ブラッスリー レオン

ブラッスリー レオン。今年の7月31日で一旦休業しておりましたが、閉店が発表されました。幾度となく訪問していたので、残念な気持ちでもあります。「みとぶら」では、レオンに関しての記事を準備はしておりました。入店は叶えないですが、素敵な店だった証を残しておきます。ガレット、クレープとムール貝、そして水戸では珍しいシードル押しの店でした。シードルを飲む専用のお茶碗に柄がついたような「ボレ」で飲みま...

Neuf【ヌフ】

先日のランチ。Neuf【ヌフ】さんにて。鴨肉と無花果のサラダガレットバルサミコ酢とブルーベリーソースのマッシュポテトのせPhoto : Gallery INeuf【ヌフ】https://www.facebook.com/pg/Kyoto.GalleryI/photos/?tab=albumalbum_id=978553265661377

ガレットランチと、プティジュールのスフレ

今日の福岡は、一日中雨でした。それも「梅雨に戻った??」と思うほどの大雨。気温が下がったのは嬉しいけど、雨が上がった後のムシムシがね～福岡の残暑はしつこいんです。先週、久しぶりにガレットを食べました。カフェポッターズで、Cちゃんとランチ。そば粉で作ったガレット、20年近く前、このお店で初めて食べたんですが、「こんなに美味しいものがあるの!!」と感激。大袈裟ですが(笑)それ以来大好物～定番の、...

ル ファル

連日の暑さはおさまりつつあるんだけど今日は雨が降って湿度が高くジメジメしてて嫌な感じ床もペタペタするし不快だ〜円山公園にある『ル ファル』というお店ランチに行こうと思ってたら急にランチ営業しなくなったりなかなか行けずにいたんだけどランチ営業再開したので行ってきた階段上ってお店の前につきました空いてるのか開いてないのかよくわからないな〜でも時間なので入ってみました縦長のお店で席数は少な目、4組...

久しぶりのガレット

疲労骨折が疑われたままで放置している左足象までとはいかないけれど甲が腫れて悲しい見た目水が溜まっているのか？圧迫され痛みでしんどくお出掛けしたくなかった休日主人が出掛けないの～？と呑気に訊ねてくる(痛みや腫れをあえて伝えていないのですから当然ですね)母との同居主人は母に母も主人にそして私は主人に僅かではあっても気遣い致しますさっと身支度をし夫婦でお出掛け海の日この日は主人のリクエスト渋谷のガ...

海老とポテトのガレット

昨日のブランチですが。Komi先生のレッスンメニューのひとつ、「海老とポテトのガレット」作りました早速復習〜👌久しぶりにスライサー出しました便利なのだけど、箱に入れて流し下にしまい込んでるので使おうと思っても面倒くさい(笑)結局包丁使う…今回は綺麗に仕上げたかったので。そしてやっぱり早いわ、カットが笑海老は皮つきのまま冷凍しておいたのがあったのでそれ利用丁度レシピ通り...

じゃがいもとひき肉のガレットで朝ごはん

おはようございます。久しぶりにゆっくりの朝です。娘がバイト先からじゃがいもの残りを持って帰ってくれたので、ひき肉とあわせて、ガレットです。ボリュームもあって美味しい、休日ご飯です。雨の東京ですが、美味しい１日を楽しみます。皆様良い休日をお過ごし下さい。人気ブログランキング人気ブログランキング

蔵カフェ飯島茶寮の場所

長野県上伊那郡飯島町田切2317-1電話:090-1869-1136最近当店近辺の道が刷新され来やすくなりました。 ただ車ナビで当店の場所を検索すると、特に南方面から国道153号で来られる場合、未だに途中から天竜川東岸の旧道細い道に回されてしまうことが多いです。そのため車ナビではなくスマホのGoogleなどの地図アプリで検索して国道153号伊南バイパスをそのまま真っ直ぐ北上し進んで「道の駅田...

