ガトーショコラのタグまとめ

ガトーショコラ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはガトーショコラに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ガトーショコラ」タグの記事(168)

  1. MOWを使った基本のガトーショコラその1 - Petit à petit(プチ・タ・プチ)

    MOWを使った基本のガトーショコラその1

    お正月も過ぎて、久し振りにガトーショコラが食べたくなりました。生クリームの代わりに使うのは、アイスクリームのMOW。手軽に美味しくなるアイテムとして、ご紹介済みですね。我が家の冷凍庫にはいつも入っています。板チョコ2枚で100g+MOWは1個薄力粉は30gココアも30gで今回、ネットで仕入れたアイディアは粉をふるう代わりに小さな泡立て器でグルグル卵は3個に、砂糖50gですこれで全部の材料が揃...

  2. 先ずは形から - Handmade でささやかな幸せのある暮らし

    先ずは形から

    先ずは形から入る…。何事も形にしてみるのは、大事…。この、巣籠もりを余儀なくされる日常に、非日常を取り入れるには、先ずは形にしてみるのは、大事なのですよ、我が家の皆さん❗いいですか❗piggyは、妄想して生息している生き物です❗妄想して、ニマニマするのが、好きなんです❗いずれは、その妄想が現実になるかも…です❗その妄想には、形から入るとより実現が早くなるのです❗ちょっとした小道具が加わること...

  3. ガトーショコラ! - This is delicious !!

    ガトーショコラ!

    チョコのお菓子が食べたくて…チョコといえばガトーショコラ!引っ越しをした4月に、生クリームやらチョコの消費で何回か立て続けに焼いた覚えが。それ以来で、ちょっと久々です。ガトーショコラはザ・冬のお菓子ってかんじ。あ~今年も寒くなってきました~って、熱いコーヒーといただくのがおいしいです(´∀`*)なかなか上手にできたなーと思ってカットして冷蔵庫にいれといたら、あっというまになくなりました。ぐっ...

  4. ワークショップスイーツ編 - M's Factory

    ワークショップスイーツ編

    本日二つ目の記事です。いつもならワークショップの後、部屋を掃除してきれいに片付けてからティータイムなのです。でもこのご時世なのでスイーツは持ち帰りにしました。洋梨のタルト、ガトーショコラ、バスク風チーズケーキです。おうちに帰ってゆっくり食べて下さい!定番のガトーショコラ洋梨のタルトはまた改めてアップします。にほんブログ村

  5. 大切な ‟ガトーショコラ”の乳化 - お菓子、紅茶、大好き!

    大切な ‟ガトーショコラ”の乳化

    11月レッスン、もう半ばを過ぎましたね。11月は基本のお菓子ばかりを集めました。当初は、お菓子作り初めての方のために、数日間のみ開催するつもりでしたが、長く通っておられる方々も、「基本のお菓子は何度もやりたい。」とのことでご予約をいただき、いつも通りの日数のレッスン開催となりました今回は『ガトーショコラの乳化』が大切なことを検証してみました。レシピは進化した新作です。①バターとクーベルチュー...

  6. ガトーショコラ - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    ガトーショコラ

    寒くなるとチョコレートのお菓子が恋しくなります。今日のケーキ「ガトーショコラ」たっぷりのクーベルチュールとバター・卵恐ろしく高カロリーのケーキですしかし・・・美味しい!!

  7. 美味ガトーショコラとエスキナンサス - Ree's Blog

    美味ガトーショコラとエスキナンサス

    こんばんは(*^^*)今日も天気の良い日曜日でした(*^^*)鉢の後片付けを、昨日からやり始めていて今日は、鉢や底石を洗いました。土の量が多いので1日では乾ききらずまた広げて日に当てようと思いますf(^^;セージを何度か倒してしまい背が高いので、風に煽られたり水をやっても、すぐに、しなっとなるので、陶器の鉢に植えました(*^^*)凄く根詰まりしていたのでちょうど良かったです(^o^;)今度剪...

  8. ガトーショコラ - Rose ancient 神戸焼き菓子ギャラリー

    ガトーショコラ

    すっかり涼しくなってきましたので、定番のガトーショコラを作りました。もう30年以上焼き続ている私のスペシャリテ♪お紅茶にもワインにも合う大人のショコラです。

  9. ガトーショコラ - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    ガトーショコラ

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。ご家族のお誕生日にしっとりねっとり食感のガトーショコラのご注文を頂きました。あー、私もそういうケーキ好きです。。。ということで、最高にチョコレートがリッチなケーキが完成。チョコレートはヴァローナフェイブカライブを使用しました。1日目はふわっとした食感を楽しめます。2日目になるとしっとり感が増して、お客様の表現だと「生チョコの親分みたい...

  10. 定番スイーツ - M's Factory

    定番スイーツ

    今日、義母の四十九日の法要と納骨を済ませました。ようやくこれで一段落、そろそろウォーキングも再開しなくっちゃね!娘家族が来ていたのでスイーツを用意しておきました。ガトーショコラとチーズケーキ。冷凍しておいたマロンロールケーキもね。雨が降ったり止んだりのお天気でしたがお墓に行く間、ちょうど雨が上がって傘はいりませんでした。今朝早く、久しぶりに虹を見ました。にほんブログ村

  11. チェリーガトーショコラ - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    チェリーガトーショコラ

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。アメリカンチェリーの赤ワイン漬けを作ってあったので、ガトーショコラに合わせてみました。ワインとチョコレートの組み合わせ。暑いからアイスばかりを食べたくなりますが、それじゃちょっと寂しい。やっぱりチョコレートも食べたいし、ケーキも食べたくなります。今にも包丁を入れようかという時に、お友達から「お茶に来ない?」とお誘いが。あぁ、カットして...

