よく晴れた 満月の夜に 欠ける月...地球の陸地のとある場所から...みんなが注目していたよ。なんて知ったら驚くかしら？お月さま。そーんな月夜に炊きました完成したのは、コチラ🌒✨りんご キャラメルシナモン～バニラとカルヴァドス～とっても美味しいシナノゴールドを...ザクザクザックザク...あえての乱れ切りに！そして、オーガニックシナモンの香りをじっくり移していきます。...

広尾「ビストロシロ」シックな新店舗で独創的な魚料理

今年10月18日に移転して徒歩圏内になった「ビストロシロ」。イタリアンかフレンチの魚料理が食べたいというと友人のリクエストで、移転後初めて伺いました。以前はフランスの田舎にある一軒家のようなフレンチシャビーな趣きでしたが、今度はワンフロアでモダンなインテリア、シックな雰囲気の中で食事を楽しめます。友人（日本人）はフランス生まれ。日本の大学を卒業後、ヨーロッパ、アジアの国々で教育に関わる仕事を...