Neuf【ヌフ】

先日のランチ。Neuf【ヌフ】さんにて「スモークサーモンとアボカドグレープフルーツのディル入りクリームチーズサラダガレッ」。Photo : Gallery INeuf【ヌフ】https://www.facebook.com/pg/Kyoto.GalleryI/photos/?tab=albumalbum_id=978553265661377

Neuf【ヌフ】

先日のランチ。Neuf【ヌフ】さんにて「スモークサーモンとアボカドグレープフルーツのディル入りクリームチーズサラダガレッ」。Photo : Gallery INeuf【ヌフ】https://www.facebook.com/pg/Kyoto.GalleryI/photos/?tab=albumalbum_id=978553265661377

Neuf【ヌフ】

Photo : Gallery INeuf【ヌフ】https://www.facebook.com/pg/Kyoto.GalleryI/photos/?tab=albumalbum_id=978553265661377

お出かけ♪

一足先に到着した社長の待つ会場へ前日のうちに社長が唾をつけておいたモノ( *´艸｀)素敵だわ～(・´з`・)うっとり♪社長がいつ着るのかは謎だけれど（爆！！）会場をでて、すぐ近くのお店で、、念願のガレットとっても、美味しかったけどやっぱ、ハナ先生のがいいかもぉぉ(・´з`・)わたしのは、たたみすぎだということがわかりました（爆！！）さらに、近くにあったメゾンカイザーで、、、、、、ハナ先生～今...

そば粉の『Galette』( *´艸｀)

そば粉のガレットそんなものは、店で食べるものと思っていたのにハナ先生が上手に焼いて食べさせてくれたからみんながガレットパンをポチっとしてしまった（笑）モチロン私も(●´ω｀●)焼き色薄っ、、、と、思ったあなた(￣д￣)正解です！！！焼き色付けるの、難しいのよ(;・∀・)結構な焼き時間ですのに(;´∀｀)、、、でもね、フランス人はすごいわ！そば粉でこんな美味しいものを作るなんて♪

Neuf【ヌフ】

Photo : Gallery INeuf【ヌフ】https://www.facebook.com/pg/Kyoto.GalleryI/photos/?tab=albumalbum_id=978553265661377

フォションでお茶

デパートで 春物チェックピンとくる お洋服は全て数十万と いいお値段試着なんてしたら欲しいモード全開になっていまうからチラッと みて直ぐ立ち去るまだ出始めですしね食後のデザートはフォションイチゴのガレットフツーだけど好き

恵比寿でガレット

ガレット好きの主人に付き合いあちらこちら付き合っていましたが私がガレット中心メニューに限界近くのお店はいつも混んでいて外で待たねばならないし・・・わざわざ行くには我が家からは少しありますが系列のお店ガレット以外もメニューが豊富なお店でしたのでこれだけの為に恵比寿へその日のメニューからあたたかなスープも美味しくフォアグラスライス鴨のサラダサーモン店内も明るく美味しく頂きました

臨時休業のお知らせ

「お知らせ」都合により2月16日(土)17日(日)は店営業をお休みさせて頂きます。

ダンナさん食堂☆餅ガレットと巨大プリンと王子のお兄ちゃ...

こんにちは。昨日はダンナさんの後輩君のところへお邪魔して姫と同級生の７ヶ月になる赤ちゃんにも会ってきました✨姫も、あと５ヶ月もしたら…こんなことも出来るようになるんだなぁ～なんて王子の時で経験してるハズなのにシミジミ思いながら帰ってきました( *´艸｀)赤ちゃんの時期ってホント一瞬だなぁ～💕＊＊お時間ある方、お優しい方。。。応援ポチっと今日も、ご協力を頂けたら嬉しいで...

2018年末2019年始営業日

『年末年始営業日のお知らせ』2019年1月1日(火・祝日)元旦はお休みしますが、それ以外は通常通り土日祝日営業致します。宜しくお願い致します！当店では店主が選んだ(好きな)所蔵ジャズを流していますが、開店11時〜14時くらいまでの、いわゆるガレットお食事タイムでは食事をしながら邪魔にならない雰囲気のBGM的なジャズを「適度な音量」で、午後のティータイムだいたい14時〜17時はジャズを聴いても...

今泉「LeBRETON（ル・ブルトン）」

福岡市近郊で、ダイエット・体重維持に優しいごちそうランチを訪ね歩いています。今泉の「LeBRETON（ル・ブルトン）」で、今日のガレットランチ「ポパイ」。サラダがのっかったガレットには、ほうれん草、たまご、ベーコン、クリームがどっさり。半熟というよりほぼ生なとろとろたまごをくずしながら、柔らかいガレット生地に、クリームと一緒にからめながらいただく至福ですよ。ほうれん草もベーコンも美味。ごちそ...