お目当てはブルーベリー

実が色づいてきました。この実を狙って来るのはチビスズメ。留まる枝がふらつくので何度も挑戦。一粒をやっと採ると敷石の上で嘴でつついて平らげて満足するよう。まだ残ってる実はそのままにしておきましょう。朝食のヨーグルト用にはチビいちご。こんなに暑いのに、毎日ちょっとずつ採れます。葉陰になるせいか、誰かに狙われることもない。月桃はまだ健在。庭仕事は5分くらいが限界なので、植え替えは秋になってから。ペ...

素敵な庭巡り

札幌から千歳に行く途中に恵庭と言う街が有ります。その郊外にエコロジーをモジった、えこりん村という名の庭園と売店とレストランがあります。なんでエコかと云うと、親会社はレストラン経営の会社で、レストランから出た廃棄物の生ごみを活用。リサイクルを行い、有機肥料やバイオガスを作り、廃油で油のリユースなど早くから環境問題と取り組んでいる、地球に優しい素晴らしい会社です。門から遥かに続く牧場には、羊がの...

ポタジェpotager でシティファーマー！

皆さまご機嫌麗しゅう？鼻歌や口笛さえもいつしか忘れてしまっていませんか？昆布の一欠片とイリコを一晩冷蔵で漬けておいてお味噌汁を作りましょう。お芋類が有れば幸い、豆腐、揚げ、ワカメを買い置きして少しずつ。（できれば添加物の少ない物を）青味はどうしましょう。貴方のポタジェ…ベランダやお庭に植っている葉っぱを摘んで最後に足しましょう。納豆ご飯にお味噌汁。最高の朝ご飯となります。因みにアンクルアント...

キッチンガーデン2021

昨年大活躍してくれたイタリアンパセリを植え込みました♪ルッコラとバジルも植える予定・・・。

バラが咲き始めました

朝からずっと霧雨でした。昨年の春に植えました。半つる性のビェ・ドゥー。クレマチスの蠟口も立ち上げってきました。こちらは湘南のクレマチス、アフロティーテエレガフミナ。どちらも新枝咲きのインテグリフォリア系なので冬の間つるは残しません。蕾がたくさんついてます。バラの手入れは、相方のお仕事。昨年花壇に植えてあったミニバラは鉢植えにしたら元気になりました。今年はまだムシが少なくていいですね！アサガオ...

連休ですね。

連休ですが…お天気が…荒れ模様。寒い😵😨そんな昨日でしたが雨天決行で家族バーベキュー😅孫たちも元気に集まり１枚の絵を描き残して帰った。😆😊裏庭で開店したかったけど天気予報を見て作業所の地下室で決行。寒い日でしたが孫たちは鬼ごっこをしたり外遊びを満喫？して賑やかでした。イチゴ...

もう5月

早くも5月です。午前中、自家製苗の植え付けをしました。花壇に植え付けたのは、↓ミニひまわり。↓そしてまだとても小さい松葉ぼたん。ちょっと前に、金蓮花(ナスタチューム)も。キッチンガーデンにも。トマトの苗の間にはバジルを植えました。日本カボチャも、ネットにはわせようかと端っこに。ピクルスキュウリの苗も植え付け。午後から荒れ模様になるようなのでネットをかぶせておきました。↑ついでに間にはディルを...

寒くても良い点は 山桜の開花期が伸びるんじゃない？と期...

完全満開状態の山桜なのに今朝目が覚めたときの外気温はマイナス４度せっかく咲いた花が冬眠に入りそうキッチンガーデンのハーブたちテラスに出して日光浴葉水をやってと頑張ってはいるけれど風の強い日は飛びそうだし寒すぎる日は人間と同じく家籠りとなる畑に降ろせるのはいつのことやら良い点は山桜の開花期が伸びるんじゃない？と期待できるところかな

キッチンガーデンに苗植え付け

今日は昨日の暑さも風もおさまって、晴れて爽やか。午前中、初めて行ったホームセンターで野菜の苗を購入。午後に植え付けしました。買ってきたのは、ミニトマト２本中玉トマト1本、甘トウガラシ１本、シシトウガラシ2本、シソ２本、マリーゴールド4株です。種まきしたエンダイブとチシャレタスも育ってきたので植え付け。空いているところには育苗中のキュウリを植えてツルムラサキなどは直播きするつもり。昨年植えたオ...

私のキッチンガーデンと失敗料理

こんにちは！私のキッチンガーデンでは今ニラが美味しいです畑の仕切り（生垣の下）に植えてあります少し取ってきました今日はニラを利用してこの時期作る、ニラ玉豚キムチを作りました材料4人分豚肉１50gキムチ150ｇニラ1束ごま油作り方❶豚肉A（みりん大１醤油小２ニンニクチューブ3cm位）❷卵3個鶏がらスープ小1/2砂糖小１と1/2塩少々を混ぜて置く❸ごま油で肉を炒め色が変わったらAをいれて炒め続い...