  12. ワークショップのおやつ! - M's Factory

    ワークショップのおやつ!

    ワークショップのおやつには姫さまの一番人気、ガトーショコラを焼いておきました。若さまのお土産にはチーズケーキを焼いておいたので残りはみんなお持ち帰りとなりました。ひと口サイズのチーズケーキ、食べやすいです!にほんブログ村

  13. ショコラテリーヌ - なまらや的日々

    ショコラテリーヌ

    ショコラテリーヌ400yenです。いわゆるガトーショコラですが、テリーヌ型で焼き固めてみました。以前丸いカップで焼いていたときは、「ガトーショコラのラム酒責め」という名前で、ビタビタにラム酒をかけて出すのが基本形だったのですが、さすがにこれは酒呑み中心主義が過ぎるのではないかと反省してあらためました。歳を重ねると、人間丸くなります。ラム酒は呑んでる人にだけ、仕上げにかけてお出ししましょう。と...

  14. ガトーショコラ♪ - This is delicious !!

    ガトーショコラ♪

    梅雨で雨が多い時期、湿気と蒸し暑さで不快指数高すぎー!ってのが名古屋にいる時の常でしたが、横浜に来てからは、湿気寒の日も多く、羽織りモノがほしい日も度々。昨日もそんな日だったので、またちょっと濃いものが欲しくてガトーショコラを焼きました。ホールのものは、消費を考えて12cmで焼きたいところですが…ガトーショコラは、12cmだと小さくてワタシの腕だとうまく焼けないので、毎回15cmで焼いてます...

  15. ワークショップのティータイム - M's Factory

    ワークショップのティータイム

    カテゴリーが違うので本日二つ目の記事です。ワークショップ用に前日に焼きました。ガトーショコラです。一応味見してます。チーズケーキも追加。湯煎で160度、40分焼きました。で本日のティータイム、わき目もふらずに作っていたのでお三時は通りこして四時になりました!長時間お疲れ様でした~~~!にほんブログ村

  16. ガトーショコラ - 東京都調布市菊野台の手作りお菓子工房 アトリエタルトタタン

    ガトーショコラ

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。お客様のお茶菓子用にガトーショコラをストレートマフィン型に入れて焼きました。この季節はアメチェ。この色のバランスが好きです。小さく焼くと、焼き時間短めでも側面腰折れせずにしっかり焼きあがりました。だいたい20分くらい。いつもよく作るお菓子でも形やデコレーションを変えるとまた新しい表情が見えてきます。そこが楽しいところ。にほんブログ村レ...

  17. Shellbread cafe(シェルブレッドカフェ) 東京都東村山市萩山町/カフェ テイクアウト ~ 多摩湖自転車道へ行こう その2 - 「趣味はウォーキングでは無い」

    Shellbread cafe(シェルブレッドカフェ)...

    多摩湖自転車道へ来ました五日市街道の武蔵野市の関前5丁目交差点から多摩湖までほぼ一直線の自転車道路サイクリングロードの中では全体距離が20km前後とお手頃アップダウンも多摩湖近辺で多少あるものの、多摩湖手前はほぼ平坦と走りやすい自転車道となってますが、歩行者混在型で当然歩行者が優先です更に近隣のみ地域住民の生活道路としても機能してますので、歩行者、自転車の人数台数はかなり多いです歩行者専用と...

  18. お誕生日のケーキ - 恋するお菓子

    お誕生日のケーキ

    「ガトーショコラ」作りました💖昨日は二男のお誕生日「かぼちゃプリンにする?」「それ、お兄ちゃんの好きな物でしょ」「じゃ〜チーズケーキ!」「それも、お兄ちゃんの好きな物だよね」・・・子供の頃から手のかからない優良児だった二男君忘れていた訳ではありませんが油断していた母を家にあるもので作ろうとした母を許して〜ごめん〜貴方の好きな物はチョコレートでしたマジ旨いチョコレートで...

  19. アンティークショップのカフェ - おうちやさい

    アンティークショップのカフェ

    アンティークショップのシャビーさんがカフェもオープンされたと聞いて行ってきました。いい感じの店内でホッと一息。ジンジャーエールとガトーショコラを頂きました。生クリームにイチゴジャムとキーウィが少し入ってて、甘過ぎなくてガトーショコラによく合いました。ジンジャーエールが冷たくて爽やかなのに、後でポッと身体が温まる。冷え性には、こんな夏のドリンクがいいですね。(#^^#)ご馳走様でした。(*^▽^*)

  20. 美味しいお菓子 - おうちやさい

    美味しいお菓子

    最近、お菓子の試作をしている娘。試食して~と言っては持ってきてくれます。ベーキングパウダーではなく天然酵母で作ったというスコーン。時間がかかるらしいですが、前に食べたスコーンとは全然違う。味わいが奥深いと言うか何と言うか・・・スコーンってあんまり好きじゃなかったけど、これなら喜んで頂くわ~(´∀`*)ウフフイチジク入りのチーズケーキ。普通のチーズケーキの方がいいかな?って思ったけど、翌日にも...

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