ブラッスリー レオン

ブラッスリー レオン。今年の7月31日で一旦休業しておりましたが、閉店が発表されました。幾度となく訪問していたので、残念な気持ちでもあります。「みとぶら」では、レオンに関しての記事を準備はしておりました。入店は叶えないですが、素敵な店だった証を残しておきます。ガレット、クレープとムール貝、そして水戸では珍しいシードル押しの店でした。シードルを飲む専用のお茶碗に柄がついたような「ボレ」で飲みま...

ガレットランチと、プティジュールのスフレ

今日の福岡は、一日中雨でした。それも「梅雨に戻った??」と思うほどの大雨。気温が下がったのは嬉しいけど、雨が上がった後のムシムシがね～福岡の残暑はしつこいんです。先週、久しぶりにガレットを食べました。カフェポッターズで、Cちゃんとランチ。そば粉で作ったガレット、20年近く前、このお店で初めて食べたんですが、「こんなに美味しいものがあるの!!」と感激。大袈裟ですが(笑)それ以来大好物～定番の、...

Neuf【ヌフ】

先日のランチ。Neuf【ヌフ】さんにて。鴨肉と無花果のサラダガレットバルサミコ酢とブルーベリーソースのマッシュポテトのせPhoto : Gallery INeuf【ヌフ】https://www.facebook.com/pg/Kyoto.GalleryI/photos/?tab=album&album_id=978553265661377