準備中

キッチンガーデンにはまだ苗を植えてません。(月曜日の庭の様子です)種蒔きは徐々に始めています。物置が奥なので、家側の水場の近くに作業がしやすいように棚を作ってもらいました。作業効率アップしてごちゃごちゃもすっきりになるかな。今のキッチンガーデン。イタリアンパセリやレッドソレルは今時期が食べ頃。山椒の若芽もたくさんとれます。ルバーブも順調に大きくなってます。チャイブスも3株根づいてた！来週には...

キッチンガーデンその後

春を待機中のハーブたち最初は三つ葉とパセリからスタート今はバジルローズマリー芹も加わった毎日テラスに出して水をやり日が暮れる前に家に取り込むこれを毎日繰り返している昨日の夕食チキンのトマトソース煮込みパセリを乗せてグツグツ美味しく仕上がったバジルとローズマリーは地に降ろすまでしっかり育ってほしいので有機の肥料を与え始めた庭には浅葱が戻ってきていた

新ジャガ、新タマネギ美味しいね！茹で肉団子を使って＆私...

おはようございます！私のキッチンガーデンではまだ新ジャガイモ、新玉ねぎは採れません市場にはとっくに出回って春の先取りです美味しさは格別、色々作りたくなりますね若い時に習った揚げない肉団子（茹で肉団子）を作り、新ジャガ、新玉を入れてハヤシライスの素でポトフ風を作りました揚げた肉団子の方が美味しいのですが、ヘルシーを選んでいます普通の肉団子の材料にマヨネーズも入れてこねます（柔らかくするため）新...

イタリアンパセリのつもりで買った三つ葉

窓の外の光は春の気配カメラを首にかけ外にでる準備を始めたら「外はまだ零度だよ」と夫に止められた寒いだけならコートを着ればよいことなのだけれど地面が凍っているから滑りやすいマイナスから脱出するまでは我慢して座りなおす自分の真正面の景色窓際のキッチンガーデン（らしきもの）この間都会に出かけた時に連れ帰った時間もなく慌てていてパセリとイタリアンパセリのボックスから一株ずつ籠に入れた数日前のお昼ご飯...

私の一人御飯とマスクで注意＆キッチンガーデン

おはようございます！春の訪れと共に嬉しい忙しさも増えてきましたね昨日の私のお夕飯です鮭を一晩、醤油、みりんに漬けた物を焼き仕上げにマヨネーズを薄っすらとぬりました今私のキッチンガーデンではアスパラがとても美味しいです色映りが悪いですが、、去年枯れた根元からニョキニョキこんにちはー細い物は葉になるのですが、出たては柔らかく美味しいです肥料を忘れないようにすれば、意外とアスパラは簡単に栽培できま...

バジルとパセリの苗 早く買いたい

友達からのLINEスナップエンドウやスティックセニョルの苗を植えたと書いてあったこっちはマイナスの世界だというのに都会は春なんだバジルや青じそパセリのの苗を植えたいが地面が凍っているし夜には零下になるのだから無理今はキッチンガーデンの青ネギだけが楽しみあの茂った状態から時は過ぎこうなりこの長いのもどんどん折れるのでカットしては料理に使う今日の一品カットした青ネギと胡瓜と茗荷にバターでソテーし...

今年のお試し 春待ちキッチンガーデン

一度食べた豆苗根っこ付きの細ネギついつい水につけて成長を求めてしまう数日留守にするとき雨戸を閉めるから家中真っ暗豆苗と細ネギはどうしよう？唯一光のあるところバスルーム窓際に置いてみたそして都会から戻ったら二度目の豆苗が立派に育っていた森の辺りは冬が長く５月くらいまで地面の下は冬が続いているやっと暖かくなるころにはお店で売っている苗は姿を消してしまっていてがっかりそれなら種からと試したけれど季...

冬準備

今日は晴れましたが木枯らし吹いて寒いです。水耕栽培のヒヤシンス、２週間くらい前にセットしたら早くも根がこんなに。キッチンガーデンのミニトマトアイコを収穫。↑追熟してからいただきます。↑まだ残してあるのは「甘とう美人」。もう花はつかなくなったけれど小さいのがたくさんなっているので。我が家のハウチワカエデの紅い葉っぱはほとんど散ってしまいました。斜向かいのお宅のカエデも残り少なくなりましたね。

冬から来春に向けて

今日から11月です。このところ秋晴れの日々。リビングの窓から見えるから見えるハウチワカエデ。昨日ホームセンターで寒さに強いそうな花の苗を買ってきました。↑ジュリアン、レース葉シロタエギク、アリッサム、カルーナ。↑シラーの球根、アルテルナンテラカリム、シロタエギク。玄関脇に植えました。球根もあるはずなので隙間をとって植え込みです。↑ここは、ほとんどそのままに。イブキジャコソウとシルバータイムは...

桃と生ハムのパスタ

キッチンガーデンのバジルが元気です。きのうは、このところ八ヶ岳界隈で？人気の桃と生ハムのパスタに。桃がちょっと少な目ですが・・・おいしかったです。きょうの夜はお客様にも